Зачем нужны типы данных в Б.Д.? (что эти данные определяют)

они позволяют увеличить быстродействие твоей БД считай если бы был один тип TEXT то сколько бы тратилось по напрасну свободного пространства и ресурсов если ты бы в одну ячейку записал бы тока одно слово. А так считай создал тип Varchar(40) записал в ячейку слово "Привет" и у тя звнялось всего 7 байт.