Курсовая работа: Формирование логистического сервиса на фирме
Среднегодовая выработка продукции одним работником, шт
-
83252
49651
Среднегодовое действующее оборудование, шт
3
7
9
В 2 раза
По данным таблицы 2.1 видно, что выручка от реализации в 2009 году составила 64370 тыс. руб., в то время как в 2007 году она составила 38055 тыс. руб., то есть увеличилась в 1,6 раза. В 2008 году выручка составила 63049 тыс. руб.. Чистая прибыль ООО «Птица Плюс» в 2009 году по сравнению с 2007 годом снизилась на 65%. Среднегодовая выработка продукции одним работником снизилась в 2009 году по сравнению с 2008г почти в 2 раза, потому что себестоимость реализованной продукции уменьшилась, а количество работников, занятых в производстве возросло.Прибыль от реализации продукции возросла в 10 раз в 2009 по сравнению с 2007 годом, что является очень хорошим показателем работы предприятия.
На рынке г. Оренбурга работает множество предприятий, реализующих птицу. Доли рынка ООО «Птица Плюс» и конкурентов представлены в таблице 2.2.
Таблица 2.2 – Доли рынка фирм, реализующих курицу в г. Оренбурге в 2007-2009 гг.
| Фирма | Доли рынка | Отклонение (+;-) | ||
| 2007 | 2008г | 2009г | ||
| «Птица Плюс» | 18,5 | 22,6 | 26,1 | +3,5 |
| «Золотой цыпленок» |
20,1 | 23,7 | 24,8 | +1,1 |
| «Оренбургский бройлер» |
15,0 | 17,3 | 18,8 | +1,5 |
| Другие | 36,8 | 42,4 | 36,2 | -6,2 |
Из приведенных в таблице 2.2 данных следует, что доля рынка ООО «Птица Плюс» в 2009 г. выросла по сравнению с 2008 г. на 3,5 %. Причем она увеличивается более быстрыми темпами, чем у конкурентов. ООО «Птица Плюс» завоевала достаточную долю рынка и уже имеет своих постоянных покупателей, но все предприятию не хватает рекламы.
ООО «Птица Плюс», как и любое другое коммерческое предприятие рассчитывает экономическую эффективность своей деятельности. Из этих расчетов предприятие может сделать вывод, как оно проработало в течение 6 месяцев, года и так далее. Так как главной функцией розничного предприятия является продажа товаров покупателям, следовательно, объем этих продаж или розничный товарооборот, который целесообразно начинать с изучения динамики его объема и оценки степени выполнения плана предприятия. Анализ динамики объема товарооборота осуществляется с помощью расчета цепных и базисных темпов роста.
Рассмотрим организационную структуру ООО «Птица Плюс» рисунок 5. По данному рисунку видно, что организационная структура управления ООО «Птица Плюс» является линейно-функциональной.
Высшим органом управления ООО «Птица Плюс» является общее собрание учредителей, которое руководит деятельностью Общества в соответствии с Уставом Общества. Компетентность, порядок работы и порядок принятия решений общего собрания определены Уставом Общества (Приложение 1).
| Общее собрание учредителей |
|
Главный бухгалтер |
| Старший Менеджер |
| Директор |
| Зам. Директора |
Рисунок 6. Организационная структура ООО «Птица Плюс»
ООО «Птица Плюс» поставляет свою продукцию в крупные магазины и торговые сети («Магнит», «Полушка», «Патэрсон», т.к. «Степной») не только г. Оренбурга, но и в соседние города – Орск, Новотроицк, Соль-Илецк и другие.
2.2 Динамика закупки продукции у поставщиков за 2007-2009 годы
Рассмотрим наглядно динамику закупок ООО «Птица Плюс» у основных поставщиков за 2007 – 2009гг.
Рассмотрим динамику закупок в разрезе основных товарных групп ООО «Птица Плюс» в таблице 2.3.
Таблица 2.3 - Динамика и структура закупок в разрезе основных товарных групп ООО «Птица Плюс» за 2007 – 2009 гг., тыс.руб.
|
Товарные группы | 2007г. | 2008г. | 2009г. | 2009г. в % к 2007г. | |||
| Тыс. руб. | Стр-ра, % | Тыс. руб. | Стр-ра, % | Тыс. руб. | Стр-ра, % | ||
|
Цыпленок бройлер | 1370 | 27,5 | 6681 | 33,6 | 9102 | 28,4 | в 6,6 раза |
|
Куры Маточные | 1046 | 0,1 | 4905 | 24,7 | 7870 | 24,6 | в 7,5 раз |
|
Полуфабрикаты | 546 | 11 | 1809 | 9,1 | 4507 | 14,1 | в 8,3 раз |
|
Субпродукты | 614 | 12,3 | 1576 | 7,9 | 2743 | 8,6 | в 4,5 раза |
|
Окорока | 983 | 19,7 | 3764 | 18,9 | 6548 | 20,4 | в 6,7 раз |
|
Прочие | 421 | 8,5 | 1128 | 5,7 | 1271 | 4 | в 3 раза |
|
Итого | 4980 | 100 | 19863 | 100 | 32041 | 100 | в 6,4 раз |
Из таблицы 2.3 видно, что в 2009 году по сравнению с 2007 годом значительно увеличились закупки полуфабрикатов в 8,3 раза. Это связано с тем, что в 2008 году ООО «Птица Плюс» начало производить из полуфабрикатов варено-копченую продукцию. Наибольший удельный вес в объеме закупок ООО «Птица Плюс» занимает цыпленок бройлер – 28,4%, так как он реализуется в виде тушки, перерабатывается на фарш и полуфабрикаты. Наименьший удельный вес в 2009 году приходится на прочие товары – 4%. В целом закупки ООО «Птица Плюс» в 2009 году по сравнению с 2007 годом возросли в 6,4 раза.
Рассмотрим закупки товаров ООО «Птица Плюс» у поставщиков, данные представим в виде таблицы 2.4
Таблица 2.4 – Состав и структура закупки товаров в ООО «Птица плюс» в разрезе основных поставщиков
|
К-во Просмотров: 1617
Бесплатно скачать Курсовая работа: Формирование логистического сервиса на фирме
|