Курсовая работа: Менеджмент гостиничной анимации
Санатории, также как и госиницы являются предприятиями сферы гостеприимства. Они кроме медицинских услуг предоставляют усуги проживания и питания.
Особенность санаториев состоит в том, что они сочетают в себе сразу несколько функций:
− профилактическое оздоровление населения;
− реабилитацию больных;
− анимационно-досуговую деятельность.
Отдых в санаториях преследует не только медицинские цели, но и предоставление насыщенной разнообразными анимационными циклами досугово-развлекательной программы, способной поднять жизненный тонус отдыхающих, удовлетворить их духовные и эмоциональные потребности. В советский период на курортах были приняты танцевальные вечера, просмотры кинофильмов, встречи с известными деятелями культуры, экскурсионные поездки по природным и истоирическим достопримечательностям.
В настоящее время интерес к анимационной деятельности в санаториях не только не снизился, но и приобрел очень важное значение. Выбирая место для отдыха на курортах, люди учитывают не только медицинские факторы, но и спортивные и анимационные услуги, которые может предложить здравница. Это заставляет современные санатории наряду с улучшением медицинской базы уделять большое внимание и досуговым занятиям отдыхающих. [1, с.19]
К сожалению, немногие лечебно-оздоровительные учреждения Беларуси могут позволить себе создание полноценной анимационной службы из-за нехватки финансовых средств. В большинстве из них эта служба представлена одним или двумя человеками, которые отвечают за все отделы анимационной службы сразу: они и поют, и танцуют, и спортивные соревнования проводят, и сами себя рекламируют по местному радио и т.д. При этом вызывают недовольство у собственного руководства, тоскующего об анимации "не хуже, чем в Турции", выплачивая минимальную зарплату своим работникам.
Такая организация труда в современных туристских учреждениях уже неприемлема, и любому грамотному менеджеру это понятно. Характерными чертами современной анимационной деятельности являются высокий уровень культурно-технической оснащенности, использование современных анимационных технологий, форм и методов организации и высокий художественный уровень.
Качество анимационной программы связано, как правило, с интересными режиссерскими находками, богатым арсеналом сценографических, музыкальных, пластических, речевых, светотехнических приемов в разработке и реализации анимационных программ. Отсюда логично вытекает проблема профессионализма аниматоров всех уровней. Современные белорусские санатории остро нуждаются в организаторах досуга, которые должны уметь планировать его, общаться с людьми, предлагать потребителю большой выбор интересных, увлекательных анимационных программ.
В отличие от белорусских санаториев зарубежные курорты имеют наиболее современную и интересную анимацию, которая привлекает туристов со всего мира.
Чтобы изучить условия организации и уровень предоставления анимационных услуг в белорусских санаториях я провел исследование, используя количественный метод сбора информации среди 99 санаториев Беларуси: 76 – взрослых и 23 детских, используя для этого сайты санаториев Беларуси.
В результате сбора и анализа полученной информации мною установлено, что 17 санаториев Беларуси имеют специальную анимационную службу (отдел), 78 имеют от 1 до 3 специалистов аниматоров, 21 не имеют в штате профессиональных аниматоров.
Анализ предоставляемых санаториями услуг показал, что стандартный набор услуг, предоставляемый большинством санаториев, состоит из:
- дискотек, спортивных мероприятий и конкурсно-развлекательных программ в детских санаториях;
- дискотек, концертных и конкурсно-развлекательных программ во взрослых санаториях.
«Таблица 1»
Анимация, предоставляемая предприятиями санаторно-курортного типа
| Стандартный набор анимационных услуг санаториев Беларуси | Стандартный набор анимационных услуг курортных гостиниц Турции |
|
Спортивные мероприятия: - футбол - волейбол - теннис настольный |
Спортивные мероприятия: - стрельба из лука - мини-гольф - футбол - баскетбол - волейбол - теннис настольный - теннис большой |
|
К-во Просмотров: 342
Бесплатно скачать Курсовая работа: Менеджмент гостиничной анимации
|