Дипломная работа: Расчет холодильника при овощехранилище вместимостью 2000 т

Q1т

Вт

Q1т Вт l B H НС-С 0 24 -- 6 144 3 3 0.58 -- 250,56 -- 250,56 ВП-В 0 -- 12 6 72 12 12 0,45 -- 388,8 -- 388,8 ВП-Ю 0 24 -- 6 144 23 23 0,39 -- 1292 -- 1292 НС-З 0 -- 12 6 72 27 27 0,42 7,2 816,5 217,7 1034 Потолок 0 24 12 -- 288 27 27 0,35 17,7 2721,6 1784,2 4505,8 Пол 0 24 12 -- 288 2 2 0,41 -- 2361,6 -- 236,2 Итого 7707,2

Определяется теплоприток Q1 для камер хранения №5 и №6 , и полученные результаты сводятся в таблицу 5.4.

Таблица 5.4

Ограждения	tв, 0С	Размеры					F , м2				tн, 0С				▲t 0С		k Вт м2К	▲tс 0С	Q1т Вт			Q1т Вт	Q1т Вт
		l	B	H
НС-В	+3	--	12	6			72				27				24		0.42	6,0	725,76			181,4	907,2
ВП-Ю	+3	30	--	6			180				23				20		0,41	--	1476			--	1476
ВП-З	+3	--	12		6			72			12			9		0,48		--		311		--		311
Потолок	+3	30	12			--			360			27		24		0,4		17,7		3456		2549		6005
Пол	Теплоприток Q1 имеет отрицательный знак, поэтому его не будет.
Итого	8700

На каждые отдельные камеры хранения определили суммарные теплопритоки через ограждения и полы, поэтому эти теплопритоки относят к нагрузке на камерное оборудование.

Из требуемой литературы сказано, что при расчете овощехранилищ, суммарные теплопритоки с каждой камеры хранения учитывают полностью и на компрессор, и на камерное оборудование

5.2 Определение теплопритока Q 2 от продуктов при их холодильной обработке

Q2 – определяется в зависимости от суточного поступления продуктов в камеру, вида продукта, температуры поступления и выпуска, а так же времени холодильной обработки:

Q2 = Мпост (iпост – i вып) 106 / (τ *3600) , (5.5)

где Q2 – теплоприток от продуктов при их тепловой обработке, Вт.

Мпост – суточное поступление продуктов в камеру, т. в сутки;

iпост – удельная энтальпия продукта поступающего в камеру при температуре поступления iпост , кДж/кг

i вып – удельная энтальпия продукта выпускаемого из камеры при температуре выпуска i вып, кДж/кг

τ - продолжительность холодильной обработки продукта, ч.

Удельную энтальпию продукта в зависимости от его вида и температуры определяют по приложению 10 или по таблице 3.2 (3).

Определяется Q2 пр для камер хранения картофеля №1 и №2 :

Находится сначала суточное поступление в камеры, если для овощехранилищ Мсут в камеры хранения принимают равным 10% вместимости камер.