На что разлагается при нагревании

при нагревании, смотря что, если человек то на составляющие тела, а уксусная кислота - бесцветная с резким запахом жидкость. Для безводной, т. н. "ледяной", кислоты tпл 16,75 .С, tкип 118,1 .С. Получают окислением ацетальдегида и другими методами, пищевую уксусную кислоту - уксусно-кислым брожением, поскольку кислотная среда подавляет жизнедеятельность микроорганизмов, уксусную кислоту используют при консервировании пищевых продуктов, например, в составе маринадов, а значит трудно разложить ее. Вот тут почитай http://works.tarefer.ru/94/100168/index.html