Контрольная работа: Бизнес-модель формата Cash and Carry в оптовой торговле. Формирование ассортимента товаров на предприятии

Выполнил:

студент 3 года обучения

специальности:

"Экономика и управление на предприятии (торговли)"

форма обучения: заочная

Каплунова Ольга Александровна

Проверил:

Преподаватель

Райская Наталья Владимировна

Волгоград 2007г.

Содержание

Введение

ГЛАВА 1. Бизнес-модель формата Cash&Carry в оптовой торговле

1. Виды предприятий оптовой торговли

2. Бизнес-модель формата Cash&Carry в оптовой торговле

3. Сеть оптовой торговли METRO Cash&Carry

ГЛАВА 2. Формирование ассортимента товаров на предприятии розничной торговли

1. Порядок формирования ассортимента товаров в розничной торговле

2. Совершенствование формирования ассортимента товаров розничного торгового предприятия

Список использованной литературы

Введение

"Коммерция" - слово латинского происхождения (от лат. торговля). Термин "торговля" имеет двоякое значение: торговля как самостоятельная отрасль народного хозяйства и торговля как торговые процессы, направленные на осуществление актов купли-продажи товаров. Коммерческая работа в торговле – понятие более широкое, чем простая купля-продажа. Чтобы акт купли-продажи состоялся, торговые предприятия должны совершить многие оперативно-организационные и хозяйственные операции. Например:

· изучить покупательский спрос и рынок сбыта товаров;

· выявить источники поступления и поставщиков товаров;

· установить рациональные хозяйственные связи с поставщиками;

· вести оптовую и розничную торговлю и обслуживание покупателей.

Кроме этого, проводиться работа по формированию ассортимента и управлению товарными запасами, по оказанию дополнительных услуг. Все эти операции взаимосвязаны и выполняются в определенной последовательности.

Целью данной контрольной работы является рассмотрения двух теоретических вопросов:

1. Бизнес-модель формата Cash&Carry в оптовой торговле. В этой главе будут изложены такие вопросы как виды предприятий оптовой торговли, Бизнес-модель формата Cash&Carry в оптовой торговле и практический вопрос - сеть оптовой торговли METRO Cash&Carry.

2. Формирование ассортимента товаров на предприятии розничной торговли. Здесь будет рассмотрен порядок формирования ассортимента товаров в розничной торговле и совершенствование формирования ассортимента товаров розничного торгового предприятия.

--> ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ <--