Дипломная работа: Цукрові буряки
У фазі 2-4 пари листків проходить линька - розтріскування і скиданняпервинної кори кореня. Коренева система цукрових буряків до часу максимального її розвитку розповсюджується в сторони до 1 м і проникає в грунт на глибину більше 2 м.
Холодна погода на початку вегетації є головною фенологічною причиною цвітушності. Сума активних температур, що використовуються цукровими буряками за вегетацію складає 2200-2400°С. Як рослини тривалого дня вони потребують умов з притокою до 3000 МДж на 1м²: сумарної сонячної радіації і до 1500-1800 МДж/м² ФАР. Транспіраційний коефіцієнт в середньому складає 397, витрати води на утворення врожаю коренеплодів 50 т/га - до 4000 м³. Найбільше споживання води приходиться на липень-серпень. Оптимальна вологість грунту - 60-70% повної вологоємкості.
На утворення 1т коренеплодів і відповідної кількості гички рослини цукрових буряків використовують 5-6 кг азоту, 1,5-2,0 Р2О5 і 6-7 кг К2О. Крім того, вони споживають значну кількість кальцію, магнію і сірки, вимогливі також до наявності в грунті мікроелементів - бору, марганцю, міді, цинку, молібдену.
При інтенсивному рості рослин один гектар посіву цукрових буряків споживає до тони вуглекислого газу за день. Слід враховувати, що вміст СО2 у повітрі складає лише 0,03%. Тому важлива роль належить органічним добривам не тільки як джерела елементів кореневого живлення, але і СО2.
Найважливішою біологічною властивістю цукрових буряків як спеціалізованого цукроносія є здатність накопичувати в середньому 17-20% цукру від маси коренеплоду. Проте вихід цукру з одиниці маси коренеплоду і його виробництво з гектару посіву визначається вмістом не тільки сахарози, але і інших компонентів хімічного складу, оптимальне поєднання яких можна досягти лише за високого рівня культури землеробства.
2.2 Особливості гібриду ”Ювілейний”
Виведений в Центральній селекційно-генетичній станції ВНІЦ (Умань) і Верхняцькій дослідно-селекційній станції методом гібридизації однонасінного чоловічостерильнго диплоїду з багатонасінними буряками (однонасінний диплоїдний гібрид на стерильній основі) при співвідношенні компонентів 3:1.
Гібрид урожайно-цукристого напрямку. Посівні якості насіння високі: схожість - 85%, однонасінність - 95%. Це дозволяє висівати насіння на задану кінцеву густоту. Уражується хворобами на рівні стандарту. За даними сортодільниць Черкаської області цей гібрид порівняно з районованими сортами збільшує на 3,5-6,5 ц/га вихід цукру при переробці на заводах. Досить важливою особливістю гібриду є рівномірне заглиблення коренеплоду в грунт, що позитивно впливає на механізоване збирання врожаю. Стійкий до цвітушності. Гібрид характеризується високою урожайністю коренеплодів (46,6-58,2 т/га) та цукристістю (17,0-17,8%).
Насіння гібриду Ювілейний відрізняється від інших сортових популяцій більшою технологічністю - вищі показники окружності, вирівненості, схожості і менша маса 1000 плодів. В одному кілограмі насіння цього гібриду посівних одиниць в 1,5 рази більше ніж в Ялтушківського однонасінного 30, в 2 і 2,5 рази відповідно до Верхняцького 103 і Білоцерківського полігібриду 2. Тобто потреба насіння на 1 га гібриду Ювілейний на вказану величину буде нижчою.
РОЗДІЛ 3
УМОВИ ТА МЕТОДИКА ПРОВЕДЕННЯ ДОСЛІДЖЕНЬ
3 . 1 . Характеристика ґрунту.
Експериментальну частину роботи виконано протягом 2004-2006 рр.
на дослідному полі Уманської державної аграрної академії (УДАА), розміщеної в Маньківському природно-сільськогосподарському районі Середньодніпровсько-Бузького округу Лісостепової правобережної провінції України з географічними координатами за Гринвічем 48° 46' північної широти, 30º 14' східної довготи з висотою над рівнем моря 245 м.
Рельєф дослідного поля - вирівняне плато водорозділу з пологими (1-2°) схилами південно-східної та північно-західної експозиції.
Ґрунт дослідного поля - чорнозем опідзолений середньо-гумусний на лесі. Згідно класифікації Н.А. Качинського , за гранулометричним складом він відноситься до важкосуглинкового, оскільки в орному шарі містить 48,8% фізичного піску (часточки > 0,01 мм) і 51,2% фізичної глини (часточки < 0,01 мм) з яких 31,2% припадає на мулисту фракцію. За профілем ґрунт характеризується відносною однорідністю гранулометричного і валового хімічного складу, вилугованістю легкорозчинних сполук, ілювіальністю карбонатів (на глибині 115—120 см). Такі ґрунти типові для даної зони, вони займають близько 16% загальної площі Лісостепу України. Основні агрохімічні показники ґрунту дослідного поля представлені в табл. 3.1.
Таблиця 2.1
Агрохімічна характеристика чорнозему опідзоленого польового короткотривалого досліду, 2004-2006 рр.
| Показник | Метод визначення | Шар ґрунту, см | |
| 0-30 | 30-50 | ||
| Гумус, % | За Тюріним | 3,31 | 2,98 |
| Азот легкогідролізованний, мг/кг | За Корнфілдом | 103 | 89 |
| Рухомі фосфати, мг/кг | За Чиріковим | 132 | 109 |
| Обмінний калій, мг/кг | За Чиріковим | 120 | 105 |
| рН сольової суспензії | Потенціометричний | 5,50 | 5,75 |
| Гідролітична кислотність, смоль/кг | За Капенном | 2,25 | 1,94 |
| Ступінь насичення основами, % | За Хіссинком | 89,8 | 92,5 |
Отже, ґрунт дослідного поля за сукупністю фізико-хімічних властивостей відповідає ґрунтовим різновидностям помірно континентальної східноєвропейської фації, в межах якої можуть мати значення результати наших досліджень.
3.2 Кліматичні та погодні умови
За даними Уманської гідрометеостанції середньо-багаторічна кількість опадів становить 633 мм, проте в окремі роки спостерігаються значні відхилення. Опади протягом року розподіляються нерівномірно. В теплий період (квітень-жовтень) їх випадає біля 70% річної кількості. За тепловим режимом клімат регіону помірно-континентальний. Безморозний період продовжується 160-170 днів. Перші осінні заморозки спостерігаються на початку жовтня. Гідротермічний коефіцієнт складає 1,1-1,2, сума активних температур становить 2400-2700°С. Період із середньодобовою температурою понад 5°С триває 250 днів.
В цілому кліматичні умови регіону сприятливі для вирощування більшості сільськогосподарських культур помірного поясу. Однак в окремі роки спостерігаються несприятливі фактори, які завдають значної шкоди культурам та знижують урожайність.
Погодні умови в роки досліджень різнилися між собою і були не в однаковій мірі сприятливими для росту і розвитку рослин цукрового буряка, що в подальшому впливало на величину врожаю цієї культури.
Таблиця 3.2
Погодні умови в роки проведення досліджень (за даними метеостанції Умань)
Рік |
Всього за с.-г. рік | Місяць | |||||||||||
| 9 | 10 | 11 | 12 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | ||
| Сума опадів, мм | |||||||||||||
| Середньо-багаторічна | 633,0 | 43,0 | 33,0 | 43,0 | 48,0 | 47,0 | 44,0 | 39,0 | 48,0 | 55,0 | 87,0 | 87,0 | 59,0 |
| 2003-2004 | 605,4 | 21,7 | 124,5 | 20,5 | 21,6 | 65,0 | 55,2 | 10,1 | 12,0 | 24,2 | 30,0 | 96,7 | 123,9 |
| 2004-2005 | 636,7 | 74,8 | 27,5 | 64,1 | 17,8 | 46,8 | 68,1 | 36,3 | 58,1 | 57,5 | 66,9 | 56,3 | 62,5 |
| 2005-2006 | 530,2 | 2,6 | 43,6 | 39,9 | 73,1 | 20,2 | 38,6 | 84,6 | 42,0 | 48,6 | 46,5 | 40,8 | 49,7 |
| Середня температура повітря, °С | |||||||||||||
| Середньо-багаторічна | 7,4 | 13,6 | 7,6 | 2,1 | -2,4 | -5,7 | -4,2 | 0,4 | 8,5 | 14,6 | 17,6 | 19,0 | 18,2 |
| 2003-2004 | 8,2 | 13,6 | 6,8 | 3,7 | -0,8 | -4,2 | -2,6 | 3,7 | 8,9 | 13,2 | 17,1 | 19,9 | 19,2 |
| 2004-2005 | 8,7 | 13,6 | 9,1 | 3,4 | 0,4 | -0,3 | -4,9 | -1,0 | 9,8 | 15,4 | 17,0 | 20,4 | 20,0 |
| 2005-2006 | 8,4 | 15,4 | 8,6 | 2,1 | -0,3 | -0,8 | -5,9 | 0,5 | 9,1 | 14,3 | 17,8 | 20,2 | 20,2 |
| Відносна вологість повітря, % | |||||||||||||
| Середньо-багаторічна | 76 | 73 | 80 | 87 | 88 | 86 | 85 | 82 | 68 | 64 | 66 | 67 | 68 |
| 2003-2004 | 77 | 68 | 85 | 91 | 89 | 90 | 87 | 77 | 59 | 66 | 64 | 73 | 76 |
| 2004-2005 | 77 | 79 | 82 | 87 | 87 | 84 | 87 | 73 | 65 | 68 | 73 | 71 | 73 |
| 2005-2006 | 76 | 69 | 78 | 87 | 88 | 81 | 85 | 82 | 68 | 63 | 72 | 64 | 69 |
Як видно з таблиці 3.2, в цілому за 2003/2004 сільськогосподарський рік випало 605 мм опадів, що на 28 мм менше середньо-багаторічних. Від закладання досліду до сівби випало 318,6 мм, що на 21,6 мм більше за середньо-багаторічну кількість, однак з березня опадів стало випадати менше і це призвело до швидкого висушування верхнього шару ґрунту. Так, з квітня по липень (вегетаційного періоду цукрового буряку) випало 162,9 мм, що на 114,1 мм менше за середньобагаторічну кількість опадів в цей період, що зумовило критичний стан на початок вегетації і було причиною неповних сходів.
В 2004/2005 сільськогосподарському році річна кількість опадів була на рівні середньо-багаторічних і становила 637 мм. Після збору попередника до закладання досліду випала велика кількість опадів -198,7 мм, що на 96,7 мм більше за середньо-багаторічний показник цього періоду, а від закладання досліду до сівби цукрового буряку випало 260,6 мм опадів, що на 36,4 мм менше норми. За вегетаційний період цукрового буряку в 2005 році випало 238,8 мм опадів, що на 38,2 мм менше за середньо-багаторічну кількість. Але слід відмітити, що рослини цукрового буряку були в достатній мірі забезпечені ґрунтовою водою на початку і в середині вегетації, що в свою чергу позитивно вплинуло на дружність і повноту сходів.
За 2005/2006 сільськогосподарський рік кількість опадів була найменшою - 530 мм, що на 103 мм менше середньо-багаторічних. Після проведення основного зяблевого обробітку до сівби цукрового буряку випало 302,6 мм опадів, що відповідало середньо-багаторічній нормі за цей період. Однак після сівби до кінця вегетації культури сума атмосферних опадів була нижчою за середньо-багаторічну на 99,1 мм.
За температурним режимом весна в роки досліджень була характерною для районів південного Лісостепу. Підвищена температура повітря і нестача опадів у 2004 і 2006 роках на початкових етапах росту негативно вплинуло на появу і формування сходів льону. Інша ситуація відмічалась в 2005 році, коли підвищена температура і достатні запаси ґрунтової води у верхніх шарах лише сприяли проростанню насіння і формуванню дружних сходів.