Контрольная работа: Технология производственных процессов в гостинице
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Санкт-Петербургский государственный инженерно-экономический университет»
Филиал Санкт-Петербургского государственного инженерно-экономического универ - ситета в городе Твери
Кафедра___________________________________________
КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА № 1
По дисциплине:
Технология производственных процессов в гостинице
Содержание:
Задание 1
1.1 Основные тенденции становления и развития современного гостиничного бизнеса
1.2 Технология оформления писем-заявок на размещение
обслуживание в гостинице по безналичному расчёту
Задание 2 . Пользуясь Государственным стандартом
Российской Федерации «туриско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц.» (ГОСТ Р 50645-94), определить
категорию гостиниц в следующей задаче:
Персонал гостиницы свободно владеет одним из иностранных
языков. Номера гостиницы оснащены двуспальными кроватями
размером 160 х 200 см, коврами или ковровыми покрытиями,
креслом для отдыха на каждого гостя, рекламными
материaлами, халатом банным, тапочками банными.
В гостинице имеются плавательный бассейн и сауна,
помещение для переговоров, компьютеры, телефакс
Задание 3 . Пользуясь Международной гостиничной
Конвенцией, решить следующую ситуационную задачу:
Турагент, заключивший гостиничный контракт и
направивший в гостиницу группу туристов. принял на
себя обязательства no оплате счета за предоставленные
услуги. Счет был оплачен в течение 36 дней со дня
его получения. Дайте обоснованные ответы:
--> ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ <--