Почему формулой,определяющей частоту колебания мат.маятника можно пользоваться только в тос случае,если амплитуда маятни

Потому что при выводе формулы мы допускаем, что угол отклонения мал, тогда, если измерять угол в радианах, справедливо утверждение: синус угла отклонения равен тангенсу угла отклонения и равен самому углу. А при большом угле отклонения (большой амплитуде) данное допущение неверно.