Контрольная работа: Организация производства на предприятиях АПК
88,8
Приведенные затраты (Ен=0,07)
руб.
%
6037
100
5715
94,7
5623
93,1
5572
92,3
5537
91,7
5509
91,3
Наименьшие издержки выявлены на ферме на 800 голов. Для окончательного решения этот расчет необходимо проверить по удельным капиталовложениям и приведенным затратам. Минимальные переменные издержки выявлены также на ферме на 800 голов. По приведенным затратам и сроку окупаемости капитальных вложений варианты на 1000 и 1200 голов не проигрывают этому варианту. Можно утверждать, что рациональный размер молочной фермы в данных условиях находится в пределах 800—1200 голов.
При выборе рационального размера фермы следует учитывать и другие условия — местоположение хозяйства, развитие дорожной сети и т. д. В Московской области признано целесообразным строить фермы на 400—800 коров. Для глубинных районов Нечерноземной зоны России, где менее развита дорожная сеть, высокая залесенность и мелкоконтурность полей, молочные фермы и комплексы могут быть значительно меньших размеров —на 200— 400 голов. Размер стада в крестьянских (фермерских) хозяйствах — 20—40 голов, на личных подворьях — 2—4 головы.
Организация молочного скотоводства
В практической части данной контрольной работы рассмотрим молочную отрасль СПК «Свияга» Кузоватовского района Ульяновской области. Предприятие является сельскохозяйственным производственным кооперативом – это коммерческая организация, созданная гражданами для совместной деятельности по производству, переработке и сбыту сельскохозяйственной продукции. СПК «Свияга» организован в 1930 году. СПК формирует собственные средства за счет паевых взносов членов и ассоциированных членов предприятия. Доходов от собственной деятельности, а так же за счет доходов от размещения своих средств в банках, ценных бумаг и т.д. Для осуществления своей деятельности СПК формирует фонды, составляющие имущество предприятия. Так неделимый фонд его составляет 4330 тыс. руб., паевой фонд составляет 302 тысячи рублей.
Органами управления СПК «Свияга» являются: общее собрание членов СПК (собрание уполномоченных), наблюдательный совет, правление и (или) председатель. Решением СМ РСФСР от 13.05.1984 года № 762 – Р колхозу «Свияга» от совхоза «Кузоватовский» передан участок земли общей площадью 1496 га, в том числе: сельскохозяйственных угодий 1478 га, из них пашни 1390 га.
СПК «Свияга» расположен в северо-восточной части Кузоватовского района Ульяновской области. Административно- хозяйственный центр СПК- село Чириково удален от районного центра р.п. Кузоватово на 40 км и на 82 км от областного центра г. Ульяновска.
Данное является предприятием зерно - молочного направления, так удельный вес молока в структуре денежной выручки составляет примерно 30% в 2009 году, а зерна – 40 %. Остальная продукция предприятия составляет незначительный удельный вес.
Для характеристики размеров и значения молочной отрасли рассмотрим таблицу 3.
Размеры и удельный вес молочной отрасли в предприятии СПК "Свияга"
| Показатели | 2007 | 2008 | 2009 | В среднем за 3 года | ||||||||
| по предприятию | в т.ч. по отрасли | по предприятию | в т.ч. по отрасли | по предприятию | в т.ч. по отрасли | по предприятию | в т.ч. по отрасли | |||||
| кол-во | удельный вес, % | кол-во | удельный вес, % | кол-во | удельный вес, % | кол-во | удельный вес, % | |||||
| Валовая сельскохозяйственная продукция, тыс. руб. | 18371 | 14277 | 77,7 | 22770 | 14894 | 65,4 | 29504 | 17087 | 57,9 | 23548 | 15419 | 65 |
| Товарная сельскохозяйственная продукция, тыс. руб. | 26056 | 15880 | 60,9 | 37615 | 16969 | 45,1 | 35207 | 18668 | 53,0 | 32959 | 17172 | 52 |
| Производственные затраты, тыс. руб. | 29360 | 8164 | 27,8 | 41000 | 9337 | 22,8 | 44160 | 11470 | 26,0 | 38173 | 9657 | 25 |
| Среднегодовая численность работников, занятых в с/х производстве, чел. | 155 | 22 | 14,2 | 150 | 22 | 14,7 | 144 | 22 | 15,3 | 150 | 22 | 15 |
| Затраты труда, тыс. чел.-час | 318 | 15 | 4,7 | 284 | 16 | 5,6 | 294 | 18 | 6,1 | 299 | 16 | 5 |
| Поголовье животных, гол. | 1389 | 260 | 18,7 | 1284 | 286 | 22,3 | 1209 | 250 | 20,7 | 1294 | 265 | 21 |
| Прибыль (убыток, -) от продаж с/х продукции, тыс. руб. | 7685 | 1603 | 20,9 | 14845 | 2075 | 14,0 | 5703 | 1581 | 27,7 | 9411 | 1753 | 19 |
По данным таблицы 3 можно сделать следующие выводы: валовая продукция молочной отрасли в среднем за 3 года составляет 65%. Увеличение её стоимости в 2008 году произошло за счет повышения роста поголовья животных и увеличением продуктивности коров, так поголовье коров в 2008 году увеличилось на 10%, в основном за счет лизинговой закупки животных.
Товарная продукция данной отрасли также превышает половину и составляет в среднем за 3 года 52%. В 2008г. наблюдалось резкое снижение, в 2009 году увеличение удельного веса отрасли данного показателя, главную роль сыграло спад и рост производства, а не колебание реализационных цен.
Производственные затраты на молочную отрасль составляют около четверти всех затрат, в среднем за три года, трудовые затраты 15%. Произошло сокращение численности, в основном за счет сложившейся тяжелой экономической ситуации в стране и сокращением оплаты труда работников.
Поголовье, относящееся к молочной отрасли составляет в среднем 21%. Прибыль от данной отрасли составляет 19%, в среднем. В связи с резким спадом в 2008 году удельного веса товарной продукции и прибыль составила всего 14%.