Контрольная работа: Вода как товар
Утоления жажды
Восстановление щелочного баланса
Проводник тепла
Чистка организма
Эргономические свойства
Наличие соски для питья на ходу, удобность расположения в руке, объем
Эстетические свойства
Цвет, дизайн бутылки, запах
Таблица потребительских свойств товара для участников цепи товародвижения.
| Производитель | Оптовый продавец | Розничный продавец | Покупатель |
| Технология обработки (добычи) | Объем закупки | Фасовка | Запах |
| Хранение | Особенности хранения | Гарантийный срок | Вкус |
| Транспортировка | Цена | Цена | Уровень минерализации |
| Срок годности | Новизна | Технология обработки (добычи) |
Анализ экспертов
| № | Критерии | эксперты | Ср. Ранг | ||
| a | b | c | |||
| Эстетический уровень | |||||
| 1 | Вкус | 0,01 | 0,01 | 0,01 | 0,01 |
| 2 | Цвет | 0,02 | 0,02 | 0,02 | 0,02 |
| 3 | Запах | 0,02 | 0,02 | 0,02 | 0,02 |
| Технический уровень | |||||
| 4 | Материал тары | 0,05 | 0,05 | 0,05 | 0,05 |
| 5 | Уровень минерализации | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,50 |
| 6 | Содержание газа | 0,3 | 0,3 | 0,3 | 0,30 |
| Уровень общего качества | |||||
| 7 | Полезность | 0,01 | 0,01 | 0,01 | 0,01 |
| 8 | Удобство потребления | 0,01 | 0,01 | 0,01 | 0,01 |
| 9 | Пищевая ценность | 0,01 | 0,01 | 0,01 | 0,01 |
| Эксплуатационный уровень | |||||
| 10 | Удобность упаковки | 0,02 | 0,02 | 0,02 | 0,02 |
| 11 | Растворяиющие свойства | 0,01 | 0,01 | 0,01 | 0,01 |
| 12 | Лечебные свойства | 0,04 | 0,04 | 0,04 | 0,04 |
| № | Критерии | Ранг | A | B | C | средние значения | ||||||||
| 3 | 1 | 2 | 3 | 1 | 2 | 3 | 1 | 2 | 3 | 1 | 2 | 3 | ||
| Эстетический уровень | ||||||||||||||
| 1 | Вкус | 0,01 | 8 | 7 | 8 | 5 | 3 | 8 | 8 | 6 | 5 | 5,3 | 3,9 | 5,2 |
| 2 | Цвет | 0,02 | 9 | 7 | 5 | 9 | 2 | 6 | 8 | 6 | 8 | 6,5 | 3,5 | 4,6 |
| 3 | Запах | 0,02 | 6 | 6 | 8 | 1 | 5 | 8 | 8 | 3 | 10 | 3,8 | 3,4 | 6,5 |
| Технический уровень | 2 | 9 | 6 | 4 | 6 | 3 | 7 | 8 | 5 | |||||
| 4 | Материал тары | 0,05 | 5 | 4 | 5 | 2 | 6 | 7 | 2 | 4 | 9 | 2,2 | 3,5 | 5,2 |
| 5 | Уровень минерализации | 0,50 | 4 | 9 | 4 | 5 | 8 | 3 | 2 | 4 | 5 | 2,8 | 5,5 | 3,1 |
| 6 | Содержание газа | 0,30 | 9 | 1 | 2 | 3 | 2 | 8 | 9 | 9 | 5 | 5,4 | 3,0 | 3,7 |
| Уровень общего качества | 10 | 8 | 1 | 3 | 2 | 9 | 7 | 5 | 6 | |||||
| 7 | Полезность | 0,01 | 3 | 2 | 6 | 5 | 3 | 2 | 6 | 3 | 7 | 3,5 | 1,8 | 3,9 |
| 8 | Удобство потребления | 0,01 | 2 | 4 | 7 | 4 | 7 | 3 | 9 | 9 | 6 | 3,9 | 5,0 | 3,9 |
| 9 | Пищевая ценность | 0,01 | 7 | 3 | 5 | 4 | 10 | 7 | 8 | 8 | 6 | 4,6 | 5,4 | 4,5 |
| Эксплуатационный уровень | 4 | 5 | 9 | 7 | 5 | 8 | 2 | 9 | 10 | |||||
| 10 | Удобность упаковки | 0,02 | 8 | 3 | 1 | 4 | 7 | 1 | 4 | 8 | 10 | 4,0 | 4,7 | 3,1 |
| 11 | Растворяиющие свойства | 0,01 | 3 | 4 | 5 | 8 | 10 | 2 | 8 | 9 | 4 | 4,7 | 5,6 | 2,9 |
| 12 | Лечебные свойства | 0,04 | 1 | 10 | 3 | 2 | 2 | 9 | 5 | 2 | 1 | 2,1 | 3,6 | 3,4 |
Конкурентоспособность
| № | Критерий | 1 | 2 | 3 |
| 1 | Эксплуатационный уровень | 3,58 | 4,64 | 3,12 |
| 2 | Уровень общего качества | 9,57 | 10,97 | 9,69 |
| 3 | Эстетический уровень | 3,48 | 4,01 | 3,99 |
| 4 | Эстетический уровень | 5,20 | 3,59 | 5,43 |
Товар №1 – Акваминерале 3,73
Товар №2 - Архыз 4,43
Товар №3 – Вода питьевая товары от «АШАН» 3,53
Вывод: Архыз оценен экспертами как лучший из 3-х товаров
Конкурентоспособность товара = (Ранг* ср. знач.)
Анализ ассортимента
ABC анализ
Широта товарного ассортимента – 2
Глубина товарного ассортимента – 8
Новизна товарного ассортимента – 1 вода от «ашана» появилась в прошлом году
| Наименование | Цена за 100м3 | Релизуют упаковок в месяц | Выручка | % | Сумм % | Категория | |
| 1 | «Vivelia» Обогащенная O2 (12x0,5л) | 3325 | 23695 | 78782443 | 25,95 | 25,95 | A |
| 2 | Вода, 5л*2шт негазированная ПЭТ (65р за 1б) | 3356 | 10036 | 33680816 | 11,10 | 37,05 | A |
| 3 | Вода «Архыз» 0,33л. спорт-лок питьевая | 3594 | 12359 | 44418246 | 14,63 | 51,68 | A |
| 4 | Вода «Архыз» 19л. (при единовременном заказе 1 бут.) | 301 | 16953 | 5103525 | 1,68 | 53,36 | A |
| 5 | Вода «Архызик» 5,0 л. | 632 | 18234 | 11523781 | 3,80 | 57,16 | A |
| 6 | Вода «Вера» 19л. (при единовременном заказе 3 бут. и более) | 1673 | 5704 | 9544846 | 3,14 | 60,30 | A |
| 7 | Вода «Вера» 19л. (при единовременном заказе 2 бут.) | 1012 | 2996 | 3032878 | 1,00 | 61,30 | A |
| 8 | «Обуховская – 11» 1,5л | 910 | 10123 | 9215658 | 3,04 | 64,34 | A |
| 9 | Вода «Архыз» 0,5л. газированная | 1333 | 11596 | 15453616 | 5,09 | 69,43 | A |
| 10 | Минеральная лечебно столовая вода Пушкарская газированная | 1068 | 12595 | 13445666 | 4,43 | 73,86 | A |
| 11 | «Сальковская» (19л) | 1305 | 18632 | 24306285 | 8,01 | 81,87 | B |
| 12 | «Аква-Мари»- природная питьевая вода | 940 | 4036 | 3795766 | 1,25 | 83,12 | B |
| 13 | «Vivelia» (8x6л) | 791 | 2522 | 1996219 | 0,66 | 83,77 | B |
| 14 | Вода «Архыз» 19л. (при единовременном заказе 1 бут.) | 1437 | 2823 | 4057709 | 1,34 | 85,11 | B |
| 15 | Вода «Архызик» 5,0 л. | 540 | 417 | 225316 | 0,07 | 85,19 | B |
| 16 | Вода «Вера» 19л. (при единовременном заказе 3 бут. и более) | 1736 | 1300 | 2255360 | 0,74 | 85,93 | B |
| 17 | Вода «Вера» 19л. (при единовременном заказе 2 бут.) | 857 | 2513 | 2154709 | 0,71 | 86,64 | B |
| 18 | «Обуховская – 11» 1,5л | 50 | 2345 | 117516 | 0,04 | 86,68 | B |
| 19 | Вода «Архыз» 0,5л. газированная | 30 | 2481 | 75199 | 0,02 | 86,70 | B |
| 20 | Минеральная лечебно столовая вода Пушкарская газированная | 99 | 1725 | 170691 | 0,06 | 86,76 | B |
| 21 | «Сальковская» (19л) | 23 | 2195 | 50600 | 0,02 | 86,77 | B |
| 22 | «Аква-Мари»- природная питьевая вода | 945 | 1431 | 1351922 | 0,45 | 87,22 | B |
| 23 | Вода «Архыз» 19л. (при единовременном заказе 1 бут.) | 1372 | 1315 | 1803115 | 0,59 | 87,81 | B |
| 24 | Вода «Архызик» 5,0 л. | 688 | 951 | 654505 | 0,22 | 88,03 | B |
| 25 | Вода «Вера» 19л. (при единовременном заказе 3 бут. и более) | 339 | 946 | 320589 | 0,11 | 88,13 | B |
| 26 | Вода «Вера» 19л. (при единовременном заказе 2 бут.) | 600 | 2879 | 1727598 | 0,57 | 88,70 | B |
| 27 | «Обуховская – 11» 1,5л | 853 | 2503 | 2136007 | 0,70 | 89,41 | B |
| 28 | Вода «Архыз» 0,5л. газированная | 996 | 2798 | 2787026 | 0,92 | 90,33 | B |
| 29 | Пушкарская газированная | 789 | 609 | 480304 | 0,16 | 90,48 | B |
| 30 | «Сальковская» (19л) | 500 | 2678 | 1337570 | 0,44 | 90,92 | B |
| 31 | «Аква-Мари»- природная питьевая вода | 379 | 1391 | 526825 | 0,17 | 91,10 | C |
| 32 | «Vivelia» (19л) | 816 | 1463 | 1193846 | 0,39 | 91,49 | C |
| 33 | Пушкарская Живая | 604 | 301 | 181637 | 0,06 | 91,55 | C |
| 34 | Вода «Архыз» 0,5л. витамин газированная | 356 | 2453 | 874041 | 0,29 | 91,84 | C |
| 35 | Кубай | 854 | 2451 | 2094438 | 0,69 | 92,53 | C |
| 36 | «Пилигрим» (19л) | 1442 | 890 | 1283171 | 0,42 | 92,95 | C |
| 37 | Вода «Архыз» 0,33л. газированная | 742 | 2880 | 2138057 | 0,70 | 93,66 | C |
| 38 | Вода «Архыз» 1,5л. газированная | 1471 | 2157 | 3173063 | 1,05 | 94,70 | C |
| 39 | Вода «Легенда Гор» | 458 | 2308 | 1056517 | 0,35 | 95,05 | C |
| 40 | Вода «Архыз» | 1046 | 2970 | 3106346 | 1,02 | 96,07 | C |
| 41 | Вода «Легенда Гор» | 2378 | 620 | 1473555 | 0,49 | 96,56 | C |
| 42 | Вода «Архыз» | 2148 | 1848 | 3969266 | 1,31 | 97,87 | C |
| 43 | Вода «Архызик». | 439 | 187 | 82032 | 0,03 | 97,89 | C |
| 44 | Вода «Вера» | 450 | 904 | 407107 | 0,13 | 98,03 | C |
| 45 | Вода «Вера» | 784 | 2467 | 1934373 | 0,64 | 98,66 | C |
| 46 | «Обуховская – 11» | 1022 | 1322 | 1350714 | 0,44 | 99,11 | C |
| 47 | Вода «Архыз | 283 | 344 | 97461 | 0,03 | 99,14 | C |
| 48 | Минеральная лечебно столовая вода Пушкарская газированная | 791 | 1389 | 1098776 | 0,36 | 99,50 | C |
| 49 | «Сальковская» | 398 | 1998 | 795067 | 0,26 | 99,77 | C |
| 50 | «Аква-Мари»- | 862 | 826 | 712282 | 0,23 | 100,00 | C |
| Итого: | 303554054,24 |
Ассортиментная стратегия
Комплексная:
Расширять товарный ассортимент
Избавиться от непопулярных позиций
Выявить потребителя, под которого ассортимент будет подстраиваться
Код ОКП: