(Wittig) Георг (1897-1987) , немецкий химик-органик. Основные труды по химии фосфорорганических соединений. Открыл (1954) метод получения олефинов из карбонильных соединений и алкилиденфосфоранов («реакция Виттинга»). Нобелевская премия (1979, совместно с Г. Брауном).