Навоз представляет собой полное минеральное удобрение. Прежде всего, навоз содержит все питательные вещества, которые необходимы для растений. Общее содержание питательных элементов в навозе КРС:азота 0,5% (5 кг в 1 т навоза), фосфора 0,25% (2,5 кг), калия 0,6% (6 кг) [2].

Органические удобрения обогащают почву питательными веществами, перегноем, улучшают ее физические свойства, водный и воздушный режимы, уменьшают вредное действие почвенной кислотности на рост растений и жизнедеятельность микроорганизмов, улучшают снабжение растений углекислым газом. Эффективность органических удобрений под сельскохозяйственные культуры повышается при добавлении к ним минеральных удобрений.

Компостирование навоза с фосфоритной мукой позволяет ускорить разложение органического вещества, сократить потери азота из навоза. Фосфоритную муку можно добавлять к навозу во время очистки животноводческих помещений или при укладке в штабеля из расчета 2–3% к весу навоза. Доза внесения органических удобрений зависит от уровня плодородия почвы и удобряемой культуры [2].

В паровых полях или под зябь, идущую под пропашные культуры, следует вносить 30–40 т/га навоза, под картофель – 40–60 т/га, под овощные культуры – 60–80 т/га. Запахать на глубину 20–25 см сразу же после вывозки и разбрасывания его с целью снижения до минимума потерь азота. Важной составной частью навоза является подстилка, которая повышает выход навоза, снижает потери азота [15].

1.4 Система удобрений овощных культур

Овощные культуры очень требовательны к плодородию почвы и количеству вносимых удобрений, потому что они выносят большое количество питательных веществ из почвы. Эффективность действия органических и минеральных удобрений в значительной степени определяется водным режимом почвы. Поэтому при орошении, когда растения не испытывают недостатка влаги, удобрение овощных культур особенно эффективно.

Система удобрений овощных культур должна составляться, исходя из планового задания на получение урожая и требований овощных культур к различным видам удобрений [15]. В настоящее время хорошо изучены биологические особенности овощных культур. Большинство из них требует нейтральной и близкой к нейтральной реакций почвенной среды.

Пищевой режим растений зависит от величины и характера роста корневой системы, ее способности усваивать при различных концентрациях почвенного раствора [2]. По отношению к концентрации почвенного раствора овощные культуры делятся на две группы:

- менее выносливые (морковь, огурцы, лук);

- более выносливые (свекла, томаты, капуста).

Отсюда следует, что под лук, морковь, огурцы нельзя вносить большие дозы удобрений одновременно. При расчете доз удобрений должно уделяться большое внимание продолжительности вегетационного периода. Чем он длиннее, тем больше нужно элементов питания в растворимой форме. Необходимо учитывать и способность овощных культур использовать отдельные элементы питания. Например, капуста, у которой продуктивным органом являются листья, нуждается в сравнительно большом количестве азота. Столовая свекла из почвы поглощает много фосфора и калия. Томаты предъявляют повышенные требования к фосфору, он очень нужен им в молодом возрасте.

Система удобрений для овощных культур слагается из основного удобрения, припосевного или посадочного и подкормок [15].

Основное удобрение может быть органическим, минеральным или смешанным. К органическим удобрениям наиболее требовательны огурцы, капуста. Дозы органических удобрений под капусту 40–80 т/га.

Пасленовые (томаты) отзывчивы на перегной, свежий навоз под них вносить нецелесообразно, так как избыточное количество азота во второй половине лета вызывает большой рост вегетативной массы и малое образование плодов. Под такие культуры, как корнеплоды и лук, вносить навоз в свежем виде тоже нецелесообразно, так как появляются нестандартные корнеплоды, а лук не поспевает, плохо хранится. Поэтому корнеплоды и лук лучше выращивать второй культурой после внесения органических удобрений или при одном минеральном удобрении.

При использовании больших доз минеральные удобрения вносят в несколько приемов: как основное, припосевное и послепосадочное внесение, подкормки в критические периоды жизни овощных культур. Первая подкормка урассадочных культур проводится через две недели после посадки. У семенных – через три недели после посева [2].

2. Характеристика места и условий проведения исследований

Исследования проводились в СПК «Митрофановское» Сосновского района Челябинской области в 2006–2007 гг. Его землепользование расположено в лесостепной зоне.

2.1 Факторы почвообразования

2.1.1 Климат

Климат этой территории определяется положением ее в центре Евразийского материка, большим удалением от морей и океанов и Уральскими горами, что и определяет значительную континентальность и сухость климата [16, 17]. По климатическим условиям хозяйство расположено во второй агроклиматическом районе Челябинской области.

Климат этого района характеризуется умеренно-теплым вегетационным периодом в течение 120–130 дней (с 10 мая по 15 сентября) [18]. Безморозный период заметно короче (90–105 дней). Сумма эффективных температур составляет 1800–2000 С. За период активной вегетации растений выпадает 240–250 мм осадков, гидротермический коэффициент по Г.Т. Селянинову в весенне-летний период составляет 1,2–1,4.

Климат северной части лесостепной зоны характеризуется умеренно теплым вегетационным периодом с суммой осадков 250–200 мм. Влагозапасы в метровом слое к началу вегетационного периода составляют в среднем 170 мм, что соответствует величине влажности разрыва капиллярной связи для выщелоченного чернозема. Гидротермический коэффициент в весенне-летний период составляет 1,0–1,4. Вегетационный период в целом обеспечен теплом. Сумма температур выше +10 С составляет 1800–2000 С, этот период продолжается 100–125 дней – с 10 мая по 12 сентября, но на почве нередки заморозки. Безморозный период в воздухе составляет 50–70 дней, на почве – 90–105 дней. Устойчивый снежный покров устанавливается в середине ноября, достигает 40 см и сохраняется 100–150 дней [19]. Следовательно, климатические особенности северной лесостепи не препятствуют получению устойчивых и неплохих урожаев сельскохозяйственных культур.

Южная лесостепная зона уступает северной лесостепи по количеству влаги и превышает по количеству тепла [18]. Сумма температур более 10 С составляет 2000–2100 С, годовое количество осадков 389–454 мм. Устойчивый снежный покров устанавливается в первой декаде ноября и достигает к концу зимы 40 см. Период активной вегетации растений составляет 125 до 135 дней, наступает 5 мая, заканчивается 19 сентября. Весной заморозки прекращаются в середине мая, но осенью они могут быть в конце августа – начале сентября. За вегетационный период выпадает 175–225 мм осадков, гидротермический коэффициент (по Селянинову) составляет 0,6–1,2. Наименьшие количество осадков выпадает в южной лесостепи в июне, а засухи и суховеи бывают часто. Весенние продуктивные запасы влаги составляют 115–135 мм. Важное значение поэтому имеют агрономические приемы по накоплению, сохранению и экономному использованию почвенной влаги. Погодные условия в лесостепной зоне представлены на рисунках 1–7. В связи с изменением климата интерес представляют средние многолетние и погодные условия.

Рисунок 1 − Средние многолетние и погодные условия в лесостепной зоне в 2000 году (Данные Бродоколмакской ГМС)

Рисунок 2 − Средние многолетние и погодные условия в лесостепной зоне в 2001 году (Данные Бродоколмакской ГМС)

Рисунок 3 − Средние многолетние и погодные (2002 год) условия лесостепной зоны (Данные Бродоколмакской ГМС)

Рисунок 4 − Средние многолетние и погодные (2003 год) условия лесостепной зоны (Данные Бродоколмакской ГМС)

Рисунок 5 − Средние многолетние и погодные (2004 год) условия лесостепной зоны (Данные Бродоколмакской ГМС)