Контрольная работа: Свойства и применение слизей и пектинов. Растения, вызывающие механические повреждения

Ковыль Иоаннa (S. Joannis Čel.). Ńтебель высотой 30— 100 см; листья узколинейные (0,5—2 мм шириной) с острием наверху, соцветие узкое, сжатое; ость 25—35 см длиной, коленчато-согнутая, снизу закрученная, вверху перистая, с волосками.

Распространен в степях и по сухим склонам южной полосы Европейской части СССР, Заволжья, Предкавказья, Закавказья, Сибири, Средней Азии.

Ковыль красивейший (S. pulcherrima С. Koch.). Стебель 40—100 см высотой; листья узколинейные, свернутые; ость длинная (40—50 см), коленчато-согнутая, снизу закрученная, вверху перистая, с волосками.

Распространен в степях, по сухим склонам южной полосы Европейской части СССР, Заволжья, Предкавказья, Закавказья, Средней Азии.

Токсикологическое значение. Ковыли принадлежат к числу растений, наносящих механические повреждения животным (овцам, козам, лошадям, коровам). Эти повреждения наблюдаются как при поедании свежего ковыля, так и при кормлении ковыльным сеном, часто у очень больших групп животных (овец, коз). Смертность при неустранении причины у овец может доходить до 25% у взрослых и до 50% у ягнят.

При учете вреда надо принимать во внимание также обесценивание шерсти и кожи, отставание в развитии больных животных.

Среди ковылей есть немногие виды, обладающие очень высокой токсичностью. Более известен растущий в Монгольской Народной Республике ковыль опьяняющий.

Клиническая картина. Семена растений, снабженные острыми остями, ранят у овец слизистую оболочку рта, носа; продвигаясь в глубь тканей, они образуют свищевые ходы в нёбе, под языком и глубоко расположенные абсцессы (в толще жевательных мышц, в области подчелюстного пространства, в хоанах); проникают в шерсть и в область межкопытной щели; сильно раздражают кожу; нарушают зрение, вызывая помутнение роговицы, образование бельма; вызывают хромоту вследствие нагноения, некрозов венчика, воспаления суставов. При движении животного огромное количество остей может проникать через стенки грудной и брюшной полостей, достигать внутренних органов животного. В результате образуются множественные абсцессы под кожей, гнойное воспаление серозных оболочек (перитонит, плеврит). Заболевание становится общим; возникает лихорадка. Постоянное беспокойство и боли постепенно истощают животных и приводят их к смерти. Гнойные поражения серозных оболочек обычно вызывают смерть животных.

Ости ковыля, попадая в корм лошадей, могут вызывать у них поражения слизистой оболочки ротовой полости и внедряться в глубжележащие ткани. Их часто находили в области надглазничной впадины, в толще жевательных мышц, в подчелюстном пространстве. Отдельные ости могут попадать в выводной проток подчелюстной слюнной железы и при жевании, продвигаясь в глубь протока, внедряться в паренхиму железы. В редких случаях ости проникают в черепную полость, травмируя оболочки и ткани мозга, и через яремный ' желоб — даже в грудную полость. Во всех случаях по пути продвижения остей могут возникать абсцессы и свищи (Л. А. Ганимеддов, Ф. М. Мороховец).

Внедрение листьев ковыля в слизистую оболочку ротовой полости, проникновение их в более глубокие ткани (уздечку языка, ближайшие лимфатические железы, межчелюстное пространство, слюнный проток) и образование гнойников могут наблюдаться и у крупного рогатого скота при кормлении ковыльным сеном. Ковыльная этиология гнойников доказывается нахождением в их содержимом частей ковыльных остей (А. В. Есютин, 1957).

Триостница (Aristida L.)

Аристида перистая.

Семейство Злаковых (Gramineae). Многолетнее растение.

Триостница перистая (Aristida pennata Trin.). Растет дерновинками. Стебель высотой 30—40 см, ветвистый; листья узкие, щетиновидно- или шиловидно-свернутые; колоски узкие; зерновка с трехраздельной остью, до самого верха перисто-опушенная, длиной 1—1,5 см.

Распространена в юго-восточной зоне Европейской части СССР, в Предкавказье, в Закавказье, Западной Сибири, в Средней Азии. Растет на песках.

Триостница, подобно некоторым ковылям, вызывает у животных механические повреждения. Семена, снабженные острыми остями, попадают в глаза, в межкопытные пространства, проникают в шерсть, иногда прободают стенки грудной и брюшной полостей и достигают внутренних органов. В результате возникают полная потеря зрения, гнойное воспаление суставов, сильная хромота, образование множественных абсцессов под кожей, воспаления внутренних органов.

Щетинник (Setaria P. В.)

Щетинник зеленый.

Семейство Злаковых (Gramineae). Однолетнее растение.

Щетинник зеленый (Setaria viridis P. В.). Однолетнее растение. Стебель высотой 20—60 см; листья линейно-ланцетные, шершавые, с остро-шершавыми краями; соцветие густое, цилиндрическое, длиной 10—20 см; колоски окружены щетинками с зазубринками.

Распространен в Европейской части СССР (широко), на Кавказе (широко), в Западной Сибири (широко), на Дальнем Востоке, в Средней Азии. Растет по полям, вблизи построек, жилищ, огородов, на склонах.

Щетинник, как и другие растения подобного типа, попадая в сено, может вызвать поражения слизистой оболочки ротовой полости; отсюда его части могут внедряться в слюнные железы и другие более отдаленные органы и ткани, вызывая тяжелые хронические гнойные процессы.

Известно заболевание молочных коров (60), вызванное кормлением сеном, содержащим до 1,8% щетинника. У большинства коров появились саливация, расстройство в приеме и пережевывании корма, снижение удоев. На слизистой оболочке ротовой полости обнаруживали эрозии, покрытые творожистой массой, содержавшей большое количество щетинок растения (Bankowski, Wiehmann, 1956).

Ячмень (Hordeum L.) Лентоостник (Taeniatherum Nevski)

Ячмень дикорастущий. Лентоостник длинноволосовый.

Семейство Злаковых (Gramineae).

Ячмень заячий (Hordeum leporinum Link.). Однолетнее растение с жестковолокнистыми остями колосков.

Ячмень дикорастущий (Н. spontanum С. Koch.). Однолетнее растение с острореснитчатыми зазубренными остями колосков.

Лентоостник длинноволосовый (Taeniatherum crinitum Nevski). Однолетнее растение, высотой 20—35 см, с узколинейными листьями, узкошиловидными колосковыми чешуйками, переходящими в шероховатые тонкие ости, и нижними цветочными чешуйками, переходящими в лентообразно-расширенные, острошероховатые ости.