Решите плз по химии?? Составить уравнение реакции с помощью которых можно отличить глюкозу и крахмал

Решите плз по химии?? Составить уравнение реакции с помощью которых можно отличить глюкозу и крахмал
Гость
Ответ(ы) на вопрос:
Гость
реакция серебрянного или медного зеркала, качественная реакция на альдегидную группу. которая у крахмала не образуется. Крахмал окрашивается йодом в фиолетовый цвет.
Не нашли ответ?
Ответить на вопрос
Похожие вопросы