(от греч. aleiphar, род. п. aleiphatos - жир) (жирные соединения, ациклические соединения), органические соединения, в молекулах которых атомы углерода образуют «открытые» линейные (алифатические соединения нормального строения) или разветвленные (алифатические соединения изостроения) цепи. Включают углеводороды (напр., алканы, оле