Курсовая работа: Нагул крупного рогатого скота
С целью определения более рациональной технологии выращивания молодняка крупного рогатого скота в колхозе «Заря» Оренбургской области проведен научно-хозяйственный опыт на бычках-кастратах красной степной породы.
Таблица 1
Показатели | Группа | ||
| I | II | II | |
|
Предубойная масса, г Масса парной туши,кг Масса внутрен. жира,кг Убойная масса, кг Убойный выход, % Масса мякоти в тушке,кг Индекс мясности В мякоти содерж. кг белка жира |
389,5 205,1 13,4 218,5 56,10 159,0 3,98 29,8 15,6 |
416,6 220,8 14,0 234,8 56,36 172,8 4,14 К-во Просмотров: 579
Бесплатно скачать Курсовая работа: Нагул крупного рогатого скота
| |