переквасить молоко или квашню, хлебы, тесто, кисель, квасить более, долее, чем бы нужно, проквасить, дать пере(про)киснуть. -ся , быть переквашену.
| О девке, пересидеть в девках. Переквашиванье длит. переквашенье окончат. переквас муж. перекваска жен. , об. действие по глаг. Переквасеть, перекиснуть. Переквасное тесто. Овсяная мука пер