Курсовая работа: Экономическая эффективность производства молока в СПК Колхоз "Ижевский"
В хозяйстве имеется теплая стоянка для автомобилей, две тракторные мастерские и гараж для легковых автомобилей.
Цех механизации включает в себя тракторный парк на 64 трактора и 94 единицы сельхозмашин, автопарк на 28 автомашин, а также электроцех и ремонтные мастерские.
В хозяйстве работает цех по размолу зерна, убойный цех, столовая.
В осеннее-зимний период хозяйство занимается заготовкой леса. Имеется пилорама и склад пиломатериалов, а также столярная мастерская.
В хозяйстве работает 223 человека. Труд работников оплачивается по повременной, сдельным и сдельно-премиальным расценкам. На каждый вид работ разработаны свои критерии премирования.
2.2 Обеспеченность ресурсами, уровень их использования и результаты деятельности
СПК Колхоз «Ижевский» является средним предприятием-производителем сельскохозяйственной продукции, что следует из показателей размера предприятия.
Таблица 1. Показатели размера предприятия
| Показатели | 2004г. | 2005г. | 2006г. | 2007г. | 2008 | 2008. в % к 2004. |
| Денежная выручка от реализации продукции, тыс. руб. | 15300 | 13767 | 13194 | 18672 | 23532 | 157,3 |
| Среднесписочная численность персонала, чел. | 256 | 253 | 206 | 232 | 223 | 87,1 |
| Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. руб. | 35930 | 34687 | 17649 | 20862 | 24817 | 69,1 |
| Поголовье КРС, гол. | 1859 | 1713 | 1654 | 1746 | 1866 | 100,4 |
| Площадь сельскохозяйственных угодий, га | 6355 | 6355 | 6366 | 6366 | 6334 | 99,7 |
Из таблицы видно, что 2005 и 2008года были тяжелыми для предприятия, но оно успешно вышло из кризиса. В 2008году денежная выручка составила 23532 тыс. руб., что на 8232 тыс. руб. больше, чем в 2004году. Это свидетельствует о том, что предприятие развивается. Среднесписочная численность работников падает. В 2008году по сравнению с 2004годом она уменьшилась на 33 человека. Это во многом связано с ликвидацией свинофермы в 2007г., что привело к увольнению работников, обслуживающих это производство. До 2007 г. поголовье свиней сокращалось ускоренными темпами, а в следствии этого сокращалась и численность работников. Среднегодовая стоимость основных средств также уменьшается.
Одним из основных показателей, характеризующих специализацию предприятия, является структура товарной продукции, т. е. удельный вес различных видов продукции в сумме денежной выручки. Рассмотрим состав и структуру денежной выручки СПК Колхоз «Ижевский» в таблице 2.
Таблица 2. Состав и структура товарной продукции
| Вид продукции | 2004г. | 2005г. | 2006г. | 2007 г. | 2008 г. | |||||
| тыс. руб. | % | тыс. руб. | % | тыс. руб. | % | тыс. руб. | % | тыс. руб. | % | |
| Продукция растениеводства, всего | 4132 | 27,01 | 3704 | 26,9 | 3357 | 25,44 | 3182 | 17,04 | 4071 | 17,3 |
| Зерно | 3947 | 25,8 | 3049 | 22,15 | 3062 | 23,21 | 2880 | 15,42 | 3816 | 16,22 |
| Картофель | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Продукция животноводства, всего | 11168 | 72,99 | 10063 | 73,1 | 9837 | 74,56 | 15490 | 82,96 | 19461 | 82,7 |
| Молоко | 6261 | 40,9 | 5154 | 37,44 | 5936 | 45 | 10009 | 53,6 | 13697 | 58,21 |
| Мясо КРС | 254 | 1,66 | 267 | 1,94 | 340 | 2,58 | 264 | 1,41 | 375 | 1,59 |
| Мясо свиней | 336 | 2,2 | 328 | 2,38 | 274 | 2,08 | 191 | 1,02 | - | - |
| Всего | 15300 | 100 | 13767 | 100 | 13194 | 100 | 18672 | 100 | 23532 | 100 |
По таблице 2 можно сделать вывод, что в 2004- 2006гг. предприятие было с углубленной специализацией на животноводство, его удельный вес в структуре денежной выручки занимал от 72,99% до 74,56%. Начиная с 2007г. уровень специализации предприятия можно считать высоким, т. к. удельный вес продукции животноводства более 80% (в 2007 г. - 82,7%). В продукции животноводства наибольший удельный вес принадлежит молоку. В 2008г. он составил 58,21%. Как видно из таблицы в 2005 и 2006гг. денежная выручка значительно снизилась по сравнению с 2004г., а с 2007г. начался ее стремительный рост.
Земля является основным элементом национального богатства и главным средством производства в сельском хозяйстве. Поэтому рациональное использование земельных ресурсов имеет большое значение для развития национальной экономики. С ним тесно связаны объем производства сельскохозяйственной продукции. Рассмотрим состав и структуру земельных угодий СПК Колхоз «Ижевский» в таблице 3.
Таблица 3. Состав и структура земельных угодий
| Виды земельных угодий | 2004г. | 2005г. | 2006г. | 2007 г. | 2008 г. | |||||
| га | % | га | % | га | % | га | % | га | % | |
| Общая земельная площадь | 8709 | 100 | 8709 | 100 | 8720 | 100 | 8720 | 100 | 8691 | 100 |
| В т.ч. сельхозугодия | 6355 | 72,97 | 6355 | 72,97 | 6366 | 73,00 | 6366 | 73,00 | 6334 | 72,88 |
| из них пашня | 4636 | 53,23 | 4628 | 53,14 | 4637 | 53,18 | 4638 | 53,19 | 4607 | 53,01 |
| сенокосы | 809 | 9,29 | 809 | 9,29 | 809 | 9,28 | 809 | 9,28 | 808 | 9,3 |
| пастбища | 919 | 10,55 | 918 | 10,54 | 918 | 10,53 | 918 | 10,53 | 919 | 10,57 |
| Лес | 1700 | 19,52 | 1700 | 19,52 | 1700 | 19,5 | 1700 | 19,5 | 1700 | 19,56 |
| Пруды и водоемы | 71 | 0,82 | 71 | 0,82 | 71 | 0,81 | 71 | 0,81 | 71 | 0,82 |
| Прочие виды угодий | 583 | 6,69 | 583 | 6,69 | 583 | 6,69 | 583 | 6,69 | 586 | 6,74 |
По данным таблицы видно, что площадь земельных угодий остается практически неизменной (с 2004по 2008гг. она уменьшилась на 18 га). В 2008г. она составила 8691 га. Наибольший удельный вес в структуре земельных угодий занимают земли сельскохозяйственного назначения (в 2008г. - 72,88%), в их составе пашня - 53,01%.
Успех деятельности сельхозпредприятия во многом зависит от эффективности использования сельскохозяйственных угодий (таблица 4).
Таблица 4. Эффективность использования сельскохозяйственных угодий
| Показатели | 2004г. | 2005г. | 2006г. | 2007 г. | 2008 г. | 2008г. в % к 2004г. |
| Произведено на 100 га с-х. угодий: | ||||||
| - валовой продукции, тыс. руб. | 383,27 | 401,31 | 371,83 | 459,24 | 597,36 | 155,86 |
| - товарной продукции, тыс. руб. | 274,66 | 253,84 | 200 | 243,81 | 306,73 | 111,68 |
| - прибыли (убытка) от реализации продукции, тыс. руб. | -33,91 | -37,21 | 7,26 | 49,5 | 64,79 | - |
| - молока, ц | 297,94 | 296,54 | 273,17 | 367,42 | 424,94 | 142,63 |
| -прироста живой массы скота, ц | 30,14 | 30,37 | 30,6 | 41,42 | 36,64 | 121,57 |
| - картофеля, ц | - | - | - | - | - | - |
| - зерна, ц | 734,72 | 721,16 | 673,24 | 612 | 718,44 | 97,78 |
В расчете на 100 га сельхозугодий за период с 2004 по 2008гг. объем валовой продукции увеличился на 55,86%, товарной продукции - на 11,68%. Производство зерна уменьшилось на 2,22% и составило в 2008г. 718,44 ц. Производство молока выросло на 42,63%, что связано с увеличением поголовья коров и их продуктивности. Это говорит о том, что за последние 5 лет эффективность использования земельных угодий существенно выросла. А это в свою очередь говорит о повышении эффективности деятельности всего предприятия. Обеспеченность сельхозпредприятия основными средствами производства и эффективность их использования являются важными факторами, от которых зависят результаты хозяйственной деятельности, в частности качество, полнота и своевременность выполнения сельхозработ, а, следовательно, и объем производства продукции, ее себестоимость, финансовое состояние предприятия. Поэтому анализ обеспеченности предприятия основными фондами и оценка эффективности их использования имеет большое значение. Рассмотрим состав и структуру основных средств СПК Колхоз «Ижевский» в таблице 5 (прил. А).
По таблице 5 можно сделать следующие выводы: снижение стоимости зданий и сооружений в период 2004 – 2007годов объясняется: во-первых, их изношенностью и отсутствием возможности обновления и замены, во-вторых, их продажей. Наибольший удельный вес в структуре основных фондов занимают здания и сооружения. За рассматриваемый период времени наибольшее значение этого показателя пришлось на 2004г. и составило 81%. В дальнейшем наблюдается сокращение удельного веса зданий в структуре основных средств, и общее уменьшение основных средств. В 2008г. по сравнению с 2004г. они сократились на 36445 тыс. руб. За этот период выросло число машин и оборудования на 5276 тыс. руб., продуктивного скота - на 1759 тыс. руб. Стоимость непроизводственных фондов осталась неизменной. Важными показателями оснащенности предприятия основными фондами являются фондовооруженность и фондообеспеченность, а их использование характеризуется показателями фондоотдачи, фондоемкости. Среднегодовая стоимость основных производственных фондов имеет большое значение при определении эффективной работы предприятия, отражает обеспеченность предприятия данным видом ресурса. Чтобы иметь представление об использовании основных средств в СПК Колхоз «Ижевский» следует более подробно рассмотреть данные таблицы 6.
Таблица 6. Показатели обеспеченности и эффективности использования основных средств
| Показатели | 2004г. | 2005г. | 2006г. | 2007г. | 2008г. | 2008 % к2004г. |
| Фондообеспеченность, тыс. руб. | 7,13 | 7,15 | 3,73 | 3,92 | 4,28 | 60,03 |
| Фондовооруженность, тыс. руб. | 177,1 | 179,7 | 115,38 | 107,45 | 121,59 | 68,66 |
| Фондоотдача, руб. | 0,34 | 0,3 | 0,56 | 0,75 | 0,87 | 255,88 |
| Фондоемкость, руб. | 2,96 | 3,3 | 1,8 | 1,34 | 1,15 | 38,85 |
| Рентабельность (убыточность) ОПФ, % | -2,62 | -2,86 | 1,18 | 7,59 | 8,94 | - |
Среди показателей использования основных средств представлен показатель фондовооруженности, характеризующий стоимость основных производственных фондов на одного среднесписочного работника. Из таблицы видно, что за период с 2004г. по 2008г. он снизился на 55,51 тыс. руб., его наименьшее значение наблюдалось в 2007г. - 107,45 тыс. руб. Рентабельность основных производственных фондов предприятия с каждым годом увеличивается и на конец 2008г. составила 15,14%. Это связано с более прибыльной работой предприятия за этот год и получением относительно большой прибыли.
Рассмотрим состав и структуру оборотных средств, представленную в таблице 7 (приложение Б). Как следует из таблицы, наибольший удельный вес в структуре оборотных средств занимают оборотные фонды (в 2006г. - 59,68%), в том числе производственные запасы - 43,13%. С 2004 по 2008. повышается удельный вес дебетовой задолженности на 1092 тыс. руб. Увеличение доли этого показателя сложилось в связи с ухудшением своевременности расчетов покупателей в некоторые годы. Таким образом, за рассматриваемый период времени отмечается существенный рост стоимости оборотных активов.
Более полное представление об использовании оборотных средств дают показатели использования оборотных средств, которые представлены в таблице 8.
Таблица 8.Эффективность использования оборотных средств
| Показатели | 2004г. | 2005г. | 2006г. | 2007 г. | 2008 г. | 2008г. в % к 2004г. |
| Коэффициент оборачиваемости | 1,03 | 1,14 | 1,05 | 1,16 | 1,36 | 132,04 |
| Продолжительность одного оборота, дни | 354,37 | 320,18 | 347,62 | 314,66 | 268,38 | 75,73 |
| Рентабельность (убыточность) оборотных средств, % | -14,48 | -19,65 | 3,67 | 19,61 | 23,75 | - |
За анализируемый период произошло увеличение коэффициента оборачиваемости на 32,04 % и снижение длительности одного оборота на 24,27 %, в результате чего длительность оборота денежных средств к 2008году, составила многим менее одного года. Рентабельность оборотных средств растет из года в год, что является положитель?