Курсовая работа: Морфофункциональная характеристика вымени чистопородных симментальских коров и их помесей разных поколений при скрещивании с айрширскими производителями в СХПК "имени 1 Мая" Курского района, Курской области
Постоянное увеличение объема валовой и товарной продукции, улучшение их качества является важнейшим показателем расширенного воспроизводства сельскохозяйственных предприятий.
Уровень и темпы роста валовой и товарной продукции, динамика поголовья и продуктивности представлены в таблице 3.
Таблица 3 – Численность поголовья, показатели продуктивности, валовая и товарная продукция в молочном скотоводстве.
| Показатели | 2001г. | 2002г. | 2003г. | 2003 к 2001 в % |
| Поголовье животных, всего, гол. | 1022 | 1090 | 1169 | 114 |
| В т.ч. маточное поголовье, гол. | 341 | 349 | 338 | 99 |
| молодняк, гол. | 682 | 742 | 831 | 122 |
| Плотность поголовья, животных на 100 га угодий, гол. |
28 |
30 |
32 |
144 |
| Продуктивность, кг | 2417 | 2435 | 2674 | 111 |
| Валовое производство, ц | 8242 | 8498 | 9038 | 109 |
| Реализовано, ц | 7335 | 7546 | 7998 | 109 |
| Уровень товарности, % | 89 | 88,8 | 88,5 | - |
| Получено приплода на 100 маток, гол. |
82 |
83 |
84 |
102 |
Данные из таблицы 3 говорят о том, что поголовье крупного рогатого скота за период времени с 2001 по 2003 года увеличилось на 14%. При этом поголовье молодняка возросло на 22%, а молочное поголовье снизилось на 1%. Плотность поголовья животных на 100 га угодий увеличилось на 14%. Удой на 1 фуражную корову за данный период возрос на 11%. Возросшие удои способствовали повышению валового производству молока на 9%, а это, в свою очередь, увеличило объем реализации. Уровень товарности достиг 88,5%.
Проведение селекционной работы способствует не только увеличению молочной продуктивности, он и положительно действует на воспроизводительную способность животных. Выход телят за представленный период возрос на 2%.
Решающим фактором развития производства является производительность труда, которая значительно влияет на количество произведенной продукции. Производительность труда складывается из рабочего времени на производство продукции, которое делится на количество полученной продукции. Таким образом, чем меньше времени тратится на производство продукции, тем производительность выше.
Таблица 4 – Производительность и оплата труда в молочном скотоводстве.
| Показатели | 2003г. |
| Произведено валовой продукции в расчете на 1 чел./час., кг | 9,66 |
| Оплата труда 1 чел /час., руб. | 8,8 |
Из таблицы 4 видно, что производится 9,66 кг молока в расчете на 1 чел./час., а оплата труда при этом составила 8,8 руб.
На динамику уровня и структуры себестоимости молока в хозяйстве влияют следующие факторы.
Таблица 5 – Структура себестоимости молока за 2003 год.
| Статьи затрат | Затраты на 1 ч, руб. | % к итогу |
| Оплата труда | 103,71 | 33,2 |
| Корма | 69,97 | 22,4 |
| Средства защиты животных | 2,19 | 0,7 |
| Работы и услуги | 2,50 | 0,8 |
| Затраты на содержание основных средств | 8,12 | 2,6 |
| Страховые и платежи | 29,05 | 9,3 |
| Затраты по обслуживанию и управлению производством | 14,05 | 4,5 |
| Прочие затраты | 74,03 | 23,7 |
| Потери от падежа животных | 8,76 | 2,7 |
| Всего затрат | 312,38 | 100 |
По данным, полученным в таблице 5 можно сказать, что оплата труда в себестоимости продукции составляет 33,2%, затраты на корма – 22,4%. Затраты на средства защиты животных и работы и услуги составляют соответственно 0,7 и 0,8%. Прочие затраты в себестоимости молока составляют 23,7%. На обслуживание и управление производством приходится 4,5% денежных средств.
Следовательно, для снижения себестоимости продукции необходимо искать пути уменьшения прочих затрат и затрат по норме. Снижение этих затрат позволит повысить рентабельность производства.
Хозяйство, которое покрывает свои затраты на производство произведенной продукции, считают рентабельным.
Таблица 6 – рентабельность производства молока.
| Показатели | 2001 | 2002 | 2003 | 2003 к 2001 в % |
| Себестоимость 1 ц реализованной продукции, руб. | 210,78 | 270,8 | 312,38 | 148,2 |
| Средняя цена реализации 1 ц, руб. | 276,3 | 290,7 | 345,4 | 125 |
| Прибыль: всего, руб. | 377 | 380 | 415 | 110 |
| на 1 ц продукции, руб. | 36,69 | 34,8 | 33,02 | 90 |
| Уровень рентабельности: по хозяйству, % | 15 | 16 | 17 | – |
| в животноводстве, % | 11 | 12 | 13 | – |
| в анализируемой отрасли, % | 8,3 | 9,4 | 10,6 | – |
Данные таблицы 6 говорят о том, что себестоимость 1 ц реализованной продукции за приведенные три года увеличилась на 48,2%. Средняя цена реализации 1 ц продукции возросла на 25%. Общая прибыль увеличилась на 10%, а прибыль на 1 ц продукции снизилась на 10%.
3.2 Состояние кормовой базы и условий кормления животных
В полной мере раскрыть генетический потенциал животных, возникший при отборе и подборе, возможно лишь при полном удовлетворении их потребностей в питательных веществах.
Анализируя организацию кормовой базы хозяйства можно судить о том, как соответствует структура и объем производимых кормов принятому производственному направлению, а также полноте удовлетворения потребностей животных. По стоимости кормов можно выбрать пути улучшения показателей производства.
Хорошая кормовая база определяется не только количеством производимых кормов, но и их качеством.
Важным показателем, характеризующим состояние кормопроизводства, является структура посевных площадей под кормовые культуры. В СХПК имени 1 Мая структура посевных площадей представлена в таблице 7.
Таблица 7 – Структура посевных площадей кормовых культур.
| Культуры | 2001 | 2002 | 2003 | |||
| Площадь, га | % от пашни | Площадь, га | % от пашни | Площадь, га | % от пашни | |
|
К-во Просмотров: 326
Бесплатно скачать Курсовая работа: Морфофункциональная характеристика вымени чистопородных симментальских коров и их помесей разных поколений при скрещивании с айрширскими производителями в СХПК "имени 1 Мая" Курского района, Курской области
| ||||||