Курсовая работа: Анализ финансового состояния предпррятия

- Дебиторская задолженность должна находится в равновесии с кредиторской.

- Производственные запасы не должны превышать нормальный источник финансирования.

- Отсутствии резких изменений в балансе.

- В балансе отсутствуют или минимальны такие статьи как:

1) убытки;

2) непроизводственные расходы;

3) неликвидные активы;

4) просроченная задолженность.

2. ОЦЕНКА ФИНАНСОВОГО СОСТОЯНИЯ филиала ОАО «Ульяновскхлебпром» «Барышский хлебокомбинат».

2.1 Характеристика предприятия

Основной вид деятельности завода – выпуск хлебобулочных изделий. Барышский хлебокомбинат был пущен в эксплуатацию 15 марта 1975 года. Сначала комбинат подчинялся Управлению пищевой промышленности Ульяновской области, потом Управлению хлебопекарной и макаронной промышленности, а сейчас подчиняется ОАО «Ульяновскхлебпром». Проектная мощность 45 тонн хлебобулочных изделий в сутки, широкого ассортимента. Кондитерские изделия не планировались, но в связи с возникшим спросом, на действующих площадях в 1978 году открывается кондитерский цех мощностью 500 килограмм в смену по выработке мучных изделий, в том числе изделий со сливочным кремом (торты, пирожные). В 1981 на существующих площадях открывается кондитерский цех по выработке заварных, глазированных пряников широкого ассортимента и печенья овсяного, мощностью 1,5 тонны в смену. На предприятии установлены 4 хлебопекарных печи средней мощностью – 15 тонн в сутки, марка ФТЛ – 2, три печи в работе, а 4 всегда в резерве. В 1986 году печь ФТЛ – 2 №2 подвергается реконструкции и на её базе устанавливается расстойно – печной агрегат П -Х РМ с автоматическим посадчиком тестовых заготовок и автоматической выбивкой хлеба из печи. Мощность этой печи увеличивается до 18,9 тонн в сутки. На этом агрегате выпускается хлеб смешанной валки. Изготовлении теста идет на паточно – механизированной линии с непрерывным замесом. На линии №1 установлено оборудование для приготовления булочных изделий и белых хлебов: стационарные тестомесильные машины периодического действия А2 – ХТБ, передвижные дежи 330 литров. Т1-ХТ-2Д, тестоделитель – А2-ХТН, тестоокруглители – Т1 – ХТН, тестозакаточная машина И8 – ХТЗ и шкаф предварительной расстойки. На предприятии имеется склад бестарного хранения муки, оборудованный силосами ХЕ – 160, вместимостью 280 тонн. Мука завозится специальными машинами и с помощью воздуха закачивается в силоса, а из них аэрозольнотранспортным путем мука поступает в производство. Имеется собственная котельная для нужд производства, где установлены котлы паровые давлением до 0,7 АТИ. На балансе предприятия имеется 13 единиц автотранспорта, из них 7 хлебобулочных фургонов. Предприятие имеет 9 магазинов, из них 6 в арендуемых помещениях и 3 на собственном балансе. В кондитерских цехах 19 единиц технологического оборудования, в том числе электрические печи П-104-4 (мощность 17 тонн в сутки), ХПЭ-3 3 штуки (мощность 3 тонны в сутки). Механическая мастерская оборудована: токарным станком, сверлильным станком, деревообрабатывающим станком.

Объем товарной продукции и выручка в 2005 году – составили: 11 млн 257 тыс 121 руб., в 2006 году - 9 млн 392 тыс 738 руб., уровень рентабельности колебался в районе 5-7%.

Ассортимент продукции Барышского хлебокомбината.

1. Хлеб:

- белый

- батон

- булка

- сайка

- сдоба

- плетенка

- каравай

- формовой

2. Пряники:

- молодежный

- барышский

- ягодный аромат

- фестивальный

- донской

- кокосовый аромат