Дипломная работа: Технология выездного туризма

Единственное требование для подачи заявки на категоризацию: в гостинице должно иметься, как минимум, восемь койко-мест.

Сейчас в системе участвует 7601 немецкий отель.

Гостиничные "звезды" присваиваются ежегодно. Кроме того, гостиницы высшей категории в Германии обязаны участвовать в системе регулярных анонимных проверок, когда их постояльцами становятся "засланные казачки", проверяющие сервис, обстановку и усердие персонала инкогнито. В каталоге они значатся 252-м пунктом: "Mystery men checks". В принципе, согласиться на проверки "неизвестными гостями" может и - *звездочная гостиница, а для ***** - эти проверки обязательны. На "весы", определяющие затем категорию, это приносит целых 15 пунктов. Для сравнения: именно на столько же "тянет" крытый бассейн в отеле или наличие регулируемых индивидуально кондиционеров во всех номерах. В Германии, как и во всем мире, принята пятизвездочная система классификации отелей: * - туристический ** - стандартный *** - комфортабельный **** - первоклассный ***** - высшей категории (люкс) Больше всего отелей с тремя звездами - 4487. Меньше всего - с одной: 108. Число пятизвездочных гостиниц - 143, а вот **** - 1863. Две звездочки - у одной тысячи отелей. Больше всего пятизвездочных отелей расположено в Баварии - 27. В столице Германии Берлине их всего 15. Есть и одна земля, в которой нет ни одного отеля высшей категории - Саар, да и отелей-то здесь всего 32. Откуда берется плюс нередко в категории гостиницы можно встретить "довесок" Superior. Его получают лучшие отели своей категории, по числу пунктов формально претендующие на более высокую оценку, но не выполняющие один или несколько обязательных для нее критериев. Например, у них нет круглосуточной прачечной или возможности завтрака в комнате.

В некоторых турагентствах иногда можно услышать: мол, отель достоин пяти звезд, но у него нет бассейна, а это обязательное требование. Эта информация действительности, во всяком случае, в Германии, не соответствует. Сауна, бассейн, косметический салон, а также услуги няни для ребенка не являются обязательным атрибутом отеля высшей категории, хотя многие всем этим располагают.

Отели Германии - это роскошь, комфорт, высокий сервис обслуживания. Это идеальное место, для элитного, семейного, делового, оздоровительного и активного отдыха. Для молодоженов, которые отправляются в свадебное путешествие, отели Германии станут лучшим пристанищем и волшебной сказкой, которую они будут вспоминать всю совместную жизнь.

Для любознательных туристов, которые едут в экскурсионный тур, отели Германии станут лучшим местом отдыха после паломничеств по достопримечательностям.

1* - 2* (TOURIST - STANDARD)

служба приема/портье, холл в распоряжении гостей, зал для завтраков; площадь одноместных номеров от 8 до12 кв. м, двухместных - от 12 до16 кв. м. В 2* не менее 50% номеров с душем/ванной и туалетом, наличие автомата с напитками.

3* (COMFORT - MIDDLE CLASS)

90% номеров с душем или ванной и туалетом, одноместный номер - от 14 кв. м, двухместный - от 18 кв. м. Во всех номерах наличие телефонов.70% номеров с подключением для телевизора. Наличие ресторана. Служба портье функционирует 12 часов в сутки. Соотношение сотрудников отеля к количеству комнат - не менее 1-го человека на шесть комнат.

4* (FIRST - CLASS)

Ресторан, бар, холл, комнаты для переговоров/конференций, рецепция работает не менее 12 часов. Одноместные номера - от 16 кв. м, двухместные - от 24 кв. м; все номера с ванной или душем (наличие мыла и шампуня, косметического зеркала, фена), туалетом; мебель в номерах и оборудование ванных комнат соответствует первому классу, обязательно наличие телевизора и телефона. Соотношение сотрудников отеля к количеству комнат - не менее 1-го человека на три комнаты.

5* (DELUXE)

Рецепция работает круглосуточно, рестораны (эксклюзивного стандарта), бары, холл, комнаты для переговоров, залы для конференций. Во всех номерах должна быть хорошая звукоизоляция, мебель и оборудование ванной комнаты должны соответствовать высшему стандарту. Все номера с ванной или душем (наличие мыла и шампуня, косметического зеркала, фена), туалетом; в 80% номеров обязательное наличие ванной комнаты с ванной.10% от всех комнат должны быть апартаментами. Одноместный номер - от 18 кв. м, двухместный - от 26 кв. м. Соотношение сотрудников отеля к количеству комнат - не менее 1-го человека на две комнаты, а в высокий сезон 1 человек на одну комнату.

Еще есть три типа проживания:

"FP" ("Fruehstueckspensionen" - пансионы с завтраком)

"GH" ("Gasthoefe" - небольшие отели с уровнем сервиса)

"JH" ("Jugendherberg" - молодежные отели с уровнем сервиса).

2.3 Особенности туроперейтинга Германии

Для поездки в Германию требуется виза. Обычный срок оформления документов в посольстве около 2-х недель. По частному и туристскому приглашению выдается только однократная виза, по служебному - возможна выдача мультивизы на конкретный срок.

Запрещен ввоз в страну наркотиков, оружия, ядов, психотропных веществ.

Для получения визы необходимо предоставить следующие документы: загранпаспорт, две фотографии 4x6, приглашение, медицинский страховой полис на весь срок пребывания. Для детей до 16 лет необходимо свидетельство о рождении, кроме того они должны быть внесены в паспорт родителей. При сопровождении ребенка одним из родителей необходимо иметь письменное согласие второго родителя на поездку.

Выделяют следующие туры по Германии: горнолыжные туры, бизнес туры, экскурсионные туры, обучающие туры и лечебные. Большей популярностью среди российский туристов пользуются туры на горнолыжные курорты и экскурс