У меня несколько необъёмных загрузочных дисков для разных целей. возможно их объединить на один диск?

Если под словосочетанием "необъемный диск" понимать логический диск то программой Partition magic или любой другой прогой для работы с разделами HDD. Вопрос в том есть ли нужные данные на винте. Если же под этим словосечетанием ты понимаешь несколько физических дисков и тебе нужен один логический. То нужен рэйд контроллер и винты должны быть одинаковые. Если же имеется виду загрузочные CD/DVD то тебе сюда http://wlog.textory.ru/30.08.2004 или сюда http://gizmodo.ru/2006/02/06/nlite_1_0_rc6--sozdanie_zagruzochnogo_diska/

Да, возможно. Bootable CD Wizard v2.0a1 ([ссылка заблокирована по решению администрации проекта]) умеет запускать IMA- и ISO-образы. Меню тоже настраивается.