1 вьющееся растение сем. тутовых с длинным тонким стеблем, а также семена некоторых культурных видов этого растения, употр. в пивоварении, в кондитерском производстве, в промышленности Плантация хмеля. хмель 2 состояние опьянения Буен во хмелю. Х. соскочил с кого-н. (сразу отрезвел;разг.). хмель 1 ! вьющееся растение семейства тутовых с длинны