Как пишется «мороженое»?

мороженое или мороженное

Как правильно пишется?

В русской орфографии оба варианта «мороженое» и «мороженное» являются правильными – мороженое и мороженное.

Прежде чем ответить на вопрос, как слово «мороженое» пишется необходимо определить, к какой части речи оно относится. «Мороженое» – это существительное или прилагательное, и «мороженное» – страдательное причастие прошедшего времени. Всё зависит от контекста.

Правило для «мороженое» (существительное)

Если речь идёт о холодном и сладком лакомстве «мороженое», то всегда пишем одно «н». Данная лексическая единица является существительным, но по форме остается отглагольным прилагательным, которое тоже пишется с одной буквой «н».

Примеры

Мороженое мясо всё ещё лежало в холодильнике.
В жаркий летний день нет ничего лучше клубничного мороженого.
В обеденный перерыв он угостил свою девушку шоколадным мороженым.

Правило для «мороженное» (страдательное причастие)

Если лексема «мороженное» является страдательным причастием, то всегда пишем две буквы «нн». Как это понять? Во-первых, появляются зависимые слова: рыба, мороженная в холодильнике. А во-вторых, могут появиться приставки, кроме не-: замороженный, размороженный.

Примеры

Её холодильник был забит замороженными овощами.
Разогретый в микроволновке замороженный круассан и чашка растворимого кофе – вот завтрак современного человека.
Она решила испечь пирог с черникой, мороженной в рефрижераторе.