Нужны уравнения гидролиза крахмала,целлюлозы и белка

Гидролиз КРАХМАЛА ступенчатый. Протекает при нагревании в кислой среде. В пищеварительном тракте гидролизуется под действием ферментов. Крахмал → растворимый крахмал (амилоза) → олигосахариды (декстрины) → дисахарид (мальтоза = солод) → α-глюкоза. (С6Н10О5)n + nН2О → nС6Н12О6 По этой же схеме гидролизуется и ЦЕЛЛЮЛОЗА, но продуктом будет не α-глюкоза, а β-глюкоза, являющаяся мономером целлюлозы. Конечно, лучше написать структурные формулы в уравнениях - тогда будет видно различие. Но здесь такой возможности нет: все связи сместятся и будет "каша". Гидролиз БЕЛКОВ происходит под действием ферментов или при нагревании в кислых или щелочных растворах. H2N – CH2 – CO – NH – CH(CH2OH) – CO – NH – CH(CH2SH) – COOH + 2H2O → H2N – CH2 – COOH + H2N – CH(CH2OH) – COOH + H2N – CH(CH2SH) – COOH (в качестве примера привела гидролиз трипептида гли-сер-цис, продукты гидролиза - аминокислоты глицин, серин, цистеин) Гидролиз белков – это разрушение пептидных связей, т. е. связей между атомами углерода и азота в пептидных группировках (-CO - NH-). Образуется смесь α-аминокислот. При гидролизе протеидов (сложных белков) кроме аминокислот образуются и другие вещества.

При действии ферментов или нагревании с кислотами крахмал подвергается гидролизу. В желудочном тракте человека и животного крахмал поддаётся гидролизу и превращается в глюкозу, которая усваивается организмом. Уравнение: (C6H10O5)n + nH2O—H2SO4→ nC6H12O6. У крахмала и целлюлозаы одинаковы формулы, но различны свойства. При гидролиз целлюлозы образуется бетта глюкоза. Уравнение: (С6Н10О5)n + nH2O => nC6H12O6. Гидролиз белков является способом выделения аминокислот и достигается при помощи кипячения белка с сильными минеральными кислотами (кислотный гидролиз) или основаниями (щелочной гидролиз) Уравнение: О H О Н О О NH2 — СН — С — N—СH—С — N—СН — С — •• + nH2O -> •• + NH2—СН — С — ОН + R1 R2 R3 R1 O O + NH2—СН — С — ОН + NH2—СН — С — ОН + •• R2 R3

Напиши в поисковике ГУГЛа -- " формула гидролиза " " формула крахмала " , " формула целлюлозы " и " формула белка " И ТАЙНОЕ станет ЯВНЫМ

берешь, понимаешь, как ее там, целелозу и мешаешьь там с етим как его там белкой...