выварить что, из чего, проваривать, отваривать; варить что, для вытяжки из него какой-либо части, навара. Вывари говядину хорошенько. Сухой навар (бульон) вываривают из мяса и костей, соль из природного рассола. Сальное пятно можно выварить. -ся , быть вывариваему. Вывариванье ср. , длит. вываренье окончат. вывар муж. или выварка жен. , об. де