(тюрк.), название горных рек на Кавказе, часто текущих в ущельях, напр. Геокчай, Карачай.
-
(продукт) , получают (обычно завяливанием, скручиванием, ферментацией, сушкой) из листьев, стеблей растения чай. Содержит кофеин, эфирное масло, дубильные вещества, витамин С и др. Выпускают чай байховый (рассыпной) и прессованный (кирпичн