Курсовая работа: Экономические показатели работы рыбного цеха

За час

Расход за смену

Расход за сезон

мойка

тонн

15

120

17280

Разделка

тонн

1,5

12

1728

Мойка банок

тонн

0,56

4,48

645,12

Моечно-сушильная

тонн

1,6

12,8

1843,2

ИТОГО:

тонн

23,86

149,3

21496,3

Потребное количество пара на технологические нужды.

К-во Просмотров: 732
Бесплатно скачать Курсовая работа: Экономические показатели работы рыбного цеха