Контрольная работа: Тара-оборудование и ее характеристика

2.Торговая мебель. Классификация. Требования к торговой мебели

Важная роль в рациональной организации торгово-оперативного процесса в магазине принадлежит торговой мебели. К ней относят: горки, прилавки, витрины, вешала, тара-оборудование и другие изделия, необходимые для выполнения торговых операций приёма, подготовки товаров к продаже, выкладки и продажи товаров.

Мебель для торговых предприятий принято классифицировать по следующим признакам:

По месту применения торговую мебель подразделяют: для торговых залов, подсобных помещений и мелкорозничных предприятий.

По назначению торговая мебель подразделяется на следующие виды: для приёмки товаров по качеству; подготовке товаров к продаже; показа товаров; выкладки и продажи товаров; транспортировки и продажи товаров; расчётов с покупателями; для обслуживания покупателей; для хранения.

По товарному профилю различают универсальную и специализированную торговую мебель.

По материалу изготовления – древесина, металл, пластмасса.

По комплектности мебель делится на штучную и наборы.

По характеру производства мебель может быть экспериментальной, серийной и складной.

По способу установки мель бывает пристенная, островная, навесная.

По конструкции торговую мебель изготовляют неразборную, сборно-разборную и складную (модульную).

В торговых залах продовольственных магазинов используют прилавки, горки, витрины, стенды, кассовые кабины, шкафы для хлеба, тару-оборудование, столы для упаковки товара.

В торговых залах непродовольственных магазинов используют прилавки, горки, витрины, стенды, кассовые кабины, столы для упаковки товара, вешала, банкетки для примерки обуви, примерочные кабины, подставки для крупногабаритных товаров.

Размеры и конструкция торговой мебели должны быть тесно связаны с параметрами помещений магазинов, чему в значительной степени способствуют её типизация, унификация и стандартизация.

Под типизацией понимают систему мероприятий, направленных на устранение излишнего многообразия и отбор наиболее рациональных типов торговой мебели.

Наиболее распространёнными типами торговой мебели являются пристенные и островные горки, которые могут устанавливаться в торговом зале отдельными секциями или сплошным фронтом. Различают универсальные, предназначенные для выкладки и продажи различных продовольственных и непродовольственных товаров, и специализированные горки. Устанавливают пристенные горки вдоль стен, островные – в средней части торгового зала.

Прилавки предназначены для продажи товаров. Прилавки представляют собой вертикальные стойки со столешницей, полками для сумок покупателей, могут быть шкафы с распашными и раздвижными дверцами, либо полки, либо выдвижные ящики.

Прилавки-витрины в отличие от прилавков имеют частично или полностью застеклённую верхнюю часть.

Прилавок под кассу представляет собой с боковыми ограждениями и полкой для запаса кассовых лент.

Прилавок-тумбочка для выписывания чеков – в верхней части имеется выдвижной ящик для хранения документов, печатей.

Кассовые кабины являются рабочим местом контролёра-кассира. Они оснащаются вращающимся стулом с подъёмным сиденьем.

Прилавок для сумок разделён на секции: вертикальные и горизонтальные перегородки и имеет большую высоту.

Витрины для показа товара – это вертикальные стойки с рамой, дном, крышей, боковыми стенками (в основном стеклянными). Приспособления для выкладки товара: стеклянные полки, кронштейны, штанга.

Шкаф для хранения запаса товара (вверху, внизу). Одна из стенок имеет дверцы.

Стенды предназначены для показа и выкладки товара. Могут быть каркасными или щитовыми. Приспособления для выкладки товара: штанги, полки, кронштейны.

Шкаф хлебный предназначен для выкладки, хранения и продажи хлебобулочных изделий. Он состоит из вертикальных стоек, каркаса, боковых стенок, дна, крышки, наклонных деревянных полок, со стороны покупателя закрыты дверцами из органического стекла, со стороны продавца – штанга для занавески.

Вешала предназначены для выклада, показа, и продажи с них одежды на плечиках.

Банкетки предназначены для примерки обуви. Вид – низкие, широкие.

Мебель для подсобных и складских помещений.