Курсовая работа: Анализ работы ветеринарной службы ЗАО ПЗ "НИВА" Муромского района Владимирской области

Основа социально-экономической стабильности общества - продовольственная безопасность, обеспечить которую может только агропромышленный комплекс, как основной поставщик продуктов питания. Только при наличии доступных и качественных продуктов питания будет возможным повышение уровня жизни граждан и состояние социальной удовлетворенности населения Российской федерации. Для обеспечения потребностей населения в качественных продуктах питания, отрасль сельского хозяйства активно развивается, вступая в Государственные программы. Получая льготные кредиты в государственных банках, сельскохозяйственные предприятия закупают новые средства производства, вкладывают деньги в развитие высоко технологичных способов производства с использованием новейших разработок зарубежных и отечественных производителей. В основу интенсификации отрасли животноводства положено использование промышленных технологий с использованием все меньших и меньших людских ресурсов. Производство молока с экономической точки зрения являются наиболее выгодным по сравнению с другими видами животноводческой продукции, поэтому основная масса сельскохозяйственных предприятий области и района занимается разведением и выращиванием породистого высокомолочного крупного рогатого скота.

В условиях интенсивного производства молока огромную роль играет профилактика различных заболеваний. При возникновении какой либо патологии инфекционного или незаразного характера борьба с появившимся заболеванием может существенно отразится на получаемых прибылях от ведения производства, а зачастую и вовсе поставить вопрос о полном прекращении производства с тотальным уничтожением всего поголовья и наложением карантина на весь населенный пункт. Для предупреждения таких страшных последствий, а они часто бывают при развитии в хозяйстве массовых инфекционных заболеваний, нужно своевременно проводить профилактические мероприятия. В ЗАО «Нива» ранее регистрировались некоторые инфекционные заболевания, такие как трихофития, лейкоз, вирусный ринотрахеит, эшерихиоз, сальмонеллез. В данное время при грамотном проведении профилактических мероприятий и уделении внимания этим патологиям, удается избежать массовых и единичных случаев появления болезней.

Ветеринария и животноводство неразрывно связаны. Правильная организация ветеринарного дела в животноводческом секторе сельского хозяйства ведет к стабильному производству животноводческой продукции, что в свою очередь обеспечивает продовольственную безопасность общества и повышению уровня жизни всех граждан нашей страны.

2. Общая характеристика хозяйства

Наличие земельных угодий и их структура

Показатель	Землепользование за 2005 – 2006 г., га.	% к общей площади сельхоз угодий
Общая земельная площадь - всего	2018	100
В том числе сельхоз угодий	1648	81,66
Пашня	1169	57,92
Сенокосы	142	7,03
Пастбища	337	16,6
Лесные массивы	178	8,82
Древесно-кустарниковые растения	48	2,37
Болота	28	1,38
Прочие земли	116	5,74
Земли, находящиеся в собственности	1461	72,39

Анализ таблицы

Так как в хозяйстве за последние 3 года не происходило никаких изменений в отношении площади сельхоз угодий, в таблице приведены данные только по 1 году. Из процентного соотношения площади используемой земли видно, что удельный вес пашни составляет 57,92% и это более чем на 50% больше чем удельный вес сенокосных угодий и на 41% больше чем площадь пастбищ. Из этого можно сделать вывод, что в хозяйстве большинство земли используется под пашню, а небольшая часть для пастьбы скота и под сенокосные угодия. На практике ясно видна нехватка пастбищ и скот пасется на пастбищах, которые не соответствуют необходимым требованиям для пастбищ. По этой причине хозяйство недополучает возможное количество продукции, которую могло бы дать стадо при условии пастьбы на соответствующих нормам пастбищах. По моему мнению, в хозяйстве нужно использовать новые технологии и принципы возделывания земли. Это позволит повысить урожайность продукции растениеводства и тем самым отпадет необходимость занимать такое количество земли под пашню. Тем самым появится возможность увеличить площадь пастбищ, что в свою очередь, даст возможность оборудовать искусственные пастбища с контролируемой урожайностью трав. Благодаря преложенным решениям в теории скот повысит свою продуктивность и хозяйство потратив деньги на интенсификацию растениеводства (в частности оптимизация использования пахотных земель) окупит свои затраты за счет проданного молока.

В начале 2006 года для более быстрой доставки зеленой массы с поля в природном овраге была сделана насыпь грунта и заодно установлены железобетонные конструкции для слива паводковой воды. В результате был образован водоем, в который весной была запущена рыба (малек карпа). В данный момент эта отрасль сельского хозяйства не заявлена в регистрационных документах, но продукция уже поступала на реализацию в пределах этого хозяйства.

Специализация хозяйства по процентному соотношению себестоимости продукции

Виды товарной продукции	2004	2005	2006	В среднем за 3 года
				Тыс. руб.	%
Растениеводство:
Зерно и зернобобовые всего	207	319	148	674	1,8
пшеница	90	149	79	318	0,8
ячмень	108	113	-	221	0,6
рожь	-	114	69	83	0,2
Прочие зерновые и бобовые	9	-	-	9	0,02
Картофель	427	945	720	2092	7,8
Овощи открытого грунта	393	253	188	834	2,2
Прочая продукция растениеводства	54	18	95	167	0,4
Продукция растениеводства реализованная в переработанном виде	-	-	4	4	0,01
Всего по растениеводству:	1081	1535	1155	3771	10,2
Животноводство:
Круп. рог. скот в живой массе	2123	1872	2952	6947	18,9
Молоко цельное	8211	6845	6356	21412	58,3
Прочая продукция животноводства	53	68	33	154	0,4
Продукция животноводства, реализованная в переработанном виде	198	222	224	644	1,8
Итого по животноводству:	10585	9007	9565	29157	79,5
Продукция подсобных производств	699	85	64	848	2,2
Работы и услуги	570	772	1181	2523	8,1
Итого по хозяйству:	12888	11444	12335	36667	100

Анализ данных таблицы

Из рассчитанного процентного соотношения себестоимости реализованной продукции видно, что отрасль животноводства занимает ведущую роль в специализации хозяйства. Удельный вес реализованной продукции животноводства составляет 79,5 % что на более чем 69 % больше чем по продукции растениеводства. В динамике за 3 показанных года виден стабильный рост данных себестоимости реализованной продукции по всему хозяйству за счет роста себестоимости реализованной продукции животноводства. По молоку в период с 2002 по 2003 виден рост показателей его реализации, но вот в период с 2003 по 2004 год показатели несколько упали но всё равно оставались на более высоком уровне чем за 2002 год. Стабильный рост показателей продаж живого скота в динамике за 3 года обеспечивает рост показателей за все 3 года по всему животноводству. Главную роль в поступлении денежных средств играет реализация цельного молока. Удельный вес реализованного молока ко всей продукции составляет более 50 % что и определяет специализацию хозяйства как товарно-молочное.

Основные показатели предприятия

Показатель	2004	2005	2006	Темпы прироста %
Стоимость валовой продукции всего тыс. руб.	17800	21892	20657	↑ 16,57
В том числе продукция растениеводства тыс. руб.	4505	6284	5141	↑ 14,11
Продукции животноводства тыс. руб.	11987	13597	13839	↑ 15,45
Среднегодовая численность работников чел.	234	233	176	↓ 32,26
Средне годовая стоимость основных средств производства тыс. руб.	10223	10509	11225	↑ 9,8
Площадь сельхоз угодий га.	1648	1648	1648	0
В том числе пашни га.	1169	1169	1169	0
Средне годовое поголовье скота всего гол.	1044	997	846	↓ 23,40

Исходя из данных таблицы можно сделать вывод что в динамике за три года в хозяйстве увеличилась стоимость валовой продукции что говорит об увеличении её себестоимости при общем снижении производства валовой продукции, а в частности, по отрасли животноводство. При неименных показателях площади сельхоз угодий мы наблюдаем повышение стоимости продукции растениеводства при повышении темпов ее производства (см. таблицу 1) это говорит о рентабельности производства продукции растениеводства что доказывается в таблице 7.

При рассмотрении показателей стоимости основных средств производства мы делаем вывод что за 3 года их числовое значение увеличилось на 9,8 % что говорит об укреплении материально технической базы производства.

3. Значение животноводства в экономике хозяйства

Удельный вес валовой и товарной продукции животноводства в общем объёме продукции хозяйства

Стоимость:	2004	2005	2006
валовой продукции животноводства тыс. руб.	11987	13597	13839
товарной продукции животноводства тыс. руб.	10585	9007	9565
валовой продукции всего тыс. руб.	17800	21892	20657
Товарной продукции всего тыс. руб.	12888	11444	12335
Удельный вес товарной продукции животноводства к всей товарной продукции хозяйства	82,13%	78,7%	77,54%
Удельный вес валовой продукции животноводства к всей валовой продукции хозяйства	67,34%	62,1%	66,99%

Расчеты к таблице:

1. УВТ = ВПж / ВП *100, где

УВТ - Удельный вес товарной продукции животноводства к всей продукции хозяйства тыс. руб., ВПж – Валовая продукция животноводства тыс. руб., ВП – Валовая продукция всего тыс. руб.,

2. УВВп = ТПж/ Тп * 100, где

УВВп – Удельный вес валовой продукции животноводства к валовой продукции всего хозяйства тыс. руб., ТПж – Товарная продукция животноводства тыс. руб., Тп – Товарная продукция хозяйства всего тыс. руб.

Из данных таблицы видно, что удельный вес товарной продукции животноводства в общем объеме производства продукции составляет в среднем за три года более 75 %. Это говорит о большом значении отрасли животноводства для хозяйства. Основную прибыль предприятие получает от реализации продукции животноводства - молоко, мясо, скот. При падении рентабельности производства продукции животноводства, отмечается падение экономических показателей производства всего хозяйства. Следовательно исходя из этого можно сделать вывод, ставка руководства предприятия только на отрасль животноводства является очень рискованным пунктом в системе организации ведения современного агробизнеса. Для обеспечения экономической безопасности предприятия и предупреждения незапланированных убытков в связи с возникающими рисками в отрасли животноводства предприятию необходимо развивать смежные животноводству отрасли - Растениеводство, Оказание сельскохозяйственных услуг.

Структура стада. Поголовье животных

Вид животных	2004	2005	2006	% изменение
Круп. рог. скот всего гол.	1044	997	846	↓18,96
Коровы	500	460	385	↓23
Нетели	57	70	54	↓5,3
Телки старше 2-х лет	100	-	43	↓57

Из данных таблицы видно, что в хозяйстве идет снижение количества животных. В динамике за три представленных года видно снижение на 18,9 % общего числа животных. Это говорит о трудностях возникших в хозяйстве в связи с некоторым застоем в производстве продукции.

Показатели производства молока, продуктивность

Показатель	2004	2005	2006	% изменения
Поголовье коров, голов	500	460	385	↓23
Среднегодовая продуктивность на 1 голову, ц.	43,514	38,713	36,719	↓18,5
Валовый надой, ц.	21757	17808	14137	↓64,9

Такая убыточность животноводства объясняется во многом тем, что в динамике за три года наблюдается не только снижение поголовья дойных коров, но и снижение их среднегодовой продуктивности на 15,16%. При отслеживании зависимости изменений валовой продуктивности и прибыли / убытков предприятия можно сделать вывод что, значительные убытки хозяйство понесло на фоне значительного снижения валовой продуктивности коров на 35,02%.

Показатели развития животноводства

Достаточно высоки и стабильны показатели воспроизводства стада. Выход телят на 100 коров в течение ряда лет превышает 90 голов, однако в последние годы на 23,3% уменьшился и ввод первотелок, хотя 2002 год этот показатель снова возрос до 24,8%. В связи с недостаточным вводом первотелок в 2000 и 2001, году менее интенсивно велась и выбраковка коров.

Стабильны показатели выращивания молодняка: среднесуточный прирост в период 1998-2001 годов составлял 582-624 г, средняя ж я зал масса телок в 18-ти месячном возрасте также сохранилась в пределах 347-363 кг.

Возраст первого отела коров близок к оптимальному (27 месяце) колеблясь в пределах 26,6-29,6.

Современное состояние отрасли животноводства и перспектива её развития

--> ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ <--