Курсовая работа: Формирование сбытовой политики на ООО "Краснояружское молоко"
В процессе коммерческой деятельности каждый предприниматель сталкивается с проблемой реализации продукции.
Обеспечение успеха при этом непосредственно связано с глубоким и всесторонним изучением рынка и рыночных возможностей производственного продукта. Анализ рыночных условий хозяйствования, разработка путей и методов внедрения товара на рынок и расширения объемов его реализации составляют особое направление в деятельности фирмы.
Существуют два основных способа реализации: работа на заказ и работа на свободный рынок.
Работа на заказ. При этом способе предприятие работает на заранее известный рынок. Выпуск продукции осуществляется в соответствии с имеющимся портфелем заказов, заключенными контрактами, подрядами и предварительными соглашениями о поставках произведенной продукции и оказании услуг. Заранее оговариваются сроки, технические характеристики товаров, объемы поставок продукции, цены.
Работа на свободный рынок. При этом способе предприятие выпускает продукцию на свободный рынок без заранее установленных ограничений относительно количественных и качественных характеристик товаров. Задачи реализации товаров включают поиски возможных рынков сбыта (учитывая их географическое расположение), выбор конкретных форм реализации, определение допустимого уровня цен.
В действительности каждое предприятие в зависимости от профиля и особенностей выпускаемой продукции ориентируется как на предварительные заказы, так и на работу на свободный рынок.
Реализация продукции на свободный рынок осуществляется через оптовую и розничную торговлю.
2. Характеристика ООО Краснояружское молоко»
Общество с ограниченной ответственностью «Краснояружское молоко» было образовано в ноябре 1997 года. За довольно небольшой срок работы молодое предприятие уже сумело набрать обороты и занять свое место на рынке. Основным видом деятельности предприятия является сбор, охлаждение, частичная переработка и реализация молока. Проектная мощность предприятия – 15 тонн в сутки по приемке и охлаждению молока, фактически перерабатывается 30-35 тонн. Стоимость внеоборотных активов по состоянию на:
01.04.06 года составила 2297 млн. руб.,
01.04.07 года составила 2891 млн.руб.,
при этом материально-техническая база состоит из:
- цех приемки и переработки молока;
- творожный цех;
- лаборатория;
- станция охлаждения молока;
- котельная;
- 6 молоковозов;
- 2 холодильные камеры.
Объем реализации продукции составил за 1 квартал 2006 года – 10317 тыс. руб., а за 1 квартал 2007 – 10887 тыс.руб., что составляет 105% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Закуплено молока всего для реализации и собственной переработки:
Таблица 2
| 1 квартал 2006 г. | 1 квартал 2007 г. | |||
| месяц | кг. | сумма (руб.) | кг. | сумма (руб.) |
| январь | 407520 | 2613394 | 454721 | 2653353 |
| февраль | 395056 | 2569018 | 444372 | 2567727 |
| Март | 511188 | 3225714 | 691249 | 4008984 |
| Итого | 1313764 | 8408126 | 1539442 | 9230064 |
| средняя цена 1 кг. молока без НДС, руб. | 6,31 | 5,81 | ||
Рассматривая показатели закупа молока необходимо отметить, что молоко закупалось у хозяйств Краснояружского и Ракитянского районов и населения. От общего объема закупленного молока у населения закуплено – 52,8%, у хозяйств – 47,2% ( за аналогичный период 2006 года соответственно 43,4% и 56,6%). Закупка молока увеличилась и составляет в сравнении с 1 кварталом прошлого года – 105%.
Готовая продукция, т.е молоко пастеризованное, творог сухое молоко и кефир, выпускается по заявкам и отгружается в торговые точки и закрытые учреждения (детские сады и школы) Краснояружского, Ракитянского, Ивнянского, Грайворонского и Борисовского районов. Большая часть реализованной собственной продукции и в прошлые годы, и в текущем году приходится на Ракитянскую зону (39,2 % от общего объема, или 28,5 тн.).
На предприятии работает 67 человек. Политика предприятия направлена на экономию энергоресурсов, топлива и других видов издержек, позволила снизить затраты и сэкономленная сумма была направлена на увеличение заработной платы работникам предприятия. Среднемесячная заработная плата за 1 квартал 2007 года составила 7500 руб., что на 23% выше чем в аналогичном периоде прошлого года. ООО «Краснояружское молоко не имеет задолженностей по заработной плате. Заработная плата выплачивается своевременно. Что касается производительности труда, то она практически осталась на прежнем уровне и составляет 113650 руб. на 1 работника в 1 квартале 2007 года (113951 руб. в 1 квартале 2006 года).
На предприятии созданы необходимые условия труда для работающих. Большое внимание уделяется вопросам охраны труда, в 2006 году на предприятии полностью проведена аттестация рабочих мест. Регулярно проводятся инструктажи на рабочем месте, имеются необходимые инструкции по охране труда, а так же бытовая комната для переодевания персонала и приема пищи. Согласно Коллективному договору все работники обеспечены спецодеждой. Несчастных случаев на производстве не было.
ООО «Краснояружское молоко» - финансово-устойчивое предприятие, его платежеспособность не вызывает сомнений. Организация имеет шансы для дальнейшего развития.
ООО «Краснояружское молоко» выделяет средства на благотворительную помощь. В 2005 году размер спонсорской помощи составил 447 тыс.руб. Сумма благотворительной помощи в 2006 году составило 833 тыс.руб. Эти деньги пошли на развитие и восстановление больниц, школ, храмов и детских садов, а так же поощрение работников предприятия. Так же предприятие имеет множество наград за активное участие в благотворительности.
Миссией предприятия ООО «Краснояружское молоко» является удовлетворение потребностей населения в молочной продукции.