Дипломная работа: Повышение эффективности производства яиц на основе внедрения оплаты труда в отрасли от валового дохода

5,4

266

2,3

1057

8,9

Итого продукция животноводства 10474 93,1 10732 94,6 11446 96,1 Продукция подсобных производств и промыслов

197

1,8

-

-

-

-

Продукция переработки покупного сырья 9 0,1 - - 25 0,2 Товары 548 4,9 367 3,2 201 1,7 Работы и услуги 16 0,1 250 2,2 234 2,0 Всего по предприятию 11244 100,0 11349 100,0 11906 100,0

можно сделать вывод о том, что птицефабрика «Елховская» имеет яичное направление.

Далее необходимо рассчитать коэффициент специализации по следующей формуле:

где

У_i – доля товарной продукции отдельных отраслей;

i - порядковый номер вида товарной продукции в ранжированном ряду по доле в сумме выручки от реализации, начиная с наивысшего.

Коэффициент специализации, равный 0,6, рассчитанный по данным таблицы 2 свидетельствует о высоком уровне специализации птицефабрики.

2.2. Обеспеченность предприятия трудовыми и материальными ресурсами

Трудовые ресурсы представляют собой важный фактор, рациональное использование которого обеспечивает повышение уровня производства сельскохозяйственной продукции и его экономической эффективности. Состав и структура рабочей силы птицефабрики «Елховская» представлена в таблице 3.

Из таблицы 3 видно, что на птицефабрике «Елховская» общая численность работников за исследуемый период сократилась на 20,0%. Это произошло за счет сокращения численности работников занятых в сельскохозяйственном производстве на 17,5%, работников торговли и общественного питания на 40% и работников, занятых на строительстве хозяйственным способом – 57,4%.

Основное число рабочих занятых в сельскохозяйственном производстве, на долю которых в 2001г. приходится 71,4% всего числа рабочих. Из них наибольший удельный вес занимают постоянные рабочие, из которых на работников птицеводства приходится 17,0%. Чуть больше 15% в структуре рабочей силы приходится на рабочих, занятых в подсобных промышленных предприятиях и промыслах.

Непременным условием процесса производства является наличие средств производства, которые состоят из средств труда и предметов труда. Выраженные в стоимостной форме средства производства представляют собой производ

Таблица 3

Состав и структура рабочей силы на птицефабрике «Елховская»

• «
• 1
• 2
• 3
• 4
• »

• >>> Скачать <<<

Показатели	1999г.		2000г.		2001г.		2001г. в % к 1999г.
	чел.	%	чел.	%	чел.	%
Работники занятые по с.-х. предприятию - всего	140	100,0	115	100,0	112	100,0	180,0
В т.ч. работники занятые в с.-х. производстве	97	69,3	79	68,7	80	71,4	82,5
Из них: рабочие постоянные	78	55,7	60	52,2	63	56,2	80,8
В т.ч. трактористы-машинисты	7	5,0	5	4,3	5	4,5	71,4
Скотники КРС	2	1,4	2	1,7	2	1,9	100,0
Работники птицеводства	31	22,1	24	20,9	19	17,0	61,3
Служащие	19	13,6	19	16,5	17	15,2	100,0
Работники, занятые в подсобных промышленных предприятиях и промыслах	18	12,8	18	15,6	17	15,2	100,0
Работники торговли и общественного питания	5	3,6	4	3,5	3	2,8	60,0
Работники, занятые на строительстве хозяйственным способом	14	10,0	8	7,0	6	5,3	42,6
Работники детских учреждений, учебных заведений	6	4,3	6