Курсовая работа: Молочность свиноматок: физиология, значение и методы повышения молочности

Свиноматки, у которых продолжительность рефлекса молокотдачи на 1-5-ые сутки лактации 39 с, на 10-21-ые сутки - 40 с, и выше, на 30 сутки - 29 с и выше, интенсивность проявления соответственно 30 и чаще, 32 и чаще, 29 и чаще раз звуковых проявлений за 15 с, неотрывность сосания поросят в течение всего периода лактации 100%, оцениваются как имеющие высокий уровень молочной продуктивности. [5]

В поисках лучшего и наиболее простого способа определения молочности свиноматок ВИЖем был предложен метод - устанавливать молочность по тепловой ценности прироста поросят и тепловой ценности молока матери.

Перечислением свиного молока в эквивалентное количество больших калорий по этому способу получены средние данные для установления тепловой ценности, необходимой на образование 1 кг прироста поросят-сосунов.

При расчетах были использованы данные Шмидта. Средние цифры тепловой ценности молока на 1 кг прироста по этим данным приведены в таблице 1.

Таким образом, путем вычисления найдено, что на 1 кг прироста поросят в месячном возрасте расходовалось 3242.52 больших калорий в молоке свиньи.

В данном опыте суточная молочность, определенная по методике ВИЖа у всех лактируюших подопытных свиноматок по группам, представлена в таблице 2.

Молочность маток за лактацию была наиболее высокой у животных 4 и 1 групп, несколько ниже во 2 и 3 группах. Разница в молочности свиноматок подопытных групп, в данном случае можно объяснить индивидуальными особенностями животных и количеством поросят в помете.

Наряду с определением молочности свиноматок определялось содержание сухого вещества, протеина, кальция и фосфора в свином молоке.

В содержании сухого вещества, протеина, кальция и фосфора в молоке подопытных свиноматок, определенных в четвертой декаде лактации, существенных различий не отмечено.

Таблица 1

Калорийность молока свиней, затрачиваемого на прирост поросят

Расчет по данным Шмидта			Расчет по данным института свиноводства			Среднее количество калорий на образование 1 кг прироста (в б.кал)
живая масса поросят, кг	возраст (в дн.)	калорий на 1 кг прироста (в б. кал.)	живая масса поросят, кг	возраст (в дн.)	калорий на 1 кг прироста (в б. кал.)
1-4	1-15	2746,30	1-4	1-25	3165,23	2950,75
4-6	15-30	3642,32	4-6-7	15-30	3416,23	3529,27
среднее 1-6-7	1-30	3194,31	1-6-7	1-30	3290,73	3242,52

Разные уровни общего (энергетического) и протеинового питания подсосных свиноматок не оказали существенного влияния на содержание сухого вещества, протеина, кальция и фосфора в молоке подопытных свиноматок.

В данном опыте снижение уровня общего питания не оказало отрицательного влияния на молочность маток 1 группы, по сравнению с контрольной (3 группа). Во 2 группе, с повышенным уровнем протеина, существенной разницы также не установлено. Разный уровень энергетического и протеинового питания не оказал влияния на химический состав молока.

Таблица 2

Суточная молочность подопытных свиноматок (кг)

№ гр.	Роди-лось живых поро-сят, гол.	Масса поме-та при рожде-нии, кг	К-во поро-сят в 30 дн., гол.	Масса поме-та в 30 дней, кг	При-рост за 1 месяц, кг	Молоч-ность за 1 месяц, кг	Сред-несу-точн., кг	Молоч-ность за 2 месяц, кг	Сред-несу-точн. к-во моло-ка, кг	Молоч-ность за 2 меся-ца, кг	Сред-несу-точн. к-во моло-ка, кг
1	10,8	13,0	10,6	86,3	72,9	218,7	7,29	175,04	5,83	393,84	6,56
2	10,6	12,4	9,8	75,6	68,2	189,6	6,32	151,68	5,05	341,68	5,68
3	10,3	12,3	9,3	76,2	63,9	191,7	6,39	153,36	5,11	345,06	5,75
4	10,0	12,1	9,6	86,2	74,1	222,3	7,41	177,84	5,92	400,10	6,66

При организации кормления лактирующих свиноматок основное внимание уделяется созданию условий для проявления материнских качеств, повышению молочности, сохранению приплода и выращиванию крепких, хорошо развитых поросят от рождения до отъема (в зависимости от технологии производства от 21-до 60-дневного возраста). Лактирующие свиноматки за 60 дней лактации в среднем выделяют около 300 кг молока, в котором содержится примерно 53,5 кг сухих веществ, 16 - белка, 21 - жира, 14 - молочного сахара и 2,5 кг минеральных веществ, кроме того, антитела, витамины и другие необходимые вещества. В связи с этим лактирующая свиноматка должна быть обеспечена полноценным кормлением с учетом возраста, живой массы и количества выкармливаемых поросят. Так, свиноматке живой массой 200 кг с 10 поросятами необходимо в сутки 7 корм. ед. и 780 г переваримого протеина с. набором всех необходимых остальных элементов питания согласно норм кормления. [2]

Содержание и кормление молочных свиноматок

В структуре рационов концентрированные корма должны составлять 70-75 %, остальная часть пополняется зелеными, сочными и другими молокогонными кормами (люцерной, тыквой, кормовой свеклой, обратом, морковью и др.).