В чём различия между зеркальными и прфисиональными фотоаппратами??

В профессиональности.

в профессиональных фотоаппаратах стоит в основном хрустальная оптика carl zeiss она используется в 90% даже в системах наведения

Зерккальные типа "Зенит" и есть провессиональные.