Курсовая работа: Котел пищеварочный электрический

где- масса ] -го элемента аппарата,

- теплоемкость ^-го элемента аппарата, Дж/(кг °С);- конечная и начальная температура соответственно >го аппарата, °С

Полезно используемое тепло при расчете пищеварочных котлов определяется из условий нагревания и кипения воды. Полезно используемое определяется для стационарного, а условно используемое тепло для стационарного режимов работы соответственно по выражениям:

Q ₁ = W C ( t_k ^вод – t _н ^вод ) + W * r

Q _j = Δ W * r

Где pвоз плотность воды, pвоз ~ 1 кг/д³ , при температуре t^вод _н = 20 °С; t^вод _к - температура кипения, t^вод _к = 100 °С

- для стационарного режима,- для нестационарного;

г= 2257,5 кДж/кг - теплота парообразования.

= 205 * 4187 * (100 - 20) = 68,67 * 10⁶ Дж;

= 2,05 * 2257,2 = 4,63 * 10⁶ Дж

Потери тепла ограждениями котла в окружающую среду определяются нестационарного и стационарного режимов по формуле:

Поверхность стенок кожуха котла определяется как боковая поверхность цилиндра по выражению:

F_k =п*D_к *H_общ

Р_к = 3,14 * 0,870² / 4 = 0,594 ( м² )

Поверхность крышки и верхней горизонтальной поверхности котла определяется приблизительно как площадь круга:

F_кр =п*D² _кр /4

F кр = 3,14 * 0,8702/ 4 = 0,594 (м2)

Начальная температура ограждений принимается равной температуре воздуха в помещении 11К = 1вод= 20 °С

Коэффициент теплоотдачи, может быть, рассчитал по формуле:

а = 9,74 + 0,07* (I ср] - (воз), (Вт/м2°С) — для нестационарного режима,

а' = 9,74 + 0,07 * (I ку- - 1в03), (Вт/м2оС) — для стационарного режима,

Q 5 = [12,36 * 0,594 * (57,5 - 20) +11, 14 * (40-20) * 3,28]*3900 = 3,924 * 106

0'5= [14,99 * 0,594 * (95-20) + 12,54 * 3,28 * (40-20)]*3600 - 8,327 * 106 (Дж)