Дипломная работа: Порівняльна характеристика рибопродуктивності ставів за умов використання інтенсивної, напівінтенсивної та екстенсивної технології отримання рибницької продукції

Таким чином, основними напрямами інтенсифікації розвитку рибопродуктивного підкомилексу є створення й постійне підтримання належних умов для природного відтворення рибних запасів у внутрішніх водоймах, поліпшення природного складу рибної фауни, застосування організаційних і техніко-технологічних засобів нарощування вилову риби, її транспортування, зберігання, промислової переробки та збуту при зниженні собівартості і підвищенні ефективності виробництва рибо продукції.

Інтенсифікація – надзвичайно складний, багатоплановий процес, що характеризується значним динамізмом розвитку і здійснюється водночас на макро-, мезо- і мікрорівнях господарської системи країни. Тому його показники повинні відображати рівень інтенсифікації, тобто стан розвитку цього процесу у відповідний період чи за певний час.

Нині в галузі рибництва застосовується недосконала система показників її інтенсифікації. Вона здебільшого механічно перенесена з сільського господарства і далеко не повно відображає особливості розвитку рибопродуктивного підкомплексу.

Серед показників інтенсифікації розвитку рибопродуктового підкомплексу застосовуються натуральні і вартісні. До натуральних належать:

- вихід личинок чи мальків риб від однієї самиці;

- густота посадки на один гектар водойми личинок, мальків, річняків, дво- і трирічок на вирощування;

- вихід восени чи наприкінці вирощування риби від посадженої на вирощування;

- середня маса вирощених мальків, цьогорічок, дворічок, трирічок, ремонтного поголів'я та плідників риб;

- вихід із зимівлі річняків та риб старших вікових груп;

- валове виробництво риби;

- рибопродуктивність вирощувальних, нагульних ставів, інших водойм;

- виробництво риби на одного працюючого;

- наявність та використання природної кормової бази риб: фіто-і зоопланктон, зообентос;

- промислове повернення риби при зарибленні природних водойм, лиманів, водойм-охолоджувачів;

- витрати штучних кормів на одиницю одержаної продукції;

- вихід товарної рибопродукції при переробці живої й свіжої риби. До вартісних показників можна віднести:

- основні виробничі фонди;

- витрати на вирощування риби;

- собівартість 1 ц товарної риби;

- грошову виручку від реалізації риби;

- реалізаційну ціну 1 ц товарної риби;

- прибуток від реалізації риби і рибопродукції;

- рентабельність рибництва і рибальства;

- продуктивність праці;

- ефективність інтенсифікації рибного господарства як відношення грошових надходжень від реалізації до всіх витрат на виробництво риби в розрахунку на один гектар водного дзеркала.

У рибопродуктовому підкомплексі для оцінки ефективності виробництва застосовуються й інші натуральні та вартісні показники, що є загальними для сільського господарства. 2. Завдання матеріал та методика роботи .

Дослідження проводили на базі Іркліївського риборозплідника рослиноїдних риб вздовж виробничої практики.

З метою вивчення шляхів інтенсифікації отримання рибницької продукції в умовах Іркліївського риборозплідника рослиноїдних риб проводилось ознайомлення і вивчення наявних заходів інтенсифікації ведення рибогосподарства. Також проходило ознайомлення з запланованими та перспективними заходами з підвищення інтенсивності ведення рибного господарства.

Проводилось дослідження документації господарства та окремих ставів з метою виявлення та встановлення ефективності різних заходів інтенсифікації ведення рибогосподарства та різних комплексів заходів.