Дипломная работа: Организация производства молока на молочно-товарной ферме на 600 голов скота

В общей эффективности сельскохозяйственного производства, как и в эффективности производства молока, выделяются следующие ее виды: производственная, экономическая, социальная и экологическая.

Производственная эффективность непосредственно зависит от применяемой технологии содержания молочного стада (перечня, последовательности, кратности и качества выполнения технологических операций, применяемых при этом средств механизации и автоматизации), а также от организации производства и труда в отрасли (размера поголовья и уровня специализации, демографического и профессионально-квалификационного состава работников, форм и методов организации их труда).

Экономическая эффективность имеет наиболее важное значение для ведения отрасли на основе расширенного воспроизводства. Данный вид эффективности, с одной стороны, формируется на основе производственной эффективности, а с другой – определяется состоянием рыночной конъюнктуры (соотношением спроса и предложения, уровнем рыночных цен и др.).

В свою очередь, социальная эффективность находит прямое или косвенное отображение и в производственной, и в экономической эффективности, поскольку именно эти виды эффективности определяют как уровень развития молочного скотоводства, так и уровень обеспеченности населения молочной продукцией.

Экологическая эффективность определяется принятой технологией содержания скота и соблюдением ее требований. Она проявляется через качество продукции, экологическое состояние среды обитания и безопасность условий труда.

Для характеристики и оценки каждого из видов эффективности применяются соответствующие показатели.

Беспривязный способ содержания характеризуется тем, что животные содержатся группами без привязи в помещениях. При таком содержании животные имеют свободный доступ к кормам и воде. Этот способ содержания позволяет упростить процессы обслуживания животных, уменьшить количество необходимой техники, а за счет уменьшения амортизационных отчислений и транспортных операций снизить и себестоимость продукции.

Однако, непременным условием такого содержания является наличие необходимого количества кормов, производственных помещений и подстилочного материала

При комбинированном способе содержания животные находятся в помещении на привязи, а в теплое время года весной, летом и осенью на выгульных площадках. Этот способ содержания совмещает в себе элементы привязного и беспривязного способов содержания. Для группового нормирования кормления животных, при этом способе содержания, у кормушек на выгульно-кормовых площадках необходимо установить оборудование для фиксирования животных во время кормления.

Из рассмотренных способов содержания животных принимается привязной способ, так как этот способ содержания животных даст хозяйству экономию кормов и подстилки, индивидуальный уход за коровами.

ГЛАВА 2. ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА НА МТФ НА 600 ГОЛОВ КРС

2.1 Выбор технологии содержания животных

Условия содержания животных на молочно-товарных фермах зависят от хозяйственных и других конкретных условий. В настоящее время на фермах крупного рогатого скота применяются три способа содержания поголовья: привязный, беспривязный, комбинированный.

????????? ?????? ?????????? ???????? ??????????? ?? ???????? ? ???????????? ??????. ?? ??????????????? ???, ??? ???????? ????? ????????? ? ??????? ?? ???????, ? ????? ? ?? ????????? ????????? ??? ? ???????. ??? ?????? ??????? ?????????? ??????? ????????? ?????????? ???????????? ?????, ????????????? ????????, ?????????, ??????????? ? ?????????? ?????? ??????.??? ???? ?????????? ????? ??????? ??????? ?????? ????? ? ???????? ???????. ?????? ??? ????????? ?????????? ???????? ????????????? ?????????????? ? ????????? ????????? ????? ? ???????, ????????? ????????????? ?????? ? ?????????, ??????????? ????? ?? ?????? ????????.???????????? ?????? ?????????? ??????????????? ???, ??? ???????? ?????????? ???????? ??? ??????? ? ??????????. ??? ????? ?????????? ???????? ????? ????????? ?????? ? ?????? ? ????. ???? ?????? ?????????? ????????? ????????? ???????? ???????????? ????????, ????????? ?????????? ??????????? ???????, ? ?? ???? ?????????? ??????????????? ?????????? ? ???????????? ???????? ??????? ? ????????????? ?????????.??????, ??????????? ???????? ?????? ?????????? ???????? ??????? ???????????? ?????????? ??????, ???????????????? ????????? ? ????????????? ?????????.??? ??????????????? ??????? ?????????? ???????? ????????? ? ????????? ?? ???????, ? ? ?????? ????? ???? ??????, ????? ? ?????? ? ?? ????????? ?????????. ???? ?????? ?????????? ????????? ? ???? ???????? ?????????? ? ????????????? ???????? ??????????. ??? ?????????? ???????????? ????????? ????????, ??? ???? ??????? ??????????, ? ???????? ?? ????????-???????? ????????? ?????????? ?????????? ???????????? ??? ???????????? ???????? ?? ????? ?????????.?? ????????????? ???????? ?????????? ???????? ??????????? ????????? ??????, ??? ??? ????????? ?? ????? ????????? ? ???????????? ??????? ???????????? ?????? ?? ??? ???????, ??? ???????? ???? ? ???????? ???? ?? ???????????? ?????? ???????. ???? ?????? ?????????? ???????? ???? ????????? ???????? ?????? ? ?????????, ?????????????? ???? ?? ????????.

2.2 Выбор рациона кормления животных

??????? ????????? ???????? ???????? ????? ??????????????? ????????? ??????? ?????????????? ? ?????????? ???????? ???????? ??? ?????????? ???????? ??????????? ??????? ?? ??????? ?????????. ??? ?????? ???????????? ????? ??????? ??????? ? ?????? ?????????????? ????????, ???? ??????????? ?? ??????? ???????????? ??????????? ???????, ??????????? ???????, ????????? ? ???????????? ?? ??????? ????????????? ??????, ??? ???????????? ??????? ???????? ??????? ???? ???????? ?????? ? ??????? ??? ????? ?? ?????????????. ????????????? ??????????? ??????? ?????? ? ???????????? ??????? ??????? ?? ??????? ?????? ? ???????, ?.?. ?? ????????? ??????? ?????????.??? ????? ? ????????? ?? ??????? ?????? ????????? ?????????? ? ??????????? ?? ???????? ???? ????? ? ?? ?????? ????. ???????? ???? ?? ???? ????????????? ???????? ?????? ?????????? 3047 ?, ???????? 3,8 % ??? ????? ????? 450?500 ??; ???????? ?????? ????????? 415 ? ? ?????, ??? ????? ????? 200 ??.? ???????????? ?????? ????????? ?????????? ???????? ?????????, ????????????, ????. ???????? ?????? ????????? ???????? ?????????? ? ??????? 2.1.

2.3 Выбор и обоснование режима работы фермы

?????? ? ???????? ?? ????? ???????? ? ???? ?????. ????????? ???????? ???????????, ?????? ????????? ????? ? ???????????. ?????? ????? ? ????????? ????????? ? ???????????. ? ?????? ????? ?? ????? ??????? ??????. ? ??????? 2.2. ??????????? ?????????? ??? ????? ??? ??????????? ??????, ?????????? ??????, ??? ???????? ?? ??????? ????????? ?????? 50 ?????.

2.4 Определение суточного и годового потребления кормов, выхода продукции и навоза

???????? ? ??????? ??????????? ? ?????? ???????????? ?????? ?? ????????? ????????? ???????? ? ???????? ?????????.???????? ??????????? ?????? ???? ????? ???????????? ?? ???????: Pc=M*N (2.1.) ??? ? ? ????????? ???????? ?? ?????;N ? ????? ?????? ??????? ???? ????? ?? ???? ?????? ? ?????, ??.??????? ?????????? ?????? ?????? ????, ??????????? ??? ????? ???????????? ?? ??????? P? = Pc ??, (2.2)
??? ? ? ??????? ?????????? ????????? ??? ??????? ???? ?????;? ? ???????????, ??????????? ???????????? ?????? ????? ??? ????????.????????????????? ??????? ??????? ????????????? ?????? 210 ????, ??????? ? 155. ?????????? ????????? ? ???????? ???????????? ? ??? ????????? ????? ?????? ?????????? ? ??????? 2.1.?? ???? ? ???????? ????? ???????? ???????? ????? ????????? ?????? ????????? ???????? ?????? ? ????.Годовой выход молока ?????????????? ?? ???????: Q??? = M*G??? K, (2.3.) ??? ? - ????????? ???????? ?? ?????;G??? ? ???????? ??????? ????? ?? ???? ??????.G??? = 3047 ??;? ? ???????????, ??????????? ????????????? ?????, ? = 1,3 Q??? = 600*3047*1.3 =2377 ? Годовой выход мяса ???????????? ?? ???????: Q???? = M*G?? ?K1, (2.4.) ??? ? ? ????????? ????? ?? ???????;G?? ? ?????????????? ?????? ?????? ?????????G?? = 0,415 ??;? ? ????? ???? ??????? ??? ?? 400 ??;?1 ? ???????????, ??????????? ??????????????? ??????? ????????. ?1 = 0,9
Q???? = 600*0.415*365*0.9=81,80 ?Суточный выход навоза ???????????? ?? ???????: Q?? = K?*M *(Bm+B?+B?????.), (2.5) ??? ?? ? ???????????, ????????? ?? ????? ?????? ??????,?? = 0,3 ? ? ????????? ?????;?? ? ???????? ????? ??????? ??????? ?? ?????? ??????????? = 30 ?? ;?? ? ???????? ????? ?????? ??????? ?? ?????? ??????????? = 10 ?? ;?????? ? ????? ????????? ?? ???? ???????? ? ??????????? = 5 ??. Q?? = 0,3*600* (30+10+5) = 8,1 ? Годовой выход навоза Q?? ???????????? ?? ???????: Q?? = Q??*365 (2.6.)Q?? = 8,1*365 = 2956 ?

2.5 Определить потребление основных и вспомогательных сооружений

???? ???????????????? ????????? ??? ???????? ?????????? ? ??????????? ?? ?????????? ????????? ???????? ? ??????? ??? ?????????? ?? ???????????? ??????? ????????. ?????????? ???????? ???????????????? ????????? ???????????? ?????? ?? ???? ???????, ??????????? ?? ???? ??????. ?????? ?? ????? ?????????? ??? ????????? ?? 200 ????? ??????? ????? ?????? ??? ?????????? ??????????.??????? ????????? ????????? ??? ??????????, ???????? ??? ?????? ??????, ?????????? ????? ??????, ?????? ??? ???? ???????????? ?? ????????? ??????? ??????????? ? ??????.??? ?????????? ?????? ?????????? ??????????? ????????, ?? ??????? ??????????? ????????? ?????????. ????????? ???????? ? ???????? ??????????, ??????? ??????????? ????? ? ??????????. ?????????? ???????? ? ??????, ????? ?? ??????? ????? ???????? ??? ?????? ??????? ? ? ???????? ???????? ????????. ???? ???????? ? ??????????? ??????, ?????? ??????????.????? ????? ??? ???????? ??????? ??????? ????? ???????????? ?????? ?? ??? ??????? ??????????? ? ???????? ????? ?? ???????: V = P? / Y, (2.7.) ??? ?? ? ??????? ??????????? ? ????? ??????? ????, ??;Y - ???????? ????? ??????? ?????, ??/?3 ?????? ??????? ???????? ??? ????????? ????? ?????? ???????? ? ??????? 2.4.??????????? ? ?????????? N ????????????, ?????? ?? ??? ???????????, ?? ???????: N = V/V?*?, (2.8.) V? - ??????????? ? ???????? ?????????, ?3;? - ??????????? ????????????? ??????????? ????????? ?????? ???????? ??????????? ? ?????????? ??? ???? ????? ?????? ????????? ? ??????? 2.4.

2.6 Выбор и обоснование техпроцессов по доставке и раздачи кормов, сбору и обработке продукции, уборке и транспортировке навоза, создание микроклимата

??? ????????? ???????? ????????? ?? ???????????????? ????? ???????? ???????? ????? ?????????? ??????????? ????????? ????????:1) ????????? ????????;2) ??????;3) ??????;4) ?????? ??????;5) ???????? ????????????;6) ???? ?? ?????????.?????? ????? ??????????, ??? ?????? ??????????????? ??????? ??????? ?? ????????? ???????????????? ????????, ??????? ????????? ??????.??????????????? ??????? ?????????? ?????? ?????????? ? ???????? ?? ? ???????????? ????????. ???????? ?????? ?????? ? ?????? ?????????????? ??????????? ??? ?5. ?????????????? ??????????? ???????????? ????????????? ??? - 6? ? ????????? ???????????? ????? ? ????????? ???????????? ??? -10?.?? ??????????? ??? ??????? ?????? ??????, ?????? ? ??????? ?? ? ???????? ? ?????? ????????? ????????. ??? ???????? ??????????? ??????????? ?????????? ????????? ?? ? 0,5?. ?????????? ???????? ?? ?????????? ?????? 1 ? ??? ? 2?, ??????? ? ???????? ? ????????? ?????????????? ????? ? ????????????. ?????? ? ?????? ????? ?? ????????? ?? ????????????????? ????????? ???????????????? ? ????????? ????????? ???????????????? ??? ? 10?.?? ???????????????? ?????? ????????? ??????? ?????????? ???? ??? ?????? ????????, ????????????? ??????, ?????????? ? ??????? ???????????? ? ?????????. ??? ????????????? ????? ???????????? ????????? ????, ??????? ??????????? ? ???????????? ????? ?? ? 15? ?????????????? ????????????? ?????????? ?? ? 10 ? 30. ?? ???????????? ????? ?? ???? ???????????? ???? ???????? ?? ????????????. ?????? ???????? ?????????????? ???????????? ?? ?1?. ???? ?????????? ??????????? ???? ????????.?????? ????? ?? ????? ???????? ??????? ? ?????????? ???????. ? ??????????? ?? ??????? ?????????? ???????? ?? ????? ?????? ?????????????? ? ??????? ????????? ???????? ?????????. ??? ????????? ?????????? ?????, ??????????? ?? ????????????? ?????, ???????????? ???????? ????????? ??? ? 8 ? ??????????????. ? ???????? ????????? ?????? ?????????, ???????????, ? ????? ??????????? ???????????????? ?? ???????????. ??????? ?????? ???????????? ??????????? ? ??????????? ?????? ?? ? 1, ??? ?????????? ???????????? ???? - ?????????? ??? ? 2?, ? ???????? ????????? ?????? ? ?????? ??? ? 14.??? ????????? ?????????? ???????? ???????? ????? ??? ???????? ?????? ??????????? ???????????? ????????. ????? ?? ????? ????????? ????????, ??????? ???????? ?????? ?? ???? ????????? ???????????? ? ???????????? ???????? ????????. ???? ??????? ?????????? ????? ? ???????? ?????. ?? ????????? ?????? ????????????? ??? ? 160? ????? ????????? ?? ????????? ? ???????? ? ?????? 2 ? ???-4 ? 877?. ????????, ? ???????? ? ?????????, ????? ???????????????? ? ?????????? ????? ? ???????????????.?? ????? ??????????? ???????? ? ???????? ?????????? ? ???????????? ??????????? ???????. ????? ?????????? ?????????? ??? ???????? ????? ? ?????????? ???????? ??????????. ? ?????????? ? ? ?????? ???????????????? ?????????? ?????? ? ???????????? ?????????? ??????? ? ?????????????.

2.7 Состав схем технологической линии и определение их производительности

2.7.1 Приготовление и раздача кормов ??????? ???????????????? ?????????, ????? ?????, ??????????? ?????????? ????? ???????????? ?? ?????? ????????? ?????????????????? ????? ? ?????????? ????????? ????????.????????? ??????? ?????????????????? ????? ?????????? ?????? ? ???????????? ???????????? ?? ???????: Q? =??/?, (2.9.) ??? ?? - ???????? ??????????? ??????? ???? ?????, ??? ? ????? ???????? ?????? ???????????????? ??????, ?1. ??????? ?????????????????? ????? ?? ?????????? ?????? ?????? ?????: Q??? = Pc/T?*z *i, (2.10.) ??? ?? ? ????? ?????????? ??? ??????? ?????? ??????, ?;Z - ?????????? ???????? ?????? ????? ????? ? ?????;i- ??????????? ????????????? ???????? ???????i = 075?0,85 Q??? = 6140/1*2*0,85=3612??/? 2. ??????? ?????????????????? ????? ?? ?????????? ????????????????? ?????? ???????????? ?? ???????: Q???= ??/???? *i , (2.11.)
??? ???? ? ????? ??? ?????????? ?????? ?????????, ? Q??? = 6425/0,5*2*0,85=7559 ??/? 3. ??????? ?????????????????? ????? ?? ?????????? ??????????? ? ???????????? ?????: Q??=??/??? *Z, (2.12.) ??? ??? ? ?????????? ????? ???????? ???????????? ??????, Q?? =11798/2*1=5899 ??/? 4. ?????? ??????????? ???????? ??? ?????? ????????. ? ?? ?????????? m ???????????? ?? ????????? ?????????????????? ??????????????? ????? Q? ? ?????????????????? ?????? Q? m = Q?/ Q? , (2.13.) ??? ???????? ?????? ???????????? ????????? ?????? ???- 5. ????? ??????????? ???????????? ?? ??????? 2.13.m= 3,6/3,2=1 ??????????????? ??? ? 5 ????? ?????????????? ? ??? ???????? ??????. ??? ???????? ??????????? ??????????? ????????? ?? ? 05?. ??????????? ?????????? ????? ??????????? ????? m=5,9/30=1??????5. ?????????? ???????????????? ???-10?, ??????????? ??? ???????????? ?????, ???????????? ?? ???????: mp=??/ Q?*??, (2.14.)
??? ?? ? ????????? ?????????? ??????, ??????? ?????????? ??????? ?? ???? ??????, ?;Q? ? ?????????????????? ???????????????, ?/?;?? ? ?????, ????????????? ?? ??????? ??????, ?.2.7.2 Линия водоснабжения 1. ?????????????? ?????? ???? ???????????? ??? ????????? ???????????? ?? ???????: [pic]q?*n? (2.15.) q? - ???????? ????? ??????? ???? ????? ????????????,q=100? ? ??? ??????? ?????;q=30? ? ??? ????????? n? - ????? ????????????, ??????? ?????????? ????? ???????????. Q ???.?? = 600*100=60000? = 60,00 ?32. ???????????? ???????? ?????? ???? ?????????? ?? ???????: Q???.m??=Q???.??.*L???, ??? L???-??????????? ???????? ??????????????? ??????????????? Q???.m??=60,00*1,3=78 ?3 3. ???????????? ??????? ?????? ???? Qr max ???????????? ? ?????? ???????????? ??????? ??????????????? ?? ???????: Q?. max = 2,5* Q ???.max / 24 (2.16.)Q?. max = 2,5*78/24 =8,1 ?3 4. ???????????? ????????? ?????? ?????: Qc.max = Q?. max/3600 (2.17.)Q c.max = 8,1/3600=0,0022 ?3 5. ??????? ???? ?? ???????? ????????????? ???? ???????????? ?????????: D= VQc.max/?*V(2.18.) ??? V ? ???????? ???????? ???? ? ????????????,D= V0,0022 /3,14*0,5=0,037? ??????? ?????????? ???? ??????????? 50 ??.?????? ???????? ?? ????? ?????????????? ??????????? ?????????????? ?????????? ?? ?1?. 2.7.3 Линия уборки навоза ????? ?? ???????????????? ????????? ????????? ??????????????? ????????????? ??? ?160 ?. ?????? ????????? ???????????.1. ?????????????????? ???????? ????? ???????? ?????? ???????????? ?? ???????: Q?=Q??/1000*???, (2.19.) ??? Q?? ? ???????? ????? ?????? ?? ?????? ????????? (?? ?????? 2.4),??? ? ????? ?????? ????? ? ?????, ?. Q?= 8,1/1000*2=27,1 ?/?2. ?????? ??????????? ???????????? ???????????? ?? ???????: Q = 3600*?*h*v*??*?, (2.20.) ??? ? ? ????? ???????,?=0,25 ? h ? ?????? ???????h= 0,056 ? v ? ??????? ???????? ???????v = 0,18 ?/? ?? ? ????????? ??????,?? = 1,01 ?/ ?3 ? ? ??????????? ?????????? ?????????????? ????????????,? = 0,5?0,6 Q = 3600*0,25*0,056*0,18*1,01*0,5=4,58 ?/? 3. ??????? ??????????????? ???????????? ?? ???????: F= V?*? ??/h??*??, (2.21.) ??? V? ????????? ????? ??????, ?3? ?? ? ????????????????? ???????? ??????, ???;h?? - ?????? ??????? ??????, F= 8,1*200/2,5*1,01 =461 ?2 ??????? ??????? ?????? ???????????????? ? ???????????????, ? ?????? ?????????? ? ????????????.2.7.4 Доение коров ?? ???????? ????? ???????? ??????? ? ?????????? ???????. ? ??????????? ?? ??????? ?????????? ???????? ?? ?????, ?????? ????? ?????????????? ? ??????? ????????? ???????? ?????????. ?? ??????????????? ????? ??????????? ???????? ????????? ???-8 ? ?????????????? ????????????? ????, ? ???????????? ????????? ?????????? ??-2.1. ?????????? ???????? ????????? ??????????? ??? ?????????? ????? ? ?????????? ?????, ?????????????? ?? ???????: na =m*t/T?, (2.22.) ??? m ? ?????????? ????? ??????? ?????;t ? ??????? ????? ?????? ????? ??????, ???.;T? - ????????????????? ???????? ?????? ?????????, ???. na = 600*6/120 =30 ??.2. ????????? ?????????????????? ???????? ????????? ???????????? ?? ???????: W?? = m/T?, (2.23.)W?? = 600/2 =300 ???/? 3. ?????????? ???????? ????????? ???????????? ?? ???????: N?? =W??/W???, (2.24.) ??? W?? ? ??????? ?????????????????? ???????? ?????????,
N?? =300/100 = 3 ??.4. ?????????? ???????? ?????????, ??????? ?????? ????????? ?????? ????? ???????????? ??? ??????, ?????????????? ?? ???????: n =(t?+t?? )/(t?+t??), (2.25.) ??? t? - ??????? ????? ?????? ????????? ??? ??????? ??????? ????????? ??????, ???,t?? ? ????? ?????????? ??????? ? ?????? ?????;t? ? ????? ?????????? ?????? ????????, ???; n =(4+0,6)/(1+0,6) =3 ??5. ??????????? ? ???????? ????????? ?????? ?????????????? ?? ???????: n?? = m* (t?+t??)/60*T?, (2.26)n?? =600*(1+0,6)/60*2 =7 ??? 6. ?????????????????? ????? ?????? ??????? ????????? ?????? ??????????? ?? ???????: W?? = 60/ (t?+t??) (2.27.)W?? = 60/ (1 +0,6) =37,5 ?????/?7. ???? ?????? ?????? ????? ?????????? ??????? ????? ?????????? ?????? ????? ?????? ? ???????????, ??????????? ??????????????? ? ???????????? ?? ???????:
? = (?? - t?)/(m?? -1), (2.28.) ??? t? ? ????? ????? ??????, ???;m?? - ?????????? ?????, ????????????? ????? ?????? ?? ????? ??????, ?????;?????????? ?????, ?????????????1 ???????? ?? ????? ??????: M??=??* W??M??=2*37,5=75 ???? = (120 -8)/(75-1)=1,51 8. ????????? ?????? ?????? ?????????? ??????? ????? ?????? ???????????? ?? ???????? ????????? ? ???????????? ?? ???????: ? = t?/? (2.29.)? = 8/1,51 = 5,299. ??????? ?????????? ??????, ??????? ???????? ????????? ????????? ? ??????? ????, ???????????? ?? ???????: G???.??? =m*G???, (2.30.) ??? G??? ? ????????????? ?????????????? ????? ??????, ??. G??? =600*3047 =1 828 200 ??.10. ???????????? ???????? ????? ?????? ?????????????? ?? ???????: G???. max =?*G???.???/365, (2.31.)
??? ? ? ???????????, ??????????? ??????????????? ????, G???. max =2*1 828 200/365 = 10017 ?.11. ??????? ?????????????????? ???????? ????? ????????? ????????? ?????? ???????????? ?? ???????: W??? =0,55 G???.max/???? (2.32.) ??? ???? ? ?????????? ????? ????????? ????????? ??????. ?. W??? =0,55 *10017/2 = 2,7 ?/? ??? ????????? ????????? ?????? ???????????? ?????????? ?????? ?? ?1, ???? ? ?????????? ??? ?2?, ? ???????? ????????? ?????? ? ?????? ??? ?8?. ???????? ?????? ?? ??????????? ???????????? ? ????????????? ???????? ????- 2,8. 2.7.5 Линия создания микроклимата ?????? ?????????? ??????????? ??? ???????, ???? ?? ???????? ??????? ?????????? ????, ????, ???? ?.?.?. ? ??????????? ??? ??????. ?????????????, ????? ?? ?????? ??????????? ??????????? ?????????? ?????????? ???????? ???????? ??????????? ? ???????????????? ?????????? ????????????. ?? ????????????? ?????????????? ???????? ???????? ?????? ??????????.? ??????????? ?? ???? ???????? ??????? ????????? ???????????? ?????????????? ??:1) ??????????? ?????????? ???????????;2) ???????? ?????? ????? ? ?????.1. ?? ??????????? ?????????? ??????????? ???????????? ???????????? ?? ???????: V??2 = mi*Pi /?2- ?1, (2.33.) ?i ? ?????????? ???????????, ?????????? ????? ????????,mi- ????? ???????? ? ?????????;?2- ????????? ?????????? ???????????? ??????????? ??? ??????? ?????????,?1 - ?????????? ??????????? ? ?????? ????????? ???????, V??2= 600*141/(3-0,35) = 31924 ?3/? ? ??????????? ????????? ??????????? ????????-???????? ?????????? ? ???????????? ??????????? ???????. 2. ????? ??????? ???????? ??????? ???????????? ?? ???????: F??? = V??2 /3600*V? (2.34.) V? ? ???????? ???????? ??????? ? ???????? ???????, ?/? V? =V2*g*H( P? ?P?)/??, (2.35.) ??? H ? ?????? ???????? ?????, ?;g ? ????????? ???? ???????, ?/?2;P? , P? -????????? ??????? ?????????????? ??????? ? ?????? ?????????, ??/?3 V? =V2*9,81*1,5 ( 1,396-1,248) /1,248= 1,87 ?/?F??? =31924 /3600*1,87 =4,7 ?23. ?????????? ???????? ??????? ?????????????? ?? ???????: k??=F??? /f??, (2.36) ??? f?? ? ??????? ??????????? ??????? ?????? ????????? ??????, f?? =0,7?0,7 ? k??=4,7/0,7?0,7 =10 ??.4. ????? ??????? ??????????? ??????? ????????? ??????? ??????????? ?? ???????: F?? =0,6*F??? (2.37.)F?? =0,6*4,7 = 2,82 ?25. ?????????? ????????? ???????: ???? =F?? /f???, (2.38.) ??? f?? ? ??????? ??????????? ??????? ?????? ?????????? ??????, ???? =2,82/0,04 =70 ??. ?????? ????????????? ????????? ???????? ? ?????? ?????????? ????, ?? ???????????? ????? ??????. ??????? ????????????? ????????? ??????????????? ???????? ????????????? ???, ?.? ?????????? ??????? ???? ? ??????? ????.6. ??????? ???? ??? ????????????? ????????? ? ????????? ???????????? ?? ???????:
F??= F?*???, (2.39.) ??? F? -??????? ????, ?2.???- ???????? ??????????? F??= 4000*1/15 = 267?27. ????? ????, ??????????? ??? ????????? ?????? ???????????? ???????????? ?? ???????: n?? =F?? /f??, (2.40.) ??? f?? ? ??????? ?????? ???????? ??????, n?? =267/2,25 =118 8. ??????????? ?????????? ???? ???????????? ?????? ?? ???????? ???????? ???? ?? ???????: n? =S*W/W?, (2.41.) ??? S ???????? ??????????? ?????????, ?2;W ? ???????? ???????? ?? 1 ?2 ????, ?? ?2;W? ? ???????? ????? ????????, ?? n? =4000*2/100 = 80 ??9. ??????????? ???????????? ????????? ???????????? ?? ???????: ? = S/H??*(?+?), (2.42.)
??? H?? ? ?????? ??????? ????????????, ?;?, ? - ?????????????? ????? ? ?????? ?????????, ? ? = 4000/3*(200+20) =6,06 ?????????? ??????????? ????????????????? ?? ? 60, ??????? ????????????? ? ??? ???? ?????? 3 ? ? ??????????? ????? ???? 5 ?.

2.8 Разработка технологической карты производства молока на МТФ на 600 голов КРС

Технологическая карта составляется для облегчения определения технико-экономических показателей либо отдельной технологической линии, включающей несколько машин, либо нескольких технологических линий, предназначенных для выполнения общей задачи, например производства молока. В этом случае в технологическую карту включаются все операции, выполняемые на ферме, как механизированные, так и ручные.

В первой графе технологической карты перечисляются все операции, которые необходимо выполнять для достижения поставленной цели, например получения молока. Причём одни и те же операции могут отличаться своими показателями по периодам года, в таких случаях операции записывают отдельной строкой для каждого периода года.

Операцию, которую выполняют две и более машины, не разбивают на две строки, а в соответствующей графе дают сведения по всем машинам.

Вторая графа-объём работ в сутки вычисляется следующим образом:

Q_с =g_{i *} m_i (2.43.)

где g_i -норма потребления данного вида корма согласно рациону в сутки на одно животное в сутки на одно животное i-й половозрастной группы;

mi- количество животных в i-й половозрастной группе.

По этой же формуле определяется расход воды и выход навоза, где нормы g_i определяются по соответствующим зоотехническим таблицам.

Объём работ, связанных с обработкой конечной продукции, зависит от сезонности, регулярности покрытия маточного поголовья и сдачи производственной продукции.

Количество часов работы машины в сутки определяется по формуле:

t_c =Q_c /G(2.44.)

где G-часовая производительность машины.

Количество часов работы машины в год t_r =t_c D(2.45.)

где D-количество дней работы машины в течение года.

Количество операторов, обслуживающих машину, указывается в технической характеристике машины. Если работа организуется в две смены, в графу «количество операторов» ставится удвоенное число людей.

Затраты труда в сутки: T_c =t_c n(2.46.)

где n- количество операторов.

Затраты труда в год: T_r =T_c D(2.47.)