Контрольная работа: Туристическая Франция. Отель Marriott Champs-Elysees

Рис. 1.1. Карта Франции

Политическое устройство

В стране действует Конституция Республики и Сообщества от 28 сентября 1958 года с последующими дополнениями и изменениями. Во Франции политическая власть концентрируется в руках главы государства — президента, избираемого абсолютным большинством голосов всеобщим прямым голосованием на семь лет. Президент назначает премьер-министра и министров без утверждения их парламентом, имеет право распускать Национальное собрание и назначать новые выборы, может принимать чрезвычайные меры, которые «диктуются обстоятельствами».

Законодательная власть осуществляется парламентом, состоящим из двух палат: Национального собрания и Сената. Национальное собрание избирается по мажоритарной системе в два тура сроком на пять лет. Сенат избирается путем косвенного голосования по мажоритарной системе сроком на девять лет. Каждые три года состав Сената обновляется на треть. Член парламента не может быть одновременно членом правительства. Глава государства - президент Саркози Николя (в должности с 16 мая 2007 года). Глава правительства - премьер-министр Фийон Франс (в должности c 17 мая 2007 года). Франция разделена на 95 департаментов, включая особую территориально-административную единицу — Корсику. В ее состав входят: Гваделупа, Французская Гвиана, Мартиника, Реюньон, Новая Каледония, Французская Полинезия, Уоллис и Футуна, Французская южно-антарктическая территория, Майотта, Сен-Пьер и Микелон. Департаменты состоят из коммун (сейчас их 36 тысяч). Население страны (по оценке на 1 января 2008г.) составляло 63,753 миллиона жителей (+ 361 000 новых жителей за 2007 год). Этнические группы: французы - 94%, португальцы, алжирцы, итальянцы, марокканцы, турки. Язык: французский (государственный).

Столица - Париж. Крупнейшие города: Париж (2200000 человек). Марсель (807700 человек), Лион (416500 человек), Тулуза (366000 человек), Ницца (345600 человек), Страсбург (256000 человек), Нант (252000 человек). Бордо (213000 человек), Монпелье (211000 человек).

Государственным языком является французский.

Вероисповедание: католики - 90%, протестанты- 2%, мусульмане- 1%, иудеи- 1%.

Валюта

С 1 января 2002 г. денежной единицей Франции, участницы ЕВС, является Евро.

Средняя продолжительность жизни (на 1998 год): 73 года -мужчины, 81 год - женщины. Уровень рождаемости (на 1000 человек) - 11,7. Уровень смертности (на 1000 человек) - 9,1.

Праздничные и нерабочие дни во Франции:

1января – Новый год, Пасха, 8 мая – День Освобождения,12-30 мая - Вознесение Христово,23 мая – Духов день,30-31 мая - Троица, 14 июля – День взятия Бастилии, 15 августа - Успение Богородицы, 1 ноября – День Всех Святых, 11 ноября – День перемирья в Первой мировой войне, 25 декабря – Рождество. В праздничные дни музеи, банки и государственные учреждения закрыты – работают только некоторые магазины.

Флора и фауна

В лесах, занимающих около четверти территории страны, растут орех, береза, дуб, ель, пробковое дерево. На средиземноморском побережье - пальмы, цитрусовые. Среди представителей фауны выделяются олень и лиса. Косули обитают в альпийских регионах, в отдаленных лесах сохранился дикий кабан. Большое количество различных видов птиц, в том числе перелетных. Рептилии редки, а среди змей только одна ядовитая - гадюка. В прибрежных морских водах обитает много видов рыбы: сельдь, треска, тунец, сардина, скумбрия, камбала, серебристый хек.

Национальная кухня

Французская кухня признана одной из лучших в мире. Среди традиционных блюд - луковый суп, лягушачьи лапки, устрицы. Столетиями они формировали кулинарные традиции не только для собственного удовольствия, но и для покорения остальных народов. Славится нормандскими сырами, признанными деликатесами во всем мире, утонченными винами, ну и, конечно же, шампанским, которое получило название в честь района Шампань, кухня очень разнообразная, поэтому выделяют три разновидности французской кулинарии: общераспространенная, региональная, а также высокая, примером которой может быть кухня королей и высших слоев общества. Высокая кухня подобна произведению искусства. Лягушачьи лапки, улитки, устрицы, паштет из гусиной печени и другие изыски создали французской кухне мировую славу. Наиболее известными ее продуктами являются булочки-круассаны, шоколадные хлебцы, багет, длинные батоны, треска, а также улитки по-бургундски, яйца «кокот» с эстрагоном, блины из гороховой муки «сокка», сосиски по-лионски, омары с петрушкой, порог из лука «писаладье» и, конечно луковый суп. Плюс обязательное использования разнообразных соусов (более 3000 рецептов) и множества специй. При этом каждый регионов страны имеет свою традиционную кухню, часто совершенно не похожую на «соседей».

Каждому блюду соответствует красное или белое вино. Кулинарные пристрастия французов очень разнообразны. Так на побережье Средиземноморья больше употребляют рыбу, овощи, оливковое масло, специи и пряности. А вот на побережье Луары можно попробовать необыкновенные блюда из листьев одуванчика и пресноводной рыбы. Из долины Луары поставляют лосося и грибы, выращенные в пещерах Сомюра, а также разнообразную дичь и спаржу. В Гаскони производят паштет из гусинной печенки, а трюфели привозят из Перигора. В провинции Прованс выращивают ароматные кавайонские дыни, помидоры, базилик.

Во Франции свежесть продуктов исчисляется часами, а не днями. В Нормандии и Бургундии дары моря попадают в рестораны в считанные часы, а иногда и минуты. По своему значению в жизни французов вино занимает не меньшее значение, чем гастрономия. Во Франции 11 основных винодельческих районов: Бордо, Шампань, Бургундия, Божоле, Эльзас, долина Роны, долина Луары, Прованс, Руссильон - Лангедок, Юго - Запад и Франш - Конте. Первые пять районов известны на весь мир. Из сортов винограда наиболее известны каберне совиньон, пино нуар, шардонне, гаме и мерло.

РАЗДЕЛ 2. ИСТОРИЧЕСКОЕ НАЧЕРТАНИЕ

История Франции насчитывает двадцать веков. За это время границы государства менялись не раз. Но еще на рубеже новой и старой эры греческий географ Страбон писал: «Кажется, само провидение воздвигло горы, приблизило моря, указало русла всех рек, чтобы создать из этой страны самое цветущее место на Земле». В самом деле, в современной Франции есть все: и морские берега, и высокие горы. Ее омывают два моря — Северное и Средиземное, ее границы проходят по Пиренеям и Альпам.

Франция разделена на 95 департаментов, включая особую территориально-административную единицу — Корсику. В ее состав входят: Гваделупа, Французская Гвиана, Мартиника, Реюньон, Новая Каледония, Французская Полинезия, Уоллис и Футуна, Французская южно-антарктическая территория, Майотта, Сен-Пьер и Ми-келон. Департаменты состоят из коммун (сейчас их 36 тысяч). В стране действует Конституция Республики и Сообщества от 28 сентября 1958 года с последующими дополнениями и изменениями. Во Франции политическая власть концентрируется в руках главы государства — президента, избираемого абсолютным большинством голосов всеобщим прямым голосованием на семь лет. Президент назначает премьер-министра и министров без утверждения их парламентом, имеет право распускать Национальное собрание и назначать новые выборы, может принимать чрезвычайные меры, которые «диктуются обстоятельствами». Законодательная власть осуществляется парламентом, состоящим из двух палат: Национального собрания и Сената. Национальное собрание избирается по мажоритарной системе в два тура сроком на пять лет. Сенат избирается путем косвенного голосования по мажоритарной системе сроком на девять лет. Каждые три года состав Сената обновляется на треть. Член парламента не может быть одновременно членом правительства. Летоисчисление Парижа ведется с 53 г. до н. э. В тот год Юлий Цезарь построил крепость рядом с Лютецией — поселением галльского племени паризиев. «Лютеция» на языке местных галлов означало «болото». Первоначально городок был расположен на островах, образованных рукавами Сены, точнее, на одном из этих островов, называемом Сите (Cite), где сейчас стоит собор Парижской Богоматери. Средневековый Париж особым блеском не отличался. В конце средних веков город насчитывал около 200 тысяч жителей. Начиная с царствования Франциска I, построившего первые павильоны Лувра, и до самой французской революции город рос сравнительно медленно. Быстрое развитие Парижа начинается в эпоху Наполеона I. С его именем связаны известнейшие достопримечательности города, в частности, Триумфальная арка и Дом инвалидов. Но еще больший след оставило, пожалуй, царствование Наполеона III и деятельность его префекта Османна (Haussmann), значительно модернизировавшего тогдашний Париж. При Османне, в частности, были проложены большие парижские бульвары, составляющие ныне основу городской планировки, разбиты 3 больших парка и 20 скверов. Деятельность префекта Наполеона III имела в виду не только украшение города: широкие бульвары, проложенные вместо кривых, узких улочек облегчали полиции и армии поддержание порядка в Парижа. Не надо ведь забывать, что помимо того, что Париж — «праздник» и «город мечты», это еще и город Парижской коммуны и баррикадных боев, город, подававший человечеству не только добрые примеры… Несколько веков подряд Париж носил неофициальный титул «столицы мира». В ХХ веке этот титул стал оспаривать у него Нью-Йорк. Парижане не желают уступать, им хочется, чтобы Париж будущего, Париж третьего тысячелетия сохранил несомненность своего «столичного» статуса. Вряд ли Парижу удастся это, новый «Рим» уже утвердился на берегах Гудзона, но то, что Париж навсегда останется «Афинами» западной цивилизации — это несомненно. Жан Тибери, мэр Парижа, сказал такую фразу, построенную на игре слов: Если в 1900 и последующие годы Париж был городом света, можно сказать, что в 1999 он станет светочем, светочем разума, таланта и культуры. Мэр имел в виду новую программу развития города, план, который предполагает превратить Париж в настоящий праздник. В частности, планируется объединить район Сены в общий ансамбль, простирающийся от Парка Андре Ситроена до Берси. Этот проект заставит по-новому заиграть берега Сены: между мостами Толбиак и Берси будут расставлены на плаву 2000 скульптур, изображающие разноцветных рыб. Стекло вокзалов, купола Османна, фасады крупных предприятий и стрелы соборов осветятся и заблестят. Париж будет купаться в свете. Париж, город, заставляющий мечтать, выходит в будущее.

Собор Парижской Богоматери

Рис. 1. Собор Парижской Богоматери

Символ Парижа и Франции, настоящее готическое чудо, концентрированная история Франции. Собор соборов… Он расположен на острове Сите посреди Сены. Это древнейший район города. Собор строился между 1163 и 1250 годами на месте старинной базилики, но был окончательно отделан лишь в 1345 году. Во Франции есть и более обширные соборы, но по своим пропорциям, законченности, оригинальности Парижский собор — замечательнейший образец готической архитектуры.

Латинский квартал

Пространство между набережной Сены и бульваром Сен-Жермен, площадью Сорбонны и Люксембургским садом — это Латинский квартал. Латинским его прозвали потому, что студентов расположенного здесь Парижского Университета (он основан в 1221 году) обучали на латинском языке. Здесь же эти студенты всегда жили, пили и безобразничали, а на латыни говорили между собой для того, чтобы их не понимали неученые мещане и всякий прочий неприятный им люд — полиция, например.

Елисейские поля

Здесь находится дворец президента Франции, здесь проходят по праздникам военные парады. Место торжественное и почтенное. От Площади Согласия до Триумфальной Арки — 2,5 км. Туда-обратно — неспешным ходом полтора часа. Помимо почтенности, это место задумано и построено, чтобы неспешно по нем гулять, думать о своем, думать о возвышенном.