Курсовая работа: Автоматизация систем управления линией по производству ряженки
контролировать и сигнализировать:
уровень нормализованной смеси;
работу мешалки;
контролировать:
массовую долю жира нормализованной смеси;
кислотность нормализованной смеси;
регулировать:
соотношение количества цельного молока и нормализующего компонента.
2) В балансировочном баке необходимо:
контролировать, регулировать и сигнализировать:
уровень нормализованной смеси.
3) В пастеризационно-охладительной установке необходимо:
контролировать:
температуру на выходе из секции регенерации.
4) В сепараторе-молокоочистителе необходимо:
контролировать:
давление.
5)В гомогенизаторе необходимо:
контролировать и сигнализировать:
давление.
6) В резервуаре для сквашивания необходимо:
контролировать:
массовую долю жира сгустка;
кислотность сгустка;
работу мешалки;
контролировать и регулировать:
температуру пастеризации;
температуру сквашивания;
температуру охлаждения;