Контрольная работа: Свойства и применение слизей и пектинов. Растения, вызывающие механические повреждения

Выполнила студентка

2 курса заочного

отделения института

ветеринарной медицины

Ванюшкина И.М.

Работу проверил

Дутова О.Г.

Барнаул 2010

Содержание работы

1. Слизи, пектины. Их свойства и применение.

2. Растения, вызывающие механические повреждения.

1. Слизи, пектины. Их свойства и применение

Лечебные слизи — жидкие лекарственные формы, представляющие собой водные извлечения из растительного сырья, содержащего слизистые вещества. Эти вещества являются высокомолекулярными природными соединениями, поэтому лекарственные слизи имеют более высокую вязкость, чем настои и отвары.

Слизи применяются как самостоятельные обволакивающие и противовоспалительные средства или как защитные коллоиды. В последнем случае их добавляют в композиции и смеси, содержащие вещества, которые покрывают её тонким слоем, предохраняя от раздражающего действия токсинов микроорганизмов, химических и физических раздражителей.

Из лекарственного сырья, содержащего слизи (например, корень алтея, семена айвы, листья мать-и-мачехи), готовят холодные настои: заливают водой комнатной температуры и настаивают 6-8 часов, после чего процеживают через марлю, сложенную в несколько рядов.

Часто растения, содержащие слизи используют в комплексе с другим лекарственным сырьем для усиления действия последнего.

Слизь, приготовленная из семян льна разрыхляет и размягчает содержимое кишечника, удерживая воду. Такую слизь готовят, заливая семя льна не холодной, а горячей водой и затем встряхивают в течение 15 минут, после чего настой процеживают.

Еще одно свойство слизей – они ослабляют вкусовую чувствительность, особенно к кислому. Например, малина богаче слизистыми веществами, чем смородина, вследствие этого, ее ягоды кажутся слаще на вкус чем ягоды черной смородины.

Слизи в растениях образуются в результате перерождения клеток и межклеточного вещества в процессе нормального обмена веществ, без внешнего раздражающего воздействия.

Слизи легко растворяются в воде, поэтому из растений, которые содержат слизи, готовят водные извлечения, как описывалось выше в виде холодного или горячего настоя. Затем слизи применяют как обволакивающие, отхаркивающие и противовоспалительные средства при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, верхних дыхательных путей, а также для припарок, которые используются для смягчения.

2. Растения, вызывающие механические повреждения

Значение растений данной группы определяется не только тем, что они могут ранить или травматизировать слизистую оболочку пищеварительного тракта при приеме их внутрь и кожу при близком контакте с ними. Не оказывая непосредственно токсического действия, они могут играть провоцирующую роль, обусловливая раздражение слизистой оболочки пищеварительного тракта и тем способствуя повышению всасывающей способности кишечника и более быстрому и полному поступлению ядовитых веществ или даже микробов из полости кишок в ток крови. Например, указывают на возможность повышения всасываемости яда хвощей при сопутствующем кормлении осоками (обычно осоки бывают сильно засорены хвощами), ранящими слизистую оболочку кишечника. Не исключается и возможность того, что растения, вызывающие механические повреждения, открывая доступ инфекции, могут обусловить развитие местных гнойных или гнилостных процессов или даже общее заражение организма.

Ботанические сведения. Семейство Злаковых (Gramineae). Многолетние растения с щетиновидно-сложенными вдоль листьями, с нижней цветковой чешуей, снабженной длинной остью, отпадающей вместе с чешуей.

Наиболее распространены в южных степных пространствах СССР.

Ковыль-волосатик (Stipa capillata L.). Стебель высотой 40—-80 см; листья узколинейные, свернутые; соцветие узкое, длинное, многоколосковое; ость длиной 12—18 см, дважды-коленчато-согнутая, волосовидная, остро-шершавая.

Распространен в степях и по склонам южной полосы Европейской части СССР, в Заволжье, Предкавказье, Западной и Восточной Сибири, Средней Азии (широко).

Ковыль Лессинга (S. Lessingiana Trin.). Стебель высотой 30—70 см; листья тонкие, свернутые, остро-шершавые; соцветие узкое, сжатое; ость длинная (10—20 см), дважды-коленчато-согнутая, снизу скрученная, сверху перистая, с волосками.

Растет в степях и по склонам южной полосы Европейской части СССР, в Предкавказье, Закавказье, Западной Сибири, Средней Азии.

Ковыль узколистный (S. stenophylla Czern.). Стебель 40—100 см высотой; листья вдоль сложенные, остро-шершавые, вытянутые в тонкое острие; соцветие узкое, сжатое; ость длинная (35—50 см), дважды-коленчато-согнутая, снизу закрученная, вверху перистая.

--> ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ <--