Какие требования предъявляет качеству блюд приготовленных из молока ?
Какие требования предъявляет качеству блюд приготовленных из молока ?
Гость
Ответ(ы) на вопрос:
Гость Блюдо должно быть без комков и посторонних примесей. Должна быть правильная консистенция. Для молочного супа - жидкая, для каши - вязкая или рассыпчатая...
Не нашли ответ?
Похожие вопросы