· оптові покупці шкурок нутрій для ательє пошиття з хутра;

· оптові покупці шкурок песців для ательє пошиття з хутра.

У силу специфіки м'ясна продукція розрахована на покупців з високим рівнем доходу, тому що середня ціна товарів-замінників менше в 3,5-4 рази. Потенціал ринку в майбутньому має наступні кількісні характеристики (табл. 2).

З погляду інтенсивності конкуренції дане підприємство працює у сфері вузької спеціалізації. Вузькість ніші захищає від прямих конкурентів, тому що діє принцип конкурентного виключення. Маючи значні обсяги реалізації, підприємству не слід побоюватися конкуренції з боку приватного сектора, оскільки дані продажі у величині місткості ринку не значні. Інформації про підприємство з аналогічними масштабами вирощування й продажу в межах Харківської області немає. Даний продукт не вирощується сільськогосподарськими підприємствами через складність, трудомісткості робіт.

З продажу песців у даного підприємства конкурентів немає.

Надалі, зростання обсягу продажів необхідно підтримувати інтенсифікацією комерційних зусиль у напрямку роботи з роздрібними покупцями м'яса як дієтичного продукту.

Сильними сторонами підприємства є значні обсяги реалізації, диверсифікованість діяльності за двома напрямками, зниження питомої ваги фіксованих витрат, перевищення беззбиткового обсягу виробництва, повернення кредиту за перший цикл.

Таблиця 2 Потенціал ринку

Потенціальні покупці	Обсяг в од. зарік	Зростання в%
Продаж м'яса нутрій
Роздрібні покупці м'яса в цілях продажу на ринках	375	180%
Роздрібні покупці м'яса в цілях продажу в спеціалізованих магазинах (супермаркетах)	245	215%
Роздрібні покупці для мережі ресторанів та кафе	280	215%
Продаж шкурок нутрій й песців
Оптові покупці шкурок нутрій для ательє пошиття з хутра	900	200%
Оптові покупці шкурок песців для ательє пошиття з хутра	90

Слабкими сторонами — наявність товарного кредиту, недостатній рівень фінансування добудування ферми.

5 Маркетингова стратегія

Для планування основних результатів господарської діяльності прийняті наступні ціни на реалізовані продукти з урахуванням аналізу сформованого рівня цін і можливості їхнього коливання в основних сегментах:

· ціна однієї нутрії — 100 грн за голову (м'ясо та хутро);

· ціна одного песця — 250 грн за голову (хутро).

При оформленні угод із продажу на договірній основі передбачена передоплата в розмірі 50%.

Прогноз продажів виглядає наступним чином (табл. 3).

Таблиця З Прогноз продажів

Продукт	Обсяг продажів у грн
	рік 1	рік 2
Продукт 1 (м'ясо нутрій)	900 гол. *55 грн = = 49500 грн	1800 гол. * 55 грн = = 99000 грн
Продукт 2 (хутро нутрій)	900 гол. * 45 грн = = 40500 грн.	1800 гол. * 45 грн = = 81000 грн
Продукт 3 (хутро песців)	90 гол. * 250 грн = = 22500 грн	90 гол. * 250 грн = = 22500 грн
Разом продажів	112500 грн	225000 грн
Витрати на вирощування нутрій (перемінні витрати) грн
Продукт 1 (м'ясо нутрій)	60747,00	121494,00
Продукт 2 (хутро нутрій)
Продукт 3 (хутро песців)	6867,00	6867,00
Разом перемінні витрати	67614,00	128361,00
Постійні витрати	14400,00	19400,00
Разом витрат за рік	82014,00	147761,00

6 Керування персоналом

Для виконання основних технологічних операцій — годівля, утримування нутрій і песців, ремонт кліток, доставка кормів, передбачається запросити трьох найомних чоловік із заробітною платою 185 грн/міс.

Основні обов'язки найманого персоналу:

· годівля нутрій і прибирання кліток;

· спостереження за продуктивним поголів'ям (злучка, вагітність самок, відсаджування молодняку і т.д.);

· спостереження за якістю шкурок;

· ремонт і чищення кліток;

· своєчасна доставка кормів;

· контроль умов збереже