Курсовая работа: Анализ и управление затратами и себестоимостью

Расходы на тару и упаковочные материалы зависят от их количества и стоимости. Количество, в свою очередь, связано с объемом отгруженной продукции и нормой расхода упаковочных материалов на единицу продукции.

1.5 Анализ калькуляции себестоимости на основе нормативов затрат и анализа отклонений

При установлении нормативных затрат на продукт оценивают плановые затраты труда,материалов и накладные расходы. Затем нормативные затраты труда, материалов и накладные расходы суммируют, получая таким образом нормативные затраты на производство продукта. Существуют два основных подхода определения нормативных затрат:

- по фактическим данным прошлых периодов оценивается использование труда и материалов;

- нормы устанавливаются на основе технического анализа.

При техническом анализе подробно обсчитывается каждая операция для каждого продукта. Эти нормы получили название технически обоснованные нормы.

Фактические данные о затратах прошлых периодов использовать не рекомендуется, так как в установленные нормы этих затрат могут быть включены прошлые отклонения. Однако на практике этот подход широко используется.

Рассмотрим, как устанавливаются технически обоснованные нормы.

Нормы на материалы основываются на спецификациях изделия, которые определяются в ходе разработки технологического процесса. При разработки технологии устанавливают, какие материалы необходимо использовать для изготовления продукции, согласно конструктивных особенностей, переносимой нагрузки и требований качества.

Определяется, какое количество материалов будет использовано с учетом неизбежных потерь в производстве.

В последующем нормативное количество материалов умножается на соответствующие цены.

Анализ отклонения проводится путем сравнения нормативной цены и фактической цены закупок.

Разница умножается на количество закупаемого материала.

Аналогичным образом проводится анализ отклонения по использованию материала.

Установление нормы трудозатрата также происходит при разработки технологического процесса, в ходе этого определяется расчетное время выполнения операции и сложность работ, которая в свою очередь соответствует определенному квалификационному разряду.

Следующим шагом является анализ всех видов деятельности по различным операциям. Каждую операцию анализируют и вычисляют допустимое время, обычно после изучения действий работников в процессе труда и затрат времени.

Типичная процедура изучения этих действий и затрат времени заключается в анализе каждой операции и направлена на устранение любых излишних элементов и определения наиболее эффективного метода выполнения операции. Затем стандартизируются наиболее эффективные методы выполнения работ, использования оборудования и условия труда. Далее измеряют, определяют время (в нормо-часах), которое в среднем требуется рабочему для выполнения работы. Потери времени, которые неизбежны, включаются в нормо-часы.

Отклонения по труду – отклонение по объему затрат труда основных производственных рабочих.

Возможными причинами отклонения могут быть:

- материалы низкого качества;

- разная сложность работ;

- плохое техническое обслуживание оборудования;

- использование нового оборудования или инструментов и изменение производственных процессов.

Широкое применение получили нормы накладных расходов. Определение отдельных ставок для постоянных и переменных накладных расходов существенно для планирования контроля. Обычно нормативная ставка распределения накладных расходов базируется на ставке на час труда основных производственных рабочих или работы машин.

Основное отличие учета накладных расходов при системе калькуляции себестоимости по нормативным издержкам от учета при других системах исчисления себестоимости заключается в том, что производственные накладные расходы рассчитываются по почасовым ставкам распределения накладных расходов, умноженным на нормо-часы, а не на фактически отработанное время.

При определении нормативных затрат возникает проблема требований к нормам. Должны ли они отражать результаты деятельности в идеальных условиях, безошибочную работу или легко достижимые результаты. Нормы затрат подразделяются на категории:

- основные нормы;

- идеальные нормы;

- текущие достижимые нормы.