Курсовая работа: Калькулирование себестоимости продукции по системе "Стандарт-костинг". Связь с традиционными методами учета затрат
Рассматриваемое предприятие приобретает у поставщиков рыбу-сырец и выпускает мороженую рыбную продукцию. Имеет холодильники для быстрой заморозки и хранения продукции, технологическую линию обработки рыбы-сырца. Основное сырье рыба-сырец различных пород рыбы. Вспомогательные материалы (упаковка) - мешки бумажные ламинированные, вместимостью 12 килограмм продукции, как мороженной, так и охлажденной.
Для определения затрат каждого вида продукции, все косвенные расходы распределяются пропорционально доле прямых материальных затрат по соответствующим видам продукции. Учетная себестоимость сырья икры-сырца – 90,00 рублей за 1 кг. Количество возвращенного сырья икры-сырца равно количеству выпущенной продукции икры минтая мороженой.[11]
Все расчеты делаются с точностью до целых величин, за исключением процентов, цен и себестоимости одного килограмма продукции. Цены и себестоимость рассчитываются с точностью до сотых долей. Проценты рассчитываются с точностью до тысячных долей.
Вначале рассчитываем операционный бюджет (плановые показатели на год). Для этого:
а) сформируем таблицы для составления сводного бюджета предприятия;
б) возьмем персональные данные о выпуске готовой продукции в килограммах;
в) последовательно заполняем все таблицы.
3.2 Операционный бюджет предприятия
Таблица 3.1
Бюджет продаж (расчет выручки от продажи продукции)
| № пп | Продукция | Количество (кг.) | Цена без НДС (руб.) | Сумма (руб.) |
| 1 | Минтай б/г мороженый | 445’000 | 40,00 | |
| 2 | Икра минтая мороженая | 20’025 | 185,00 | |
| 3 | Камбала охлажденная | 234’000 | 40,00 | |
| 4 | Треска б/г мороженая | 100’000 | 45,00 | |
| 5 | Итого | 799’025 | х | |
| 6 | НДС 10 % | |||
| 7 | Всего (с НДС) | |||
Таблица 3.2
Бюджет прямых материальных затрат
| №пп | Материалы (сырье, упаковка) | Норма расхода сырья от продукции | Количество | цена без НДС (руб.) | Сумма (руб.) |
| 1 | Минтай сырец (кг.) | 173,91% | 773’900 | 14,00 | 10’834’600 |
| 2 | Камбала сырец (кг.) | 102,04% | 238’774 | 12,00 | 2’865’288 |
| 3 | Треска сырец (кг.) | 188,32% | 188’320 | 15,00 | 2’824’800 |
| 4 | Итого сырьё | х | 1’200’994 | х | 16’524’688 |
| 5 | Мешки (штук) | х | 66’585 | 4,00 | 266’340 |
| 6 | Всего (без НДС) | х | х | х | 16’791’028 |
Таблица 3.3
Бюджет прямых затрат на оплату труда и налоги от заработной платы
| № | Показатель | ед. изм. | Величина |
| 1 | Выпуск продукции | кг. | 799’025 |
| 2 | Средняя норма затрат труда на 1 кг. продукции | час | 0,06 |
| 3 | Норма рабочего времени (часов в год) на одного работника | час | 1 986 |
| 4 | Количество работников на год | чел. | |
| 5 | Средняя часовая тарифная ставка рабочего | руб. | 144,17 |
| 6 | Фонд оплаты труда (ФОТ) с учетом отпускных и прочих льгот на рабочих в год | руб. | |
| 7 | Страховые взносы + СНСиПЗ (26,9%) от ФОТ | руб. |
Таблица 3.4
Бюджет общепроизводственных (прочих прямых) затрат
| № | Состав затрат | Сумма рублей (без НДС) |
| 1 | Амортизация основных средств | 845`000 |
| 2 | Электроэнергия на производство | 2’361’119 |
| 3 | Вода на производство | 399’513 |
| 4 | Сброс неочищенных стоков | 399’513 |
| 5 | Экологические платежи | 120`000 |
| 6 | Спецодежда и инвентарь | 164`000 |
| Итого | 4’289’145 |