Почему DVD плеер с флешки читает не все AVI-шки?

Видимо в нем нет подходящего кодека для некоторых AVI-шек. Некоторые DVD-плееры имеют возможность обновить прошивку.

Потому что плеер не все кодеки поддерживает.

а все ави с частотой кадров25

посмотри кодировку видео - обычно xvid не читает, надо переконвертировать в mpeg4

У него кодеки не все вшиты.