Курсовая работа: Горох + овес на зеленый корм, сено, сенаж

В совхозе «Рогачевский» Московской области обычными стали урожаи овса 35—42 ц. с 1 га.

Горох - основная зернобобовая культура. Возделывают его для продовольственных целей, но можно использовать и на корм скоту.

В пищу горох употребляют в целом виде или в виде крупы муки. Сахарные сорта идут для консервной промышленности. Зеленозерные сорта используют в пищу в свежем, вареном и консервированном виде. Благодаря высокому содержанию белка, горох может восполнить потребность человека в белковом питании, например при недостатке мяса. В качестве концентрированного корма (гороховая мука, дерть) горох можно использовать на корм скоту. Скармливание животным гороховой дерти в смеси с другими кормами дает значительные привесы и улучшает качество мяса и сала.

Горох обладает высокой питательностью. По данным ВИР, в зерне его содержится 22—34% белка, 22—48% крахмал, 4—10% сахара и большое количество витаминов.

Ценными кормовыми достоинствами обладают гороховая мякина и солома, которую дают скоту в измельченном и запаренном виде. В гороховой соломе 8% белка, т. е. в 2 раза больше, чем в овсяной. Силосование кукурузы с гороховой соломой увеличивает содержание белка в кукурузном силосе.

Культура гороха в СССР заходит далеко на север (до 68° с. ш.), совпадая с границей возделывания овса. Но в юж­ных районах, особенно в засушливых условиях юго-востока, го­рох получил небольшое распространение из-за недостатка влаги и сильного повреждения брухусом (гороховой зерновкой). Основные районы возделывания гороха.— лесостепь и II' черноземная зона европейской части СССР. В азиатской част страны эта культура распространена преимущественно в Челябинской, Омской, Новосибирской областях и в Алтайском краю. Передовые хозяйства получают зерна гороха по 20—30 ц. и более с 1 га. Например, колхоз «Ирек» Дрожжановского района Татарской АССР в 1973 г. с площади 916 га собрал по 25,5 ц. зерна, а колхоз «Красный колос» Свердловского рамени* Ворошиловградской области в этом же году получил по 28 ц. с 1 га с площади 110 га при себестоимости. 2,6 руб. за ц. Кро­ме того, горох обогащает почву азотом (от 50 до 100 кг на 1 га). Горох очень хороший предшественник для зерновых, тех­нических и других культур.

3. Оценка природно-климатических факторов региона

- климат:Таблица №1

Административный район	Среднегодовая температура воздуха. t °С	Сумма температур за период с температурой выше 10°С	Осадки, мм		Гидротермический коэффициент	Запас продуктивной влаги в слое 0-100см., см	Количество дней с суховеями	Продолжительность периода, дней
			За год.	за период с температурой выше 10°С
								с температурой выше 10°С	Безморозного
Московская область	4,3	2100	572	281	1,4	161	-	132	126

- влажность: Таблица №2

Количество осадков, мм

Запас продуктивной влаги, мм в слое.

Количество дней с суховеями.

Период с температурой выше 10°С

Апрель-май

июнь

Июль

Август

Сентябрь

Октябрь - декабрь

0-20 см. (период посева озимых)

0-100 см. (начало вегетации)

Всего

В т.ч. интенсивными и очень интенсивными

Всего

В т.ч. интенсивными и очень интенсивными

Московская область

282

100

71

80

75

62

141

31

161

- удельный вес типов почв: Таблица №3

Административная область	Подзолистые и дерновоподзолистые	Дерновые, дерновокарбонатные, сырые и светло-серые	Темно-серые и черноземы оподзоленные	Черноземы выщелоченные, типичные, обыкновенные, луговые.	Черноземы южные, темно-каштановые и лугово-каштановые	Каштановые и светло-каштановые	Аллювиальные	Болотные	Солонцы, солончаки, солоди	Прочие травы
Московская область	71,7	15,4	8,2	3,8	0,8	0,1

4. Биологические особенности культуры

Овес относится к семейству злаковые. Среди значительного количества видов овса имеются культурные и дикорастущие фирмы (сорняки — дикие овсы, или овсюги).

Культурные овсы относятся к наиболее распространенному и культуре виду — овсу посевному.

Овес посевной — однолетнее злаковое растение с мочковатой корневой системой. Основная масса ее состоит из придав точных корней, которые идут от узлов кущения. Соцветие — метелка; колоски 2—3-цветковые, цветки самоопыляющиеся.

Овес посевной нетребователен к теплу. Семена его могут прорастать при температуре 3—4°С, а всходы хорошо переносят весенние заморозки до 3—4°С. Вегетационный период! сравнительно короткий (от 98 до ПО дней). Это дает возможность с успехом возделывать овес в северных районах, где, однако, опасны для него осенние заморозки в фазе молочной спелости зерна. Овес — растение умеренного климата, наиболее благоприятна для него температура 15—25 °С. Высокие температуры овес переносит хуже, чем ячмень, поэтому значение его] в засушливых степных районах юга и юго-востока снижается.

Овес — влаголюбивое растение. Много влаги требуется во время прорастания зерна. При посеве в сухую почву, особенно в холодную погоду, семена овса долго могут пролежать, не прорастая. Однако и переувлажнение почвы, нередко наблюдающееся в северных районах на пониженных участках, также сказывается неблагоприятно на прорастании семян и появлении всходов. Острую потребность в воде овес испытывает в период от кущения до выметывания. Недостаток ее в это время может привести к резкому снижению урожая, а иногда даже и к полной его гибели.

К атмосферной засухе овес сильнее всего чувствителен в фазе цветения. В этот период для него наиболее благоприятна влажная тихая погода с невысокой температурой (15—18°С).

В отличие от пшеницы и ячменя овес удается на всех почвах, кроме сильнопесчаных и солонцеватых; лучше других зерновых культур переносит кислые почвы, хорошо отзывается на известкование, может расти на болотистых почвах и осушенных торфяниках.

Горох относится к семейству бобовые. Он представлен несколькими видами, но наибольшее значение имеет горох культурный посевной, имеющий несколько подвидов, основные из которых — горох обыкновенный посевной и горок полевой (пелюшка).

Горох посевной — однолетнее растение с цепляющимися тонкими стеблями, Листья парноперистые, оканчивающиеся ветвистыми усиками. Цветки белые, крупные. Чашечка с пятью зубчиками. Тычинок 10. Оплодотворяется самоопылением. Плод — многосемянный боб. Семена шаровидной формы.

Горох не предъявляет больших требований к теплу. Прорастание его начинается при 1—2°С. Всходы легко переносят весенние заморозки (до 4—5°С), что дает возможность сеять его в ранние сроки.

К влаге горох довольно требователен, особенно во время прорастания зерна. Для его набухания и прорастания необходимо 100— 110% воды от массы семян (в 2-2,5 раза больше, чем для семян злаковых).

К почве горох требователен. Наиболее подходят для него черноземы суглинистые и супесчаные с достаточным количеством кальция, фосфора и калия. Высокие урожаи горох дает также на осушенных болотных почвах, непригодны сильнокислые почвы.

5. Обоснование выбора сорта

Наиболее распространены следующие сорта овса.

Золотой дождь — среднеспелый, среднезасухоустойчивый, урожайный, наиболее широко распространен в СССР.

Орел — высокоурожайный, зерно крупное, средней пленчатости. Распространен в Нечерноземной зоне.

Победа — среднеспелый, урожайный, довольно засухоустойчивый, невосприимчив к пыльной головне. Один из наиболее распространенных сортов.