утруски, мн. нет, ж. (спец., обл.). 1. Состояние по глаг. утруситься; уменьшение веса какого-н. товара при пересыпке, перевозке. Утруска материала в пути. Нормы усушки и утруски. 2. То, что утрусилось. Всё, за вычетом утруски.