Контрольная работа: Цена и ценообразование

При выпуске 50 шт. пиццы в сутки стоимость сырья на единицу составит 27,06 руб.

Рассчитанная аналогичным образом стоимость сырья для других видов пиццы составит:

- Пицца-стандарт – 17,5 руб.

- Классическая – 21,0 руб.

- Бетта-каратин – 10,5 руб.

- Киндер – 10,5 руб.

- Супер (малая) – 10,5 руб.

- Сырная – 12,25 руб.

- Мини – 8,75 руб.

- Супер (большая) – 35,0 руб.

- Рыбное чудо – 52,5 руб.

Расход электроэнергии составляет 100 кВт.ч., за смену (15 ч.) – 1500 кВт.ч. Ее стоимость при тарифе 1,115 руб./кВт.ч. – 1672,5 руб.

Стратегия неокругленных цен имеет место в тех случаях, когда цены устанавливаются ниже круглых сумм, например 15,80 руб. Они популярны по нескольким причинам. Потребителям нравится получать сдачу. У потребителя возникает впечатление, что фирма тщательно анализирует свои цены и устанавливает их на минимально возможном уровне. У потребителей возникает чисто психологическое ощущение дешевизны товара.

С учетом динамики цен и уровня инфляции розничные цены на хлебобулочные изделия будут изменяться. На момент расчетов в они приняты в следующих размерах.

Таблица 6

Розничные цены готовой продукции

Наименование изделий	Цена единицы, руб.
Пицца-стандарт	60,0
Мега	70,0
Бетта-каратин	40,0
Киндер	40,0
Супер (малая)	40,0
Сырная	45,0
Медиум	80,0
Мини	35,0
Супер (большая)	110,0
Рыбное чудо	160,0

Расходы на содержание оборудования составят 1000 руб. в месяц, арендная плата – 12 тыс. руб. в месяц.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Абрютина М.С. Ценообразование в рыночной экономике. – М.: ДИС, 2002. – 256 с.

2. Герасименко В.В. Ценообразование. – М.: ИНФРА-М, 2006. – 422 с.

3. Евдокимова Т.Г., Маховикова Г.А. Ценообразование. – М.: Вектор, 2005. – 224 с.

4. Липсиц И.В. Ценообразование. – М.: Экономистъ, 2005. – 448 с.

5. Салимжанов И.К., Португалова О.В., Морозова Е.А. Ценообразование и налогообложение. – М.: Проспект, ТК Велби, 2006. – 424 с.

6. Слепов В.А. Ценообразование. – М.: Экономистъ, 2005. – 574 с.

7. Тактаров Г.А. Ценообразование. – М.: ФиС, 2005. – 176 с.

8. Фомина И.Б. Ценообразование. – Ростов н/Д: МарТ, 2006. – 192 с.