Контрольная работа: Технология животноводства в хозяйстве
Организация и применяемые схемы выращивания молодняка для производства мяса.
Производство мяса является одной из отраслей хозяйства предприятия Предприятие. Так, например, за 2008 год предприятием было реализовано 323,1 т. мяса, в 2009 году – 291 т. За эти два года было сдано на мясо 186 голов КРС. Но в связи с высокой себестоимостью производства мяса, прибыли это предприятию не приносит. Напротив, отрасль эта является на сегодняшний день убыточной.
Таблица 10. Выращивание молодняка КРС
| Возраст | Живая масса, кг | Среднесуточный прирост, г |
| При рождении | 35 | 350 |
| 4 месяца | 101 | 550 |
| 6 месяцев | 134 | 650 |
| 10 месяцев | 213 | 700 |
| 12 месяцев | 255 | 650 |
| 15 месяцев | 313 | 650 |
| 18 месяцев | 371 | 650 |
| 24 месяца | 488 | 650 |
Общее количество молодняка стоящего на откорме в хозяйстве.
Обычно на откорм идет ремонтный молодняк: телочки, бычки, выбракованные коровы. На данном предприятии в стаде бычков нет.
Таблица 11. Технология откорма скота
| Показатели | откорм |
| Поголовье скота | 156 |
| Возраст при подстановке, дней | 180 |
| Живая масса одной головы, кг | 155 |
| Общий вес, ц | 242 |
| Продолжительность, дней | 390 |
| Среднесуточный прирост, г | 755 |
| Возраст в конце периода, дней | 578 |
| Живая масса одной головы, кг | 454 |
| Прирост одной головы за период, кг | 299 |
| Общий вес в конце периода, кг | 70824 |
Таблица 12. Экономическая эффективность реализации скота базовым хозяйством
| Показатели | 2008 | 2009 | +, – к 2008 г. |
| Реализовано скота, гол. | 659 | 517 | – 142 |
| Средняя масса одной головы, кг | 405 | 402 | – 3 |
| Общая масса скота, т. | 267 | 208 | – 59 |
|
В т.ч. высшей упитанности, гол. общая масса, т средней упитанности, гол. общая масса, т. ниже средней упитанности, гол. общая масса, т. |
315 154 91 43 66 26 |
261 130 67 34 41 18 |
– 54 – 24 – 24 – 3 К-во Просмотров: 202
Бесплатно скачать Контрольная работа: Технология животноводства в хозяйстве
|